Míša řezy: retro dezert na plechu, který tě dostane do kolen

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Co takhle udělat si doma dezert, který chutná jako dětství, ale zároveň neurazí ani tu nejmlsnější návštěvu? Zkus Míša řezy, protože tahle česká klasika fakt nikdy nezklame!

Luxusní Míša řezy potěší i ty nejmlsnější jazýčky.

Zdroj: vytvořeno AI (Gemini/redakce Jsme kočky)

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 08.05.2026 22:00

Dalo by se říct, že tenhle dezert je už v podstatě legenda v pekáči. Míša řezy jsou pojmenovány po slavném nanuku Míša, který spatřil světlo světa už v roce 1962. Stejně jako mražená pochoutka, i tyhle řezy vsázejí na geniální spojení jemného tvarohu a čokolády.

Tyhle luxusní Míša řezy jsou naprosto ideální k odpolední kávě, hodí se na každou rodinnou oslavu a skvěle poslouží, když tě honí mlsná a chceš něco, co taky zasytí.

Fitness svačinka v převleku?

Nebudeme si lhát, dietní salát to úplně není, ale ruku na srdce – kdo by odolal? Hlavním benefitem je pořádná dávka tvarohu, což v překladu znamená nálož kvalitních bílkovin. Ty tě zasytí na mnohem delší dobu než prázdné kalorie z větrníku, takže nebudeš mít za deset minut hlad jako vlk.

Navíc je to domácí, takže přesně víš, kolik cukru jsi tam nasypala, případně můžeš použít některé z alternativních sladidel. Jen pozor, u jednoho kousku se končí jen s velmi pevnou vůlí!

Důležitou složkou dezertu je taky hořká čokoláda. Pokud sáhneš po kvalitní hořké čokoládě s vysokým obsahem kakaa, vlastně svému tělu dopřáváš antioxidanty a hořčík pro klidnější nervy. Takže až si budeš dávat druhý kousek, klidně si říkej, že to děláš pro svou duševní pohodu a zdravé cévy – věda stojí při tobě!

Připrav si Míša řezy – moučník, který tě nabuší bílkovinami.

vytvořeno AI (Gemini/redakce Jsme kočky)

Míša řezy jsou jednoduché, jen musíš dát čas čokoládě.

Míša řezy: recept na nadýchané potěšené, kterému neodoláš

Možná si říkáš, jestli tenhle retro kousek zvládneš i bez velkých zkušeností. Ale klid, je to snadnější, než možná čekáš. Míša řezy na plech jsou totiž přesně ten typ receptu, kde drobná nedokonalost vůbec nevadí.

Stačí dodržet jedno zlaté pravidlo: nespěchej na čokoládu. Když ji horkou naliješ na vlažný tvaroh, rozteče se ti to jako nanuk na sluníčku, a to v kuchyni prostě nechceš. Tvaroh musí být v lednici řádně „usedlý“ a poleva nesmí být horká, jen příjemně vlažná a tekutá. Jedině tak docílíš toho dokonale hladkého povrchu, který při zakousnutí tak krásně křupne.

Co potřebuješ: na korpus 6 vajec, 6 lžic cukru krupice, 2 lžíce oleje, 120 g hladké mouky, 3 lžíce kvalitního kakaa, lžičku prášku do pečiva, na krém a polevu pak ještě 500 g plnotučného tvarohu (v kostce, ne z vaničky!), 250 g másla, 150 g moučkového cukru, 100 g hořké čokolády a 80 g másla na polevu

Jak na to?

Odděl žloutky od bílků a z bílků vyšlehej tuhý sníh.
Potom vyšlehej žloutky s cukrem do světlé pěny a postupně přidávej olej.
Do vyšlehaných žloutků přidej taky mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec do toho opatrně zapracuj tuhý sníh z bílků.
Těsto vylej na plech s pečicím papírem a peč v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
Zatímco korpus chladne, vyšlehej změklé máslo s cukrem a postupně přidávej tvaroh, dokud nebude krém hladký.
Na studený korpus natři tvarohovou vrstvu a dej na chvíli ztuhnout do lednice.
Ve vodní lázni rozpusť čokoládu s máslem a vlažnou polevou polij celý moučník.
Před krájením nech dobrotu v lednici pořádně vychladit, ideálně přes noc, aby se chutě propojily.

S tímhle receptem se snadno staneš královnou všech sousedských posezení a když dezert vytáhneš v neděli z lednice, tvoje rodina tě bude nosit na rukou!

Připravuješ někdy Míša řezy? Poděl se s námi v diskuzi pod článkem o svoje tipy a triky, jak dosáhnout co nejlepšího výsledku!

Autor článku: redakce

Použité zdroje: zdroj 1, zdroj 2, zdroj 3, zdroj 4, zdroj 5

Reklama

Další články z Jsme kočky

Tajný trumf švédských kaváren: upeč si mazarin jako pravá Seveřanka!

7 nápadů na rande bez trapného ticha: tipy pro pány, kam vzít ženu, aby to nezůstalo jen u jedné schůzky

Pánové, že vy vůbec nevíte, kam vzít ženu na první rande? Tak ještě že jsme tu my a naše tipy! Provedeme...

Citrónová verbena tě dostane svou vůní i účinky. Její svěží aroma ti zlepší psychiku a spánek

Toužíš po svěží vůni, která ti okamžitě zvedne náladu, a ještě pohladí tělo i duši? Seznam se s verbenou!...

„Práce? Nic pro mne. Raději budu Sugar Baby,“ píše Marsy

„Veřejně přiznávám, že jsem zlatokopka a práce za pásem mě nikdy nelákala. Raději se nechám vydržovat od...

Den narození a tvoje osobnost: zjisti, která planeta ti vládne a co ti dala do vínku!

Pondělí nebo pátek? Den tvého narození tě tvaruje víc, než si myslíš! Objev s námi tajemství dnů v týdnu a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Jsme kočky

Web přináší články o tématech, která hýbou každodenním životem – od vztahů, rodiny a práce přes lifestyle, společnost až po drobnosti, které všichni známe, ale málokdo o nich mluví nahlas.Obsah je osobní, otevřený a často odlehčený humorem. Autorky se nebojí pojmenovat věci tak, jak jsou, a...

Míša řezy: retro dezert na plechu, který tě dostane do kolen

Kolik si Ewa Farna účtuje za jedno vystoupení: Podle veřejných smluv se částky rapidně zvyšují

Šest milionů a byt: Dcera Gotta se vzdala podílu na otcově jmění, jeho hity dál vydělávají miliony!

Agáta Hanychová ukázala zadeček v bikinách a fanynky se neudržely: „Za takovou postavu bych vraždila," napsala jedna

Češi tu vraždili Němce, bagr teď odkryl hrůznou věc. Nález už zkoumají archeologové

V thajských horách našli skutečného „draka“. Žije jen v úzkém pásu lesa vysoko nad nížinami