2 min

Křupavé kuřecí stripsy obalené v kukuřičných lupínkách, pečené v troubě. Miluje je celá rodina

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kuřecí stripsy k nám přišly z amerických bister a fastfoodů a velkou část z nás si získaly. Upečte je v troubě a zbavte se tak přebytečného tuku podle tohoto receptu s postupem.

Super stripsy v kukuřici lepší než fastfood

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, Recept na šťavnaté a křupavé kuřecí stripsy

Chodíte někdy do fastfoodu? Já se bez mučení přiznám, že občas tam zajdeme. Děti i mně tam nejvíc oslovily kuřecí stripsy. Nedělají je jen v KFC, stripsy seženete i v jiných bistrech a často o moc lepší. Inu, chtěla jsem jednou dětem udělat radost a řekla si, že na stripsech přece nemůže být nic tak zásadně složitého. A není, uvidíte sami. Stripsy nesmažím, i když i to je možnost, ale peču je v troubě. Jsou pak lehčí a zdravější, ale křupavé pořád stejně.

Stripsy si můžete připravit k obědu, večeři i jako pohoštění na párty (lepší než klasické řízky, udělejte jich opravdu hromadu, protože se po nich určitě zapráší). Lze je zabalit do tortilly se zeleninou a dresinkem a vzít si je na výlet, piknik nebo na svačinu do školy či práce. Možností máte zkrátka asi milion, věřím, že si sami poradíte. Myslete také na to, že klidně mohou nějaké zbýt, protože chutnají skvěle i za studena, a vždycky budete nakonec rádi, že jste jich udělali o něco víc.

Recept na šťavnaté a křupavé kuřecí stripsy

Doba přípravy: 50 minut

Co potřebujeme

1 kg kuřecích prsou
2 vejce
50 ml mléka
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička vegety (nebo domácí směsi soli a bylin)
1 lžička soli
½ lžičky mletého černého pepře
100 g kukuřičných lupínků (bez příchuti, rozdrobené)

Postup přípravy kuřecích stripsů z trouby

1. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kusy – delší a užší, prostě stripsy.

2. V misce rozkvedláme vejce, přidáme mléko, lžičku mleté papriky, vegetu, sůl a pepř.

3. Kukuřičné lupínky rozdrtíme nahrubo (neudělejte z nich prášek, křupavost by byla ta tam).

4. Kousky kuřete napřed obalíme v tekuté směsi a potom v lupínkách. Skládáme na plech vyložený pečicím papírem.

Extra tipy pro extra stripsy

Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 20 minut.
Kukuřičné lupínky nejsou jediná možnost, v čem stripsy obalit. Zkuste rozdrtit nachos pro extra křupavost nebo jednoduše sáhnout po panko strouhance.

Do vajíčka můžete dát různé koření, podle vlastní chuti a fantazie. Skvěle chutnají bylinky, česnekový prášek, nebo – pro vyznavače pálivějších jídel – kajenský pepř. Pořádně ostrou jízdu zajistí také tabasco nebo chilli vločky.

Pro větší křehkost a šťavnatost masa naložte maso předem na hodinu do podmáslí.

Jako příloha se hodí zeleninový salát, salát coleslaw a samozřejmě také hranolky. Nezapomeňte ani na nějaký dobrý dip: třeba jen zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem a solí, barbecue omáčku nebo sweet chilli omáčku.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Křupavé kuřecí stripsy obalené v kukuřičných lupínkách, pečené v troubě. Miluje je celá rodina se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tenké palačinky à la mlíčňák, jemné, skoro průsvitné a s křupavými krajkovými okraji

Test znalostí z babiččiny kuchyně: Pokud si pamatujete staré vybavení, měli byste získat alespoň 7/10 bodů

Domácnosti našich babiček a prababiček byly plné předmětů, které dnes mladší generace jen těžko poznává....

Karamelizované kysané zelí s cibulí a kmínem. Stará příloha, která se po hodině na plotně promění k nepoznání

Karamelizované kysané zelí je příloha, která se u nás doma nikdy nedojí v klidu - vždycky někdo ukradne...

Utopenci jako z pravé české hospody: Recept, který si uložíte napořád a jiný pak nechcete

Utopenci patří k těm pokrmům, které v Česku nepotřebují žádné představení. Nakládané buřty v octovém nálevu...

Ostružinové jogurtové řezy jako dezert z luxusní kavárny: Připravíte je za zlomek ceny doma

Letní ostružiny jsou přesně ta surovina, která v dezertu udělá víc, než by člověk čekal. Tyto vrstvené řezy...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Křupavé kuřecí stripsy obalené v kukuřičných lupínkách, pečené v troubě. Miluje je celá rodina

„Stanjura mě morálně šokoval.“ Krize Třineckých železáren potrvá ještě 5 let, ví šéf

Panika kvůli nedostatku zásadního léku. Zoufalí pacienti volí nezvyklá řešení

Vica Kerekes chce do pěti let skončit s herectvím. Zapíše se na vysokou a začne úplně od nuly

Pohřbeni zaživa: děsivý původ fráze „zachráněn zvonkem“

Vymklo se to z rukou, zní v NHL. Smluvní výhoda, kterou mají i Češi, začíná vadit