2 min

Šátečky ze šlehačkového těsta s tvarohem tak křehké, že je sotva udržíte v prstech

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Rychlé šlehačkové šátečky plněné tvarohem. Jednoduchý recept bez kynutí. Ideální na sladké mlsání i pro návštěvy.

Obrázek k receptu na Šlehačkové šátečky s jemnou tvarohovou náplní, tak křehké, že se rozplynou v puse

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Šlehačkové šátečky s jemnou tvarohovou náplní, tak křehké, že se rozplynou v puse

Tyto šátečky patří mezi recepty, které si člověk zapíše nebo uloží jednou a už je nikdy nepustí. Minimum surovin, žádné složité kynutí, a výsledkem je přitom křehké a nadýchané pečivo, které se doslova rozplývá na jazyku. Těsto ze šlehačky a tuku je krásně jemné a při pečení vytvoří lehce listující strukturu.

Připomíná něco mezi lineckým a listovým těstem, ale přitom je tak jednoduché a hotové raz dva. A tvarohová náplň? Ta tomu dodá vláčnost a příjemnou svěžest. Šátečky jsou ideální, když potřebujeme něco rychlého ke kávě, pro návštěvu, nebo jen tak na mlsání. A věřte, že málokdy vydrží do druhého dne.

Recept na plněné šlehačkové šátečky

Doba přípravy celkem: 1 hodina 20 minut

Příprava těla: 15 minut
Odpočinek těsta: 30 minut
Tvarování: 15-20 minut
Pečení: 20 minut

Ingredience potřebné na přípravu šátečků ze šlehačky a tvarohu

Suroviny na těsto

400 g hladké mouky
250 g másla nebo Hery
1 smetana ke šlehání
trochu moučkového cukru do těsta i na obalení

Z čeho udělat tvarohovou náplň

250 g tvarohu
1 vejce
2-3 lžíce moučkového cukru
vanilkový cukr (volitelné)
rozinky(volitelné)

Postup přípravy křupavých šátečků ze šlehačkového těsta

1. Z mouky, tuku a smetany vypracujeme hladké těsto.

2. Těsto zabalené do fólie necháme 30 minut odpočinout v lednici, lépe se s ním bude pracovat.

3. Mezitím si připravíme náplň – smícháme tvaroh, cukr, vejce a případně vanilku či rozinky.

4. Těsto rozválíme na plát a krájíme na čtverce.

5. Doprostřed každého dáme lžičku tvarohové náplně.

6. Spojením rohu nebo přehnutím přeložíme do tvaru šátečků.

Foto: Cooky.cz, Tvarujeme do tvaru šátečků.

7. Přeneseme na plech s pečícím papírem.

8. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 15-20 minut dozlatova.

Tipy hospodyňky:

těsto nevyvalujte příliš tence, šátečky budou hezčí a nadýchanější,

po upečené je můžete obalit v moučkovém cukru,

místo tvarohu jsou skvělé i s marmeládou nebo povidly,

uchovávejte je v chladu, díky tvarohu vydrží déle čerstvé.

Něco zajímavého na závěr

Šlehačka dodává těstu vláčnost a lehkost.
Tento typ těsta je velmi univerzální – hodí se i na slané varianty pečiva.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Šátečky ze šlehačkového těsta s tvarohem tak křehké, že je sotva udržíte v prstech se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Plněné řezy z listového těsta připomínají, že jednoduché slané pečení může chutnat výjimečně

Salko řezy s lahodným krémem: Jednoduchý moučník na plech, který se hodí ke kávě, na víkend i rodinnou oslavu

Kakaové řezy se u nás doma pečou hlavně ve chvíli, kdy potřebuji jeden spolehlivý moučník na plech bez...

Pomerančové řezy trochu svěžeji: Vláčný základ, voňavá poleva a chuť slunečného odpoledne

Pomerančové řezy patří k těm dezertům, které vypadají nenápadně, ale v ústech zanechají dojem na dlouho....

Retro kvíz o povinné výbavě socialistické kuchyně: Těchto 10 otázek vám připomene tehdy klíčové pomůcky

Mixér ETA, pračka Tatramat, linka od Jitony. Vybavení, bez kterého se československá kuchyně neobešla, dnes...

Cuketové palačinky na řecký způsob bez pšeničné mouky. Jsou 10x křupavější a nenasáknou žádný tuk

Cuketové palačinky dělám bez pšeničné mouky a s fetou - jsou křupavé, voní bylinkami a nenasáknou tuk....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Šátečky ze šlehačkového těsta s tvarohem tak křehké, že je sotva udržíte v prstech

Analýza: Největší bitva Pavel vs. Babiš. Oba jsou odhodlaní vyhrát, šance nejsou stejné

Cizinec z šokující jízdy na D1 přišel o řidičák. Pak se vulgárně obul do Okamury

Sedm amatérů porazilo vládce cyklistiky. Pogačar doma závodil i proti slavným Čechům

Zastavte Rusko! Američané zvažují návrat ničivého arzenálu do Evropy

Odvezte je pryč! Vojáci na „povel“ místních honí běžence. Nová svědectví z Ceuty