2 min

Lepší vaječné chleby jsem ještě nejedla – díky tomuto kroku navíc chutnají přímo geniálně. Levné, rychlé a moc dobré

Sdílet

Dennívýzva

Hledáte-li tip na rychlou snídani, večeři nebo chuťově bohatou svačinku během dne, vyzkoušejte tento recept. Zapečené plněné chleby ve vajíčku chutnají božsky.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Hledáte způsob, jak vdechnout nový život pár dnům starému chlebu, nebo jen toužíte po snídani, která vás vystřelí z bačkor? Zapečené plněné chleby ve vajíčku jsou vylepšenou verzí klasiky, kterou všichni milujeme už od dětství. Zapomeňte na mastné smažení na pánvi a přepálený olej. Tato varianta z trouby je elegantnější, křupavější a díky bohaté náplni ze šunky a sýra se z obyčejné rychlovky stává plnohodnotné jídlo, které zasytí i ty největší jedlíky. Je to dokonalá kombinace vláčného vnitřku a sýrové krusty na povrchu, která provoní celou kuchyni.

Zajímavostí je, že chléb obalený ve vejci má své kořeny hluboko v historii a pod různými názvy ho najdeme po celém světě. Zatímco Američané nedají dopustit na svou sladkou verzi „French Toast“, u nás a u našich sousedů vždy vítězila slaná varianta. Tento recept však posouvá tradici o úroveň výš tím, že chleby spojuje do „sendvičů“ a zapéká je v troubě. Tato technika je velmi podobná francouzskému Croque Monsieur, což je slavný zapečený sýrový sendvič, který se v Paříži stal hitem už na začátku 20. století. Naše verze je ale díky vajíčkové lázni mnohem nadýchanější a připomíná spíše slaný nákyp v malém balení.

Pokud rádi v kuchyni experimentujete, plněné chleby vám dávají naprostou svobodu. Milovníci ostřejších chutí mohou vnitřek chleba potřít troškou dijonské hořčice nebo přidat pár koleček pálivého salámu místo šunky. Skvělou variací je i přidání listového špenátu nebo tenkých plátků rajčat přímo mezi sýr. A pokud jde o sýr, nemusíte se držet jen mozzarelly. Pro výraznější aroma zkuste čedar nebo sáhněte po goudě, která se krásně táhne. Fantazii se meze nekladou ani u koření – špetka uzené papriky nebo čerstvá pažitka vmíchaná do vajíček dodá jídlu úplně nový rozměr.

Největší kouzlo tohoto receptu tkví v jeho praktičnosti a rychlosti. Je to ideální řešení pro hektická rána nebo večery, kdy se vám nechce trávit hodinu u sporáku, ale přesto chcete rodině dopřát něco teplého a poctivého. Ten moment, kdy z trouby vytáhnete dozlatova zapečené krajíce, na kterých se ještě bublá rozpuštěný sýr, je prostě neodolatelný. Stačí přidat hrst čerstvé zeleniny nebo trochu kečupu a máte před sebou mňamku, která zmizí z talíře bleskovou rychlostí.

Každý krajíc chleba potřete máslem. Tři z chlebů pokryjte plátky sýra, šunky a tu zakryjte zbylými plátky sýra a zbytkem máslem potřených chlebů.

V míse smíchejte rozšlehaná vejce se solí, pepřem a mlékem. Chleby ve směsi obalte a následně je vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem, který potřete rostlinným olejem.

Chleby posypte nastrouhanou mozzarellou a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 12 minut. Zapečené plněné chleby ve vajíčku pak můžete hned podávat.

Tip: Místo mozzarelly můžete použít i jiný oblíbený druh sýra. K pokrmu se skvěle hodí například také čedar, gouda nebo eidam.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Gesundes Essen von Nata

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Lepší vaječné chleby jsem ještě nejedla – díky tomuto kroku navíc chutnají přímo geniálně. Levné, rychlé a moc dobré

„Sundejte ho!“ Dělníci začali z budovy Kennedyho centra odstraňovat Trumpovo jméno

Tateovou první obětí byla nezletilá Slovenka. Na tělo jí vytetoval, že je jeho majetkem

Nerezervujete letenku ve špatný den? Tahle 1 chyba vás může stát zbytečně víc

Léze na míše, kulhání i deprese. S jakými zdravotními potížemi bojuje přítel Jennifer Aniston

V ostrém sporu s ČT si Moravec trvá na svém. A přiznává, kolik v ní bral peněz