4 min

Nepečený jablečný dort jen z pár ingrediencí: Jablka, pudink, cukr a máte hotovo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Hledáte jednoduchý recept, který je výborný a také plný vitamínů a vlákniny? A co takhle jablečný dort? Mňam! Vsaďte na tento poklad, který oceníte, když máte hromadu jablek a nevíte co s nimi.,

Obrázek k receptu na jablečný dort

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na jablečný dort

Sobotní dopoledne má v sobě takové zvláštní kouzlo, které si přímo říká o něco dobrého k zakousnutí po dobrém obídku. Když se dům provoní čerstvě uvařenou kávou a na stole přistane tenhle jablíčkový fešák, svět je rázem zase v naprostém pořádku. Tento recept je naprosto jednoduchý. Zvládne ho každý, kdo má aspoň trochu šikovné ruce a k tomu spoustu jablek, se kterými neví co.

Příprava tohoto dortu je tak rychlá, až jsem sama byla překvapená. A to je super, když se vám nechce stát u plotny dlouhé hodiny a dělat se s nějakou složitostí. Tak si připravte jablka a jde se na to!

Můj tip zní: Pokud chcete dortu dodat trochu modernější šmrnc a ještě více ho provonět, přidejte k jablíčkům během rozváření jeden kousek celé skořice nebo dvě hvězdičky badyánu, které před plněním do formy vyjmete – ta vůně je pak naprosto neodolatelná a k jablkům se skvěle hodí.

Recept na jemný jablečný dort připravený bez trouby

Tento nepečený dort je ideální volbou, pokud nechcete trávit dlouhé hodiny u trouby, ale přesto toužíte po poctivém domácím dezertu. Samotná aktivní příprava, kdy jablka strouháte a následně vaříte s pudingem, vám zabere přibližně 30 minut. Poté už nastupuje fáze trpělivosti, kdy dort musí v chladu odpočívat, aby piškoty natáhly vlhkost a celá hmota pevně ztuhla. Z tohoto množství surovin připravíte jeden velký dort, který pohodlně vystačí na 10 až 12 bohatých porcí, což je tak akorát pro celou rodinu i případnou návštěvu.

Celková délka přípravy: 30 minut
Doba vaření jablečné směsi: 15 minut
Doba tuhnutí v lednici: minimálně 4 hodiny (ideálně přes noc)

Ingredience k přípravě jablečného dortu

0,5 kg jablek (očištěných a nastrouhaných)
4 hořčicové sklenky vody (rozdělené na dvě části)
11 lžic cukru krupice (nebo moučka dle preference)
2 balení pudinkového prášku (nejlépe vanilkového pro jemnou chuť)
1 balení dětských piškotů (kulatých)

Postup při přípravě nepečeného jablečno-pudinkového dortu

1. Celý proces začneme tím, že si připravíme jablka, která zbavíme slupek a jádřinců a nastrouháme je na hrubém struhadle, aby v dezertu zůstala zachována jejich struktura.

2. Nastrouhané ovoce vložíme do většího hrnce, přilijeme k němu dvě hořčicové sklenky vody a zasypeme ho veškerým cukrem.

3. Směs za občasného míchání zahříváme na mírném ohni a necháme ji pořádně rozvařit, dokud jablka nezměknou a nevytvoří s vodou a cukrem voňavý základ.

4. Tento krok trvá přibližně 10 až 15 minut a je důležitý pro to, aby se uvolnila veškerá šťáva a chuť ovoce se propojila se sladidlem.

5. Zatímco se nám jablka vesele vaří, připravíme si v samostatné nádobě zahušťovadlo. Do zbývajících dvou hořčicových sklenek vody nasypeme oba pudingy a metličkou je důkladně rozmícháme tak, aby ve směsi nezůstaly žádné hrudky.

6. Jakmile jsou jablka v hrnci dostatečně rozvařená, vlijeme do nich tuto pudingovou směs a za stálého míchání vše znovu přivedeme k varu.

7. Je potřeba směs povařit ještě aspoň dvě až tři minuty, dokud celá hmota výrazně nezhoustne a nezíská krásně sklovitý a hladký vzhled, který je typický pro správně uvařený puding.

Vrstvení a odpočinek

7. Nyní přichází na řadu ta nejzábavnější část – vrstvení do formy. Můžete použít klasickou dortovou formu, ale velmi efektně vypadá i forma na bábovku nebo prstenec, jak můžeme vidět na fotografiích.

8. Na dno zvolené formy rozetřeme jednu menší vrstvu horké jablečné směsi a na ni naskládáme piškoty jeden vedle druhého tak, aby pokryly celou plochu.

9. Tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme veškerou směs i piškoty, přičemž končíme vrstvou jablek nebo piškotů podle toho, jak nám to vyjde až nahoru k okraji.

10. Hotové dílo necháme nejdříve volně vychladnout na lince a poté ho šoupneme do lednice, kde musí strávit minimálně čtyři hodiny, aby se piškoty propojily s ovocem a dort šel krásně vyklopit a krájet.

Tipy redakce:

Výběr jablek ovlivní barvu, pokud použijete kyselejší zelená jablka, bude dort osvěžující, zatímco sladká červená jablka mu dodají jemnější a plnější chuť.
Piškoty můžete vylepšit, pokud je před vrstvením lehce pokapete trochou ovocné šťávy nebo u dospělácké verze trochou rumu, budou ještě vláčnější.
Formu si můžete pojistit, stačí ji před plněním velmi lehce vypláchnout studenou vodou, což zajistí, že se jablečná hmota nepřichytí ke stěnám a půjde snadno vyklopit.
Servírujte se šlehačkou, protože jemná chuť vyšlehané smetany na povrchu dortu vytvoří s jablečným základem dokonalý kontrast, který potěší každého gurmána.
Nebojte se barev, pokud do vody s pudingem přidáte pár kapek citronové šťávy, jablka si zachovají jasnější barvu a nebudou mít tendenci tolik hnědnout.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Nepečený jablečný dort jen z pár ingrediencí: Jablka, pudink, cukr a máte hotovo se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Nadýchaný knedlík vařený v páře s podrobným postupem: Osvědčený recept bez zbytečných chyb

Nadýchaná kakaová roláda bez mouky se smetanovým tvarohem chutná lehce, vypadá krásně a zvládnou ji i úplní začátečníci

Když člověk ví, že se roláda bez mouky peče jen krátce a musí se ještě teplá stočit do utěrky, má z...

Kdo by odolal? Tvarohové řezy s vaječným koňakem k nedělní kávě

Tvaroh patří mezi suroviny, které v dezertech dělají víc, než by se čekalo. Dodává náplni hebkost, lehce...

Táborová kuřecí čína potěší děti, zasytí celý oddíl a zvládne ji i kuchař pod širým nebem

Třináct kilo kuřecího masa, pět kilo mrkve, čtyři hlávky zelí a patnáct kilo jasmínové rýže. To byl náš...

Retro kvíz o československých sladkostech: Zkuste získat alespoň 8 z 10 bodů

Výběr sladkostí byl tenkrát výrazně skromnější než dnes, přesto si je pamatuje skoro každý. Oplatky,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Nepečený jablečný dort jen z pár ingrediencí: Jablka, pudink, cukr a máte hotovo

Drony pálí další sklady „ruského Amazonu“. Jeho konkurent poslal Ukrajině vzkaz

Janečková v Poště pro tebe spojovala rodiny. Sama přitom trpěla, doma ji za jediný rok potkaly dvě ztráty

Lékárny stahují několik přípravků od Zentivy: Jde o čtyři léky na předpis i volný prodej

Za tohle lidé kdysi dostávali zaplaceno: nejpodivnější práce historie

Velký test řepkových olejů 2026: Porovnali jsme 7 značek a našli nečekaného vítěze