Jak naložit s bohatou úrodou cuket: upečte cukeťák nebo je napěchujte do sklenic

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sezóna cuket je v plném proudu a možná plody sbíráte doslova po koších, protože když cukety začnou plodit, za chvíli nevíte, co s nimi. Můžete je rozdat nebo využít na skvělé recepty. Věděli jste, že cukety můžete i zavařit? V tomto stavu je pak můžete klidně konzumovat po celý rok. Poradíme vám pár jednoduchých receptů, jak s cuketami naložit.

cuketa

Zdroj: Foto: Pixabay

Sezóna cuket je v plném proudu a možná plody sbíráte doslova po koších, protože když cukety začnou plodit, za chvíli nevíte, co s nimi. Můžete je rozdat nebo využít na skvělé recepty. Věděli jste, že cukety můžete i zavařit? V tomto stavu je pak můžete klidně konzumovat po celý rok. Poradíme vám pár jednoduchých receptů, jak s cuketami naložit.

Jednoduchá cuketová buchta

Recepty z cuket nebývají nijak složité a pokrmy jsou velmi lehké ke strávení, což oceníte zejména v horkých letních dnech. Z plodů cuket můžete například upéct slanou buchtu, která se lidově nazývá cukeťák. Můžete jej konzumovat klidně jako lehký oběd, večeři nebo svačinku. Příprava je velmi jednoduchá. Budete potřebovat:

2 střední cukety
20 dkg šunkového salámu
1 větší cibule
30 dkg tvrdého sýru
2 vejce
1 celá palička česneku
1 prášek do pečiva
15 dkg hladké mouky (pro bezlepkovou variantu lze použít kukuřičnou)
Majoránka
Pepř
Sůl
Lžíce oleje

Cukety nejprve zbavíme slupky, nastrouháme a přidáme ostatní ingredience, které dobře promícháme. Následně vylijeme na plech pokrytý pečicím papírem a pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů Celsia po dobu asi 45 minut. Jakmile buchta začne zlátnout, je hotovo.

Cukeťák

Cukeťák: Foto Radek Štěpán

Cukeťák

Cukeťák: Foto Radek Štěpán

Sklízejte malé cukety

Nejchutnější jsou menší plody cuket, protože jsou křehké a šťavnaté. Hodí se například na grilování nebo na zavařování. Velké cukety jsou již plné semínek, které musíme odstranit a jsou také tužší. Využít je můžete na slané i sladké moučníky, placky, čalamády nebo směsi, které se hodí na topinky.

Zavařte cukety jako okurky

K tomuto účelu jsou nejvhodnější právě menší plody. Můžete je napěchovat do sklenice vcelku nebo pokrájet na kolečka. Ideální je nakombinovat cukety různých barev, například žluté se zelenými. Vznikne vám tak zajímavá barevná kombinace. Cukety zalijeme sladkokyselým nálevem z 2/3 litru octa, 100 gramů cukru, 1/3 litru vody a přidáme trochu soli, bobkový list a nové koření. Napěchované sklenice zavařujte po kratší dobu, aby cukety zůstaly křehké.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/cukety-do-sklenic-30000704.html,https://www.nasezahrada.com/top-recepty-z-cukety-slana-cuketova-buchta/

Úroda cuket: Náhledové foto Pixabay

The post Jak naložit s bohatou úrodou cuket: upečte cukeťák nebo je napěchujte do sklenic first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Uklízejte chytře, ne déle. Pravidlo jednoho dotyku funguje

Tableta do myčky jako univerzální pomocník v domácnosti: sprcha i WC budou zářit čistotou

Vyzkoušeli jste nejrůznější triky, jak mít dokonale čistou toaletu nebo sprchový kout? Jestliže hledáte...

Jak urychlit zrání avokáda? Ne všechny tipy fungují

Avokáda z dovozu jsou na pulty našich obchodů dodávaná často velmi nezralá. Tvrdé plody pak odrazují od...

Tužková baterie nemusí skončit s prvním „vybito“. Jak jí prodloužit život a také předejít zbytečným škodám?

Tužkových a mikrotužkových článků si obvykle všimneme až tehdy, kdy ovladač zmlkne, hodiny se zastaví nebo...

Nejen fotografie z výšky. Drony mohou prokázat skutečný stav stavby

Rozdíl mezi plánem a skutečností může na velké stavbě změnit rozpočet, harmonogram i fakturaci. Při...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Jak naložit s bohatou úrodou cuket: upečte cukeťák nebo je napěchujte do sklenic

Nové varování. Řízená střela z Ruska vybuchla v evropské zemi

Putinův ministr ostře pohrozil Kyjevu i Západu. Zděšení překvapivě nastalo jinde

Až na věky věků. Veronica Biasiol a Matěj Dejdar si řekli své ano

Je mi 42 a právě se mi narodilo první dítě. Reakce okolí mě zdrtila

Unesl letadlo, vzal 200 tisíc dolarů a vyskočil do noci. Po D. B. Cooperovi nezůstalo skoro nic