3 min

Pikantní sýrová pomazánka s česnekem: Rychlá a výrazná chuťovka

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Receptů na pomazánku není nikdy dost. Pojďte si s námi pochutnat na této sýrové s česnekem, která se hodí na chleba i na jednohubky.

Obrázek k receptu na sýrovou pomazánku s česnekem

Zdroj: Foto: se svolením Vaření s Jančou, recept na sýrovou pomazánku s česnekem

Tato pikantní sýrová pomazánka je naprostou klasickou, která sází na osvědčené spojení jemné goudy, ostrého česneku a krémového základu. Její příprava je blesková, což z ní dělá ideálního zachránce v situacích, kdy se ohlásí nečekaná návštěva, nebo když potřebujete rychle připravit sytou večeři. Díky pomazánkovému máslu a majonéze má krásně hladkou konzistenci, zatímco sýr jí dodává potřebnou texturu.

Kouzlo tohoto pomazánkového receptu tkví v jeho variabilitě – můžete ji podávat na čerstvém chlebu, ale nejvíce vynikne na jednohubkách či chlebíčcích, kde v kombinaci s křupavou bagetou a dekorací z červené papriky vytvoří vizuálně i chuťově dokonalý celek. Pokud preferujete lehčí verzi, můžete pomazánkové máslo nahradit lučinou, ale pro ten pravý gurmánský zážitek doporučuji držet se původní receptury.
Můj tip zní: Pokud máte rádi pořádně pikantní chuť, přidejte česnek a k tomu pálivou papriku nebo chilli.

Recept na pikantní sýrovou pomazánku

Tato pomazánka vyniká svou ostrostí a sytostí. Uvedené množství bohatě vystačí pro celou rodinu nebo jako základ pro větší tác jednohubek.

Čas přípravy: asi 10 minut
Počet porcí: 4 až 6
Náročnost: velmi snadné

Ingredience pro přípravu sýrovočesnekové pomazánky

250 g goudy
4 až 6 stroužků česneku
200 ml majonézy
1 pomazánkové máslo (případně lze nahradit lučinou)
1 1/2 lžičky sladké papriky (pokud chcete extra pálivou verzi, použijte pálivou)
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Postup při přípravě sýrové pomazánky s česnekem

1. Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny a koření. Sýr gouda nastrouháme najemno do větší mísy, což vytvoří základní texturu pomazánky.

2. K nastrouhanému sýru přidáme sůl, pepř, sladkou papriku a prolisujeme 4 až 6 stroužků česneku podle toho, jak moc výraznou chuť preferujete.

3. Do mísy k sýru a koření následně přidáme celé balení pomazánkového másla a 200 ml majonézy.

4. Pomocí vařečky nebo stěrky vše důkladně a poctivě promícháme, dokud se všechny chutě nespojí v jednotnou, krémovou a mírně pikantní hmotu.

5. Hotovou pomazánku můžeme ihned mazat na pečivo. Nejlépe chutná na plátcích bílé bagety, které dozdobíme malým proužkem čerstvé červené papriky pro kontrast a svěžest.

Tipy redakce:

Nechte pomazánku odležet alespoň 30 minut v lednici. Česnek a paprika se lépe rozleží a chuť bude mnohem harmoničtější.
Experimentujte s česnekem, pokud nejste zvyklí na příliš ostrou chuť, začněte se 2 až 3 stroužky a postupně přidávejte.
Zdobení je základ, kromě papriky se na ozdobu skvěle hodí i vlašský ořech nebo kulička hroznového vína, což zajímavě doplní chuť sýra.
Pro barevnější efekt můžete část goudy nahradit sýrem typu čedar, který pomazánce dodá sytě oranžovou barvu a mírně odlišný chuťový podtón.

Foto a recept se souhlasem Vaření s Jančou

Nejlepší pomazánky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší pomazánky!

Článek Pikantní sýrová pomazánka s česnekem: Rychlá a výrazná chuťovka se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Pikantní sýrová pomazánka s česnekem: Rychlá a výrazná chuťovka

Půllitr vína pro děti denně? Ve Francii si připomínají výročí rodičovské vzpoury

Virální senzace jménem Jimothy. Internet si zamiloval bizarního tvora, sdílel ho i Bílý dům

Ukrajinská vojačka léčí kolegy nečekaným způsobem. Popsala největší problém na frontě

Doveland: Město, které zmizelo z mapy i z dějin. Největší záhada ale je, proč si ho lidé pamatují

Česko má senzační mistryni světa. Mozek mi moc nefunguje, chrlila ze sebe užasle