2 min

Nastrouhám kuřecí maso i brambory a za chvíli mám dokonale křupavé a chutné placičky – super večeře do 30 minut

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem si získají každého, kdo má rád jednoduchá domácí jídla. Díky bramborám a sýru zůstávají krásně vláčné a zároveň mají zlatavou křupavou kůrku.

Nastrouhám kuřecí maso i brambory a za chvíli mám dokonale křupavé a chutné placičky – super večeře do 30 minut

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem patří mezi recepty, které vznikly z obyčejných surovin a postupně si našly místo v mnoha domácnostech. Stačí maso, brambory, sýr a několik minut práce. Výsledkem je jídlo, které zasytí, chutná dětem i dospělým a navíc nevyžaduje složitou přípravu.

Kuřecí maso se stalo běžnou součástí domácí kuchyně hlavně díky své univerzálnosti. Dá se péct, dusit, grilovat i smažit a dobře si rozumí s většinou koření. Právě kuřecí prsa bývají oblíbenou volbou pro rychlé obědy a večeře. Při nesprávné úpravě ale mohou být suchá. V tomto receptu se toho bát nemusíte, protože brambory a sýr pomáhají udržet placičky krásně šťavnaté.

Zajímavou roli zde hrají právě brambory. V české kuchyni jsou naprostou klasikou a jen těžko bychom hledali surovinu, která se používá častěji. Většina lidí je zná jako přílohu, ale skvěle fungují i přímo v těstě nebo směsích na placičky. Dodají jim jemnost a pomáhají vytvořit příjemnou strukturu.

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem si můžete snadno upravit podle vlastní chuti. Někdo přidává česnek, jiný trochu chilli nebo oblíbené bylinky. Výborně funguje také jarní cibulka nebo nastrouhaná cuketa. Každá z těchto drobných změn vytvoří trochu jinou variantu, aniž by se ztratila podstata receptu.

Nejčastěji se podávají s čerstvou zeleninou nebo jednoduchým dipem. Výborně se hodí jogurtový, česnekový nebo bylinkový dip. Pokud vám několik placiček zůstane do druhého dne, můžete je zabalit do tortilly nebo vložit do housky se zeleninou. I studené chutnají překvapivě dobře a snadno z nich vznikne rychlá svačina nebo lehká večeře.

Mírně povolená kuřecí prsa nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do větší mísy. Syrové brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Přidejte je ke kuřecímu masu.

Nahrubo nastrouhejte také sýr a přisypte ho do mísy. Přidejte nasekanou petržel a vejce. Směs osolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota.

Na pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje. Ze směsi tvořte placičky a pokládejte je na rozpálený povrch. První stranu smažte pod pokličkou dozlatova. Poté placičky otočte a dosmažte bez pokličky, aby získaly krásně křupavý povrch.

Hotové placičky nechte krátce okapat na papírové utěrce. Podávejte se zeleninovým salátem nebo oblíbeným dipem.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Vyzkoušela jsem nový salát z červeného zelí a manžel ho snědl na posezení – prý je nejlepší, jaký jsem kdy udělala

Když babička spojí mleté ořechy s vanilkovým krémem a likérem, vznikne hit: Obyčejné dorty už nikdo nechce

Na první pohled působí jako dezert pro zkušené cukráře, ve skutečnosti ale Esterházyho dort s jemným...

Nové zapečené brambory s kuřecím masem mě nadchly – uvařeno za chvíli a pochutnala si na nich celá rodina

Zapékané brambory s kuřecím masem a sýrem patří mezi jídla, která provoní celý byt a kolem stolu spolehlivě...

Ani gram masa a přesto tyhle placičky zmizely rychlostí blesku – pár surovin, chvilka práce a výborně chutnají i zastudena

Hledáte nový nápad na bezmasý oběd? Křupavé placičky z quinoy a listové kapusty si vás získají svou...

Pokud milujete tiramisu a karamel, musíte zkusit tenhle dezert – chutná jako nebe v hubě a je úplně bez pečení

Rychlý piškotový dezert z piškotů, mascarpone a kávy překvapí jemným krémem, bohatou čokoládovou polevou i...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Nastrouhám kuřecí maso i brambory a za chvíli mám dokonale křupavé a chutné placičky – super večeře do 30 minut

„Vladimire, dost.“ Exministr Kuleba popsal, co může ukončit válku na Ukrajině

Páteční večer přinese přechod extrémně silné bouřky přes část republiky

Školní rok 2026/27 přehledně: Rodiče a děti se mohou těšit na spoustu prodloužených víkendů

Zrůda, ošklivá, kdo by jí udělal dítě? Kovalová ukázala hejty, které dostala za to, že nechce být matkou

Co nás čeká v příštích 10 letech: 20 událostí, kterých se obávat – i na které se dá připravit