2 min

Nepečený čokoládový salám „Křup“ – oblíbená vánoční rychlovka, kterou budete mít hotovou do 15 minut

Sdílet

Dennívýzva

Nemusíte se o Vánocích potit u trouby, abyste si s blízkými pochutnali na cukroví plném ořechů a čokolády. Recept je rychlý, snadný a připravíte ho bez použití trouby.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Vánoce jsou čas, kdy se doma scházíme u stolu plného dobrot, povídáme si a užíváme si chvíle klidu. A právě tehdy přijde vhod cukroví, které je jednoduché, rychlé a přitom tak dobré, že se po něm jen zapráší. Nepečený čokoládový salám s arašídy je přesně taková pochoutka – sladký, voňavý a s kousky ořechů, které mu dodávají ten správný šmrnc.

Čokoládový salám má v našich končinách už dlouhou tradici. Vznikl jako nápad, jak připravit něco sladkého bez trouby, a rychle se zabydlel v domácnostech, protože ho zvládne opravdu každý. Děti ho milovaly pro jeho hutnou čokoládovou chuť, dospělí zase oceňovali, že se dá připravit dopředu a vydrží několik dní. Arašídy mu dodávají modernější nádech – jejich jemná slanost krásně vyvažuje sladkost čokolády a vytváří kombinaci, která se neomrzí.

A co je na něm nejlepší? Dá se obměňovat podle chuti i podle toho, co máte zrovna doma. Někdo přidává vlašské nebo lískové ořechy, jiný sušené ovoce, rum nebo pomerančovou kůru. Poleva může být z bílé čokolády, posypaná kokosem nebo barevným cukrovým zdobením. Každá verze má své kouzlo – jednou připomíná klasické české cukroví, jindy působí trochu exoticky.

Nepečený čokoládový salám s arašídy je důkazem, že i bez trouby se dá vykouzlit dezert, který potěší chuťové pohárky i oči. Je to sladkost, která spojuje tradici s moderním pojetím a připomíná, že Vánoce jsou hlavně o radosti z maličkostí – třeba z jednoho kousku čokoládového salámu, který si vychutnáte s rodinou u stromečku.

V rendlíku smíchejte klasický i vanilkový cukr s kakaem a mlékem. Jakmile se ingredience propojí, směs zahřívejte 2–3 minuty.

Poznámka: Mléko přidejte ve více dávkách, aby se ingredience snadněji spojily.

Následně přidejte máslo, které nechte rozpustit. Rendlík odstavte z tepla a v samostatné míse smíchejte rozdrcené sušenky s najemno rozmixovanými arašídy.

Tip: Místo arašídů můžete použít lískové ořechy nebo mandle.

K suchým ingrediencím následně vmíchejte čokoládovou směs a vytvořte těsto, které přendejte na pečicí papír. Z těsta vytvořte váleček o šířce 4–6 cm, který do papíru zabalte a vložte na minimálně 3–4 hodiny do lednice.

Nepečený čokoládový salám potřete rozpuštěným medem a obalte ho v nadrobno nasekaných arašídech. Pochoutku můžete ihned servírovat nakrájenou na kolečka.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Leckere Minute

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Nepečený čokoládový salám „Křup“ – oblíbená vánoční rychlovka, kterou budete mít hotovou do 15 minut

Snový úvod, pak neskutečné drama. Češi udolali silné Švédsko a mají druhou výhru

„Jsem hrozná matka a ještě horší manželka,“ říká Šárka. V Extrémních proměnách bojuje o nový život

Vzácnou relikvii ukradl věřící muž s jasným plánem. Co ale policie zatím neprozradila?

Timmy nemá klid ani po smrti. Míří k němu davy, uhynulé tělo přitom může explodovat

Král Ludvík XIV. se koupal jen výjimečně. Hygiena Versailles měla úplně jiná pravidla než dnes