2 min

Nebezpečné ovoce v českých regálech: Jak ho poznat, než skončí na talíři

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Když nakupujeme čerstvé ovoce v supermarketu, máme tendenci ho vždy kontrolovat. U některých zákazníků tato opatrnost až překračuje určitou míru a ovoce pak přehrabují, přeskupují bedýnky a zkoumají každý milimetr dané potraviny. Bohužel však ani extrémní opatrnost nemůže zachránit vše – například chemii, postřiky a pesticidy zkrátka pouhým okem nepoznáme a stejně tak různé skryté plísně či ovoce kazící se uvnitř. Přečtěte si níže o tom, jak být při nákupech všímavější a jak předejít většině těchto potíží.

Kontroly nestíhají

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se skutečně snaží odhalit závadné ovoce a zeleninu mířící na naše stoly. Zachytit se podaří jen pár procent, zbytek se zkrátka prodá a sní, aniž bychom věděli o potenciálních rizicích. Proto je vhodné se vyhýbat obchodům, kde se toto děje pravidelně. Zejména některé řetězce rády nakupují levně ze zahraničí kvůli vyššímu profitu. To byl i případ obchodu Albert a broskví z Řecka, ve kterých se našel opravdu vysoký obsah pesticidů, konkrétně typu chlorpyrifos v množství třikrát vyšším, než je limit. Informace se však k veřejnosti dostala až ve chvíli, kdy broskve spořádal nemalý počet zákazníků.

Při pěstování běžné produkce se bohužel postřikům nevyhneme, nesmí jich však být příliš. Foto: freepik.com

Na co si dát pozor

Přestože SZPI uloží potřebná opatření i poté, co již došlo ke konzumaci závadného ovoce, aby se chování neopakovalo, některé korporace se nezaleknou a problémy jsou tu znovu a znovu. Proto je dobré situaci sledovat a v konkrétních obchodech zkrátka nenakupovat nebo se zde alespoň vyhýbat ovoci a zelenině. Samozřejmostí je pak ovoce kontrolovat před zakoupením kvůli zkaženým částem, otlačeným místům, plísni a podobně. A dále si každé čerstvé zboží před konzumací umýt, protože pesticidy jsou zkrátka všudypřítomné. Nejvíce je jich na jahodách, špenátu, zelí a kapustě, broskvích, hruškách a nektarinkách.

Přečtěte si také: Tento trik se slupkami od banánů se rychle šíří Českem. Kdo je pořád vyhazuje, měl by si tohle přečíst

Samozřejmostí je kontrolovat důkladně ovoce i zeleninu kvůli vadám a zkaženým místům. Foto: freepik.com

Další tipy

Problémy se v minulosti objevily i při nákupu sušeného ovoce, pokud je tedy do obalu trochu vidět, zkontrolujte opět kvůli zkažení nebo škůdcům. Další variantou je pěstovat si své vlastní ovoce a zeleninu, máte-li k tomu prostor, nakupovat od menších i větších českých pěstitelů anebo na farmářských trzích. Bohužel je však třeba počítat s tím, že za vyšší kvalitu si dost připlatíte, zejména pokud nejde o zcela sezónní zboží anebo je označeno nálepkou BIO. Nicméně do lepších potravin se vyplatí investovat, přece jen je jídlo přímo propojeno nejen se smyslovým zážitkem, ale také naším zdravím a to máme pouze jedno.

Zdroje: Jana Novotná – autorský text,
https://eprehledne.cz/do-ceska-dorazilo-prudce-zavadne-ovoce-lide-ho-kupuji-ve-velkem-nesmite-ho-ale-snist-jinak-to-opravdu-schytate/,
https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/580723-inspekce-varuje-pred-zkazenym-susenym-ovocem-hemzilo-se-skudci,
https://www.kupi.cz/magazin/clanek/31512-ktere-ovoce-zelenina-se-nejvic-strikaji-pesticidy,
https://svitavsky.denik.cz/podnikani/pozor_na_nahnile_ovoce20071114.html.

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Uvařenou rýži nechává většina lidí vychladnout na lince. Ve skutečnosti si zadělávají na pořádný malér

Babiččina rada funguje dokonale. Stačí 1 lžička do vody na těstoviny a začnou se dít věci

Pružné nudle z misky ramenu mají něco, co se doma jen těžko napodobuje. Pěkně drží tvar, na skus jsou tužší...

Kolik si vydělá kuchař v pražské restauraci za celý měsíc u plotny? Až to číslo uvidíte, spadne vám brada

Horko od rozpáleného sporáku, směny přes dvanáct hodin a víkend jako každý jiný pracovní den. Za takovou...

Venku 39 °C a v kuchyni se dalo vydržet. Stačily 4 triky u plotny, troubu jsem ani nezapnul

Když teploměr ukazuje skoro 40 °C, bývá kuchyně to poslední místo, kam se člověku chce postavit. Přesto jde...

Ani mouka, ani smetana. Guláš zahustí 1 surovina, kterou Maďaři přidávají odjakživa

Řídký guláš dokáže zkazit i jinak povedený nedělní oběd. Většina lidí v tu chvíli sáhne po jíšce,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Nebezpečné ovoce v českých regálech: Jak ho poznat, než skončí na talíři

Trump hlásí přelom v Gaze. Hamás souhlasil s úplným odzbrojením

„Babiš by si neměl vyskakovat,“ napsal motoristický influencer. Svá slova vzal hned zpět

Levněji to nejde. Tesla osekala Model 3 na kost a soupeří s malými auty, bude to ale stačit?

Víkendový horoskop: První srpnové dny zamíchají osudy. Tři znamení čeká láska, další zklamání

Zaútočili na prázdný ostrov, přesto víc než 300 vojáků zemřelo nebo bylo zraněno. Deset operací, které se změnily v katastrofu