Salmonelóza v pražské škole: Kuchyně použila vejce prošlá o šest dní

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

carbonara spagety testoviny jidlo obed

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 24.09.2026 12:26

Pražská hygienická stanice objasnila příčinu hromadné salmonelózy, která od úterý zasáhla žáky a zaměstnance Masarykovy základní školy v Újezdu nad Lesy. Kuchyňský personál použil při přípravě uhlířských špaget vejce s datem minimální trvanlivosti do 15. září, přičemž pokrm se vařil až 21. září. Provozovatel přitom nedoložil, že potravinu lze i přes prošlé datum bezpečně použít. Hygienici zároveň nevylučují, že nebyl dodržen správný technologický postup vaření.

Na 250 dětí i dospělých se po obědě ve školní jídelně potýkalo se zažívacími potížemi, křečemi a vysokými teplotami. Laboratorně je salmonelóza potvrzena zatím u 13 osob, 41 lidí skončilo v nemocnici. Ředitelka protiepidemického odboru hygienické stanice Martina Marešová vysvětlila, že laboratorní potvrzení nákazy u dalších nemocných teprve probíhá, přesto je již nyní „vysoce pravděpodobné, že jde o stejnou nákazu", protože všichni nemocní podle dotazníků konzumovali právě uhlířské špagety.

Dva odborné týmy hygienické stanice se případem zabývají jako prioritou od úterního rána. Školní kuchyně prošla kontrolou, byla nastavena preventivní opatření a probíhá epidemiologické šetření. Předběžné výsledky laboratorních rozborů odebraných surovin a stěrů z povrchů by měly být dostupné v průběhu pátku.

Vedení školy rozeslalo rodičům všech žáků epidemiologické dotazníky. Hygienici žádají o jejich vyplnění i ty rodiny, jejichž děti žádné zdravotní potíže nepociťují, protože získaná data jsou klíčová pro zmapování skutečného rozsahu nákazy.

Ředitel Hygienické stanice hlavního města Prahy Vladimír Možíšek avizoval, že s provozovatelem stravovacího zařízení bude po ukončení kontroly zahájeno správní řízení a pracoviště čekají opakované kontroly. Škola spadá pod pražský Újezd nad Lesy a jídelna v ní vaří pro stovky strávníků denně.

Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy

Reklama

Další články z Náš REGION

Jihomoravský kraj vede v rozestavěných bytech

Přehrady v povodí Odry drží zásoby navzdory suchému říjnu

Přehrady v povodí Odry si přes přetrvávající sucho udržují solidní zásoby vody. Jejich naplněnost se ke...

Kroměříž nabídne zdarma vánoční polévku na Velkém náměstí

Kroměříž chystá na středu 16. prosince tradiční adventní rozlévání polévky. Zájemci si přijdou na své pod...

Salmonelóza v pražské škole: Kuchyně použila vejce propadlá o šest dní, hygiena odhalila řadu dalších pochybení

Záhadou, která od září zaměstnávala hygieniky, policii i rodiče stovek dětí z pražského Újezdu nad Lesy, je...

Praha uzavře Sulickou ulici, kolony na Vídeňské narostou nejméně o polovinu

Praha se od 25. listopadu chystá na dopravní komplikace v Krči. Sulická ulice bude uzavřena až do konce...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš REGION

Portál Náš REGION přináší aktuální dění z jednotlivých krajů České republiky s důrazem na lokální témata. Každý region má své vlastní sekce a redaktory, takže čtenář najde nejen zprávy o politice a ekonomice, ale i informace o kultuře, dopravě, školství nebo životním stylu přímo ze svého...

Salmonelóza v pražské škole: Kuchyně použila vejce prošlá o šest dní

Drsný obrázek, Vonnová ukázala všechny vyndané šrouby. Hvězda je po deváté operaci

Vražda Františka Sahuly: Za ukopání kytaristy ze Tří sester padly tresty 15 let

Slavný režisér skončil v Bohnicích. Jeho dcera až po letech zjistila, co se tam skutečně odehrávalo

Být single není čekárna na vztah. 9 věcí, které jsou na životě bez partnera opravdu dobré

Ráno jaro, večer zimní peklo. Podobné počasí zabíjelo 11. listopadu s odstupem 29 let