Jarní bylinky jsou v kuchyni vítanými hosty

Je tady jaro, které s sebou přinese i bohatství těch nejčerstvějších bylinek. Všudypřítomnými bylinkami se to bude na talířích pravděpodobně jen hemžit. Pokud se stejně jako já už nemůžete dočkat až se do vaření vrátí svěžest a lehkost, pak je nejvyšší čas začít přemýšlet, které bylinky letos u vás dostanou hlavní roli. Podběl, kopřivy, bršlice, popenec, sedmikráska, kopřiva i ptačinec patří mezi svěží jarní chuť i vůni. Sesbírejte tyto bylinky dřív, než se začnou louky sytě zelenat.