Nepečený jablečný dort se skořicí a šlehačkou – můj osvědčený rodinný recept

Sdílet

Můj oblíbený nepečený jablečný dort je jednoduchý, voňavý po skořici a krásně vláčný. Bez trouby, bez složitostí, jen poctivá domácí chuť, u nás zmizí z talíře rychlostí blesku.

Obrázek receptu na Nepečený jablečný dort se skořicí a šlehačkou - můj osvědčený rodinný recept

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Nepečený jablečný dort se skořicí a šlehačkou - můj osvědčený rodinný recept

Lehký voňavý a dokonale vláčný dezert bez zapínání trouby. Kombinace měkkých piškotů, šťavnatých jablek se skořicí a nadýchané šlehačky vytváří jemný dort, který chutná, jako podzim na talíři. Tenhle dort dělám pokaždé, když mám doma víc jablek a chuť na něco sladkého, ale nechce se mi zapínat troubu. Je to takový ten dezert, který voní domovem, protože jablka se skořicí mi pokaždé připomenou dětství a chvíle u babičky v kuchyni.

Miluji na něm hlavně to, že je jednoduchý, rychlý na přípravu a druhý den chutná ještě lépe než čerstvý. Krásně se rozleží, piškoty změknou a propojí se s jablečnou vrstvou a šlehačkou. A když ho posypu skořicí, vypadá na talíři opravdu slavnostně. A přitom je to tak snadný recept na nepečený jablečný dort.

Recept na nepečený jablečný dort se skořicí a šlehačkou

Doba přípravy celkem: 4,5 hodiny

Příprava: 30 minut
Chlazení: minimálně 4 hodiny, ideálně do druhého dne

Ingredience nezbytné na přípravu mého osvědčeného receptu na nepečený jablečný dort

2 balení dětských piškotů (cca 300 g)
1 kg jablek
80-100 g cukru (dle sladkosti jablek)
1 lžička mleté skořice
šťáva z 1/2 citronu
1 vanilkový cukr
2 vanilkové pudinky v prášku
750 ml vody, nebo jablečného džusu pro výraznější chuť
500 ml smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru do šlehačky
skořice na posypání

Postup přípravy nepečeného dortu

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. Zakapeme citronovou šťávou, aby neshnedla.

2. V hrnci smícháme vodu nebo džus s cukrem a vanilkový cukrem a přivedeme k varu.

3. Pudink rozmícháme v troše studené vody a za stálého míchání vlijeme do hrnce a uvaříme hustý pudink.

Foto: Cooky.cz, Vychlazený dort vyklopíme, potřeme šlehačkou a posypeme skořicí.

4. Do horkého pudinku vmícháme nastrouhaná jablka a skořici. Směs krátce provaříme (2-3 minuty), aby jablka lehce změkla a odstavíme.

5. Formu vyložíme potravinovou folií nebo pečícím papírem.

6. Na dno naskládáme vrstvu piškotů těsně vedle sebe.

7. Na ně rovnoměrně rozetřeme polovinu horké jablečné směsi.

Foto: Cooky.cz, Můžeme nechat ve formě, jestli skládáme opačně.

8. Přidáme další vrstvu piškotů a zbytek jablečné směsi.

9. Zakončíme poslední vrstvou piškotů a necháme vychladnout při pokojové teplotě.

10. Poté dáme minimálně na 4 hodiny, ideálně na noc, ztuhnout do lednice.

11. Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do pevné šlehačky.

12. Po vychlazení dort vyklopíme (pokud jsme skládali obráceně) anebo necháme ve formě a potřeme vrch šlehačkou. Podle chuti posypeme skořicí.

Nepečený jablečný dort se skořicí a šlehačkou – můj osvědčený rodinný recept

Atletka, jež odešla příliš brzy. Být s ní byl zážitek, pomáhala tak, až ji to skolilo

Slezská Erin Brockovich: Lékařka z Katovic, která zachraňovala děti otrávené olovem

V Česku končí Apetito: továrna se zavřela a sýry se nově budou vyrábět v Německu

"V seriálu to zbastlili“. Kriminalista uvádí na pravou míru hon na spartakiádního vraha

Zahradnický rok je opravdu celoroční, říká známá designérka. Největší chybou je spěch a chaos