1 min

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jednoduchá rychloverze oblíbených věnečků. Jen ušetříte čas s tvořením věnečků a připravíte hezké a chutné řezy. Jahody můžete vyměnit za jiné oblíbené ovoce. Po kterém sáhnete vy?

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Zdroj: Alena Kolaříková

Suroviny

těsto

250 ml vody
100 g másla
150 g hladké mouky
4 středně velká vejce

krém

250 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání
3 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžička najemno rozdrceného hřebíčku Avokádo
200 g čerstvých jahod, nakrájených na malé kousky

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Zázračná jahodová bublanina

Postup

Příprava těsta: V hrnci přiveďte k varu vodu s máslem. Jakmile začne vřít, přidejte najednou mouku a svižně míchejte, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěn hrnce a nevytvoří kouli. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
Postupně do těsta zašlehávejte vejce, přičemž každé další vejce přidejte až po důkladném vmíchání předchozího.
Těsto opatrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem, do tvaru čtverce nebo obdelníku.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut, dokud není těsto zlatavé. Po upečení nechte v troubě s mírně otevřenými dveřmi vychladnout.

Příprava krému: Mascarpone smíchejte se smetanou, cukrem moučka, rozdrceným hřebíčkem a vanilkovým cukrem. Vyšlehejte do hladkého krému. Dejte dobře vychladit do lednice.

Upečený plát z odpalovaného těsta překrojte na dvě stejné poloviny. Na jednu pomocí cukrářského sáčku naneste připravený, vychlazený krém. Na něj naskládejte nakrájené jahody. Přiklopte druhou polovinou upečeného těsta.
Ihned podávejte.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Jahodový dort Fraisier

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Numerologie na září vědmy Wargany Pavlíny: Čtyřky, pozor na drama a napětí, Osmičky, vaše vztahy čeká posun, Dvojky, užijte si pocity štěstí

Gynekologická prevence pod lupou: Co zjistí stěr a co už vyžaduje jiné vyšetření

„Stěr je v pořádku.“ Věta, po které si většina žen oddechne. Znamená ale, že je v pořádku veškeré...

Nejmladší dcera francouzského krále Ludvíka XV. vyměnila život v paláci za chudý klášter. Do Karmelu odešla i proto, aby zachránila duši svého otce

Luisa Marie Francouzská (1737–1787) se narodila ve Versailles jako nejmladší dcera krále Ludvíka a od...

Pleť po létě volá po regeneraci. Jak jí vrátit hydrataci, jas a zdravý vzhled radí MUDr. Zuzana Dančová, atestovaná dermatoložka

Slunce, vysoké teploty, klimatizace i koupání v moři či bazénu dávají pleti během léta zabrat. Na podzim...

„Snacha chce mou vnučku připravit o dětství! Vánoce prý nebudou,“ zlobí se Kateřina

Kateřina se před téměř třemi lety konečně stala babičkou. Nemohla se dočkat, až se jejímu synovi konečně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Putinovci zřejmě nezískali ani 40 procent. Analytici ukázali skutečný výsledek voleb

Meteorologové právě vydali předpověď na říjen. Něco takového tu nebylo přes 100 let, říkají odborníci

Den s Pavlem a Macinkou v New Yorku. Jak vypadá zákulisí diplomatického mraveniště

„Zhaškoval ho.“ Ameriku baví Čechův remake ikonického momentu, navíc to zvládl čistě

Kdyby byla Nessie pořád stejná, měla by přes 1 400 let. Její nejstarší „pozorování“ ale skrývá ještě větší problém