4 min

K čemu je ta malá dírka v rukojeti pánve? 9 z 10 Čechů to netuší a celý život ji ignoruje

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte ji na pánvi, na rendlíku i na většině hrnců a nejspíš jste jí za celá léta u sporáku nevěnovali jedinou myšlenku. Ta malá dírka na konci rukojeti přitom nevznikla...

K čemu je ta malá dírka v rukojeti pánve? 9 z 10 Čechů to netuší a celý život ji ignoruje

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Máte ji na pánvi, na rendlíku i na většině hrnců a nejspíš jste jí za celá léta u sporáku nevěnovali jedinou myšlenku. Ta malá dírka na konci rukojeti přitom nevznikla kvůli hezčímu vzhledu. Schovává se za ní praktický trik, který vám udrží kuchyňskou linku čistou a vaření zpříjemní víc, než byste čekali.

Většina lidí v něm vidí jen háček na zeď

Když se nad tím otvorem někdo vůbec zamyslí, obvykle ho odbude jednou odpovědí. Prý je na zavěšení. Něco pravdy na tom je, hrnec nebo pánev si za něj pověsíte na hák a ušetříte místo ve skříňce. Pověšené nádobí navíc rychleji uschne, protože z něj voda volně steče, a povrch pak déle odolává rzi.

Jenže kolik lidí u nás doma opravdu věší hrnce a pánve na stěnu? Naprostá většina z nás je skládá do zásuvek a poliček, kde otvor na zavěšení nikdy nepřijde ke slovu. Věšení nádobí dává smysl hlavně v restauračních provozech, kde na to mají prostor a háky u sporáku patří ke standardu. A právě proto u nás většina lidí otvor míjí pohledem, aniž by tušila, že umí i něco úplně jiného.

Přečtěte si také: Řezník vysvětluje. Nejhorší místo pro uskladnění masa, které se rychle zkazí

Zavěšení za otvor v rukojeti šetří místo ve skříňce a mokré nádobí na háku rychleji oschne. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Pravá vychytávka je stojánek na špinavou vařečku

Při vaření se pořád opakuje jedna drobná otravnost. Kam s umazanou vařečkou, ze které ještě odkapává jídlo? Když ji necháte ležet na lince, uděláte si mastný flek, a shánět pokaždé čistý tácek taky nikoho nebaví. Otvor v rukojeti tuhle věčnou drobnost vyřeší za vás.

Konec vařečky nebo obracečky jednoduše prostrčíte otvorem tak, aby špinavá část zůstala viset nad pánví. Kapky jídla i tuku pak stékají zpátky do nádoby, kde beztak končí, místo aby dělaly nepořádek na sporáku. Náčiní máte celou dobu po ruce a přesně víte, kam jste ho odložili. Ve stísněné kuchyni, kde se pere o každý centimetr linky, je to k nezaplacení.

Jak náčiní zaklesnout, aby nespadlo a nekapalo na linku

Trik má pár drobností, na které je dobré myslet. Náčiní zasuňte do otvoru pod mírným úhlem, aby celé neproklouzlo skrz a nespadlo na podlahu. Zároveň ho natočte pracovním koncem dovnitř nad jídlo, aby špinavá část zůstala přímo nad pánví.

Přečtěte si také: Vezměte pomeranč a napíchejte do něj hřebíček. Za tenhle nápad by měl někdo dostat vyznamenání

Pohlídejte si i to, kudy stéká šťáva. Když vařečku nasadíte špatně, omáčka poteče po rukojeti dolů a nepořádku si naděláte ještě víc než předtím. Chvilku si s úhlem pohrajte a rychle najdete polohu, která u vaší pánve a vaší vařečky drží. U každého tvaru náčiní to dopadne trochu jinak, takže se vyplatí si to doma vyzkoušet naostro.

Pro dřevěnou vařečku ideální, s kovem a plastem opatrně

Ne každé kuchyňské náčiní se pro tenhle způsob hodí. Nejlíp dopadne obyčejná dřevěná vařečka. Dřevo nevede teplo, takže se v otvoru nerozpálí, je hygienické a nehrozí, že by vás při dalším zamíchání propálilo až k prstům.

Kovové obracečce se u rozžhavené pánve raději vyhněte. Kov se ohřeje jak od plotny, tak od horké rukojeti, a vy se pak o něj snadno spálíte. Plastové náčiní k horku nepatří vůbec, protože se dokáže zdeformovat nebo rovnou roztavit. Silikonové stěrky snesou víc, ale i ony mají svůj teplotní strop, takže je nenechávejte viset nad prudce rozpáleným olejem.

Přečtěte si také: Není hůř postříkaná zelenina než tato: Češi ji jedí denně a netuší, kolik chemie v ní zůstává

Přehledně vhodnost jednotlivých materiálů shrnuje následující tabulka:

Materiál	Vhodnost	Proč
Dřevěná vařečka	Nejlepší volba	nevede teplo, nerozpálí se, je hygienická
Kovová obracečka	Raději ne	ohřeje se od plotny i rukojeti, hrozí spálení
Plastové náčiní	Nevhodné	může se zdeformovat nebo roztavit
Silikonové stěrky	Jen opatrně	snesou víc, ale mají teplotní strop

Zavěšení i odložená poklice jako bonus

Otvor poslouží ještě jinak než jako držák na vařečku. Zaklesnout se do něj dá třeba i držadlo pokličky, která pak visí stranou a svým vnitřkem se nedotkne linky ani dřezu. Protáhnout jím jde i kus utěrky nebo chňapky, takže rukojeť pak držíte přes látku a nespálíte se o ni.

Přečtěte si také: Levná zelenina, kterou dietologové řadí do jídelníčku nejčastěji. Zasytí a stojí pár korun

Až se tedy příště zadíváte na tu nenápadnou dírku, vzpomeňte si, že v sobě skrývá hned několik šikovných vylepšení každodenního vaření. Stačí ji začít používat a okolí sporáku zůstane o poznání čistší.

Zdroje: https://www.chowhound.com/1498877/use-hole-in-pot-handles-hold-stirring-spoons-prevent-mess/, https://www.dotyk.cz/lifestyle/triky-domacnosti-panev-skryte-funkce/, https://chalupari-zahradkari.cz/tipy/panev-rukojet-otvor/, https://www.tiscali.cz/k-cemu-maji-vsechny-panve-otvor-v-rukojeti-zaveseni-je-az-druhotna-funkce-634934, https://prosvet.cz/vite-k-cemu-slouzi-maly-otvor-na-rukojeti-hrnce/

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Kdo dává tyhle 2 potraviny vedle sebe do lednice, ať s tím okamžitě přestane. Zkazí se o polovinu dřív

Cukrářka radí Čechům: bábovka nevyschne ani třetí den, když do těsta přidáte 1 věc z lednice

Vláčná bábovka provoní celý byt a k nedělní kávě zmizí jako první. Druhý den z ní ale často zbyde suchý...

“Vyhodila jsem to při stěhování a dodnes toho lituju”. Sběratelé za tuhle věc z dob ČSSR dávají tisíce

Při stěhování nebo úklidu se snadno stane, že staré věci po rodičích putují rovnou do kontejneru. Málokdo...

Tuhle 1 potravinu nikdy nekupujte v pátek odpoledne. Prodavačky vědí proč, zákazníci to netuší

Je pátek, po práci se stavíte v obchodě a u chlazeného pultu vybíráte, co bude k večeři. Zrovna tady se ale...

Kolik si vydělá kuchařka ve školní jídelně za celý měsíc i s prázdninami? Až to číslo uvidíte, spadne vám čelist

Denně jí projdou rukama stovky porcí. Vaří pro cizí děti od časného rána, hlídá přísné hygienické normy a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

K čemu je ta malá dírka v rukojeti pánve? 9 z 10 Čechů to netuší a celý život ji ignoruje

Tajemství svatebních šatů Taťány Kuchařové: Odvážný střih a nepřehlédnutelný detail nad zadečkem

NASA vyfotila na Marsu něco podivného. Tmavá „medúza“ se objevila z ničeho nic

Nejočekávanější filmy zbytku roku 2026: Návrat Avengers, třetí Duna i životní role Toma Cruise

Že Češi a spol. nebudou dělat problémy? NHL ohledně Ruska na SP znovu otáčí

Nemoci, které zmizely — a nikdo neví proč: záhady medicíny, které věda stále nepřepsala