2 min

Jak uchovat nadbytek ořechů? Zavařte je a vydrží i roky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Loňská úroda byla na ořechy poměrně bohatá. Nestačili jste veškeré zásoby zkonzumovat do vánočního cukroví a přemýšlíte, jak je uchovat na delší dobu? Někteří volí například zamrazení, my jsme je zkusili zavařit. Jedná se sice o netradiční skladování těchto plodů, ale vydrží vám i několik let.

ořechy

Zdroj: Pixabay

Loňská úroda byla na ořechy poměrně bohatá. Nestačili jste veškeré zásoby zkonzumovat do vánočního cukroví a přemýšlíte, jak je uchovat na delší dobu? Někteří volí například zamrazení, my jsme je zkusili zavařit. Jedná se sice o netradiční skladování těchto plodů, ale vydrží vám i několik let.

Důležitá je příprava

Vlašské ořechy jsou nejen vhodným doplňkem do nejrůznějších moučníků, jsou také prospěšné pro naše zdraví. Když je vyloupeme, měli bychom je co nejdříve sníst nebo zpracovat, protože poměrně brzy žluknou. V takovém případě je můžete rovnou vyhodit. Ideálním místem, kde ořechy skladovat je lednice nebo mrazák. V takovém případě vám vydrží i rok. Jestliže je ovšem zavaříte, můžete je s klidem používat i pět let, aniž by se zkazily. Před zavařováním musí být ale ořechy důkladně suché. Dejte je na topení nebo do sušičky. Poté vyberte jen opravdu pěkné a zdravé kusy. Ořechy s plísní nebo černými skvrnami vyhoďte.

vlašské ořechy

Foto: Pixabay

Klasické zavařování

Na zavařování si připravte důkladně čisté a vyvařené sklenice. Použijte ideálně nová víčka, protože by ořechy mohly do sebe natáhnout pach předchozích zavařenin. Ideální jsou šroubovací. Usušené ořechy nasypejte až 1 cm pod okraj sklenice. Pokud chcete ušetřit místo, sklenicí mírně poklepejte dnem o kuchyňskou linku a jadérka ještě mírně klesnou. Poté sklenice zavíčkujte a naskládejte do zavařovacího hrnce tak, aby se sklenice navzájem nedotýkaly. Do hrnce nalijte vodu do výšky půlky sklenic a zavařujte po dobu 10 minut. Nakonec je vytáhněte, obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Zavařování v troubě

Pokud nemáte zavařovací hrnec, nevadí. Použijte na zavaření troubu. Sklenice naplňte stejně, jak bylo popsáno výše a troubu předehřejte na teplotu 250 stupňů. Na plech rozprostřete utěrku, na niž naskládejte sklenice. Do plechu nalijte vodu a nechejte je v troubě asi 12 minut se spuštěným horkovzduchem. Sklenice nechejte opět vychladnout dnem vzhůru.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Jak uchovat nadbytek ořechů? Zavařte je a vydrží i roky first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Co dát pod pytel do odpadkového koše, aby neprotekl

Zatočte se zápachem ve skříni: vyrobte si přírodní osvěžovač

Nepříjemný zápach ve skříních s oblečením bývá velmi obtěžující. Většinou se jedná o důsledek výskytu...

Zateplení starého domu bez rizika plísně? Řešení je ve výběru správného izolantu

Mnozí majitelé starších rodinných domů řeší podobné dilema. Fasáda je studená, účty za topení rostou a na...

Levný spotřebič, drahé soukromí. Co všechno o domácnosti vědí vysavače, televize nebo chůvičky

Robotický vysavač zná půdorys bytu, chytrá televize sleduje divácké návyky a dětská chůvička přenáší obraz...

5 věcí, které stačí čistit mnohem méně často, než si myslíte

Máte pocit, že doma pořád něco uklízíte? Víte, které věci není potřeba čistit tak často, jak se může zdát?...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Jak uchovat nadbytek ořechů? Zavařte je a vydrží i roky

Zcela nevídaná úroveň násilí. Poklidnou zemi šokovala střelba ze samopalů na policii

Alice Bendová ukázala tvář plnou otoků a modřin. Obvázaný obličej vyděsil sledující

Dara Rolins řekla ano Pavlu Nedvědovi. Tajná svatba proběhla v Itálii

Zmenšuje se penis s věkem? Medicínský pohled do trenýrek, který rozptýlí všechny pochybnosti lépe než kamarádi v hospodě

Na první pohled elegance, pak přišly výhrady. Monika Babišová svým outfitem rozvířila debatu