1 min

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jednoduchá rychloverze oblíbených věnečků. Jen ušetříte čas s tvořením věnečků a připravíte hezké a chutné řezy. Jahody můžete vyměnit za jiné oblíbené ovoce. Po kterém sáhnete vy?

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Zdroj: Alena Kolaříková

Suroviny

těsto

250 ml vody
100 g másla
150 g hladké mouky
4 středně velká vejce

krém

250 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání
3 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžička najemno rozdrceného hřebíčku Avokádo
200 g čerstvých jahod, nakrájených na malé kousky

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Zázračná jahodová bublanina

Postup

Příprava těsta: V hrnci přiveďte k varu vodu s máslem. Jakmile začne vřít, přidejte najednou mouku a svižně míchejte, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěn hrnce a nevytvoří kouli. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
Postupně do těsta zašlehávejte vejce, přičemž každé další vejce přidejte až po důkladném vmíchání předchozího.
Těsto opatrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem, do tvaru čtverce nebo obdelníku.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut, dokud není těsto zlatavé. Po upečení nechte v troubě s mírně otevřenými dveřmi vychladnout.

Příprava krému: Mascarpone smíchejte se smetanou, cukrem moučka, rozdrceným hřebíčkem a vanilkovým cukrem. Vyšlehejte do hladkého krému. Dejte dobře vychladit do lednice.

Upečený plát z odpalovaného těsta překrojte na dvě stejné poloviny. Na jednu pomocí cukrářského sáčku naneste připravený, vychlazený krém. Na něj naskládejte nakrájené jahody. Přiklopte druhou polovinou upečeného těsta.
Ihned podávejte.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Jahodový dort Fraisier

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Vědci našli recept na perfektní den. Překvapí vás, jak jednoduše vypadá

„Je to jen menstruace, to přežijete.“ Lež, která ženám ničí zdraví i celou dekádu

Silné menstruační bolesti, nepříjemné pocity při milostných hrátkách, trávicí obtíže, dlouhodobá únava nebo...

Kousíčky plastů nám zůstávají v těle a škodí zdraví. Vědci zjistili, že by nás jich mohla zbavit jedna zvláštní pochoutka

Plasty už dávno nejsou jen problémem oceánů. Jejich nejmenší částečky se dostávají do pitné vody, potravin,...

Pamatujete si Nicka Slaughtera? Fešák ze seriálu Vražedné pobřeží svoje charisma neztratil, ale asi byste ho nepoznali

Seriál Vražedné pobřeží patřil v „devadesátkách“ k vůbec nejúspěšnějším televizním pořadům u nás. Pokud...

Divoký úplněk v červenci: Bouřkový měsíc ovládne noční oblohu, co přinese právě vám odhaluje známý astrolog

Konec července přinese jednu z nejkrásnějších nebeských podívaných letošního léta. Úplněk 29. července...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Jahodové řezy z odpalovaného těsta s mascarpone

Nová noční můra pro ruskou obranu? Ukrajinci dostanou utajovanou novinku z Česka

Syn Ivany Chýlkové a Jana Krause zmizel z televize. Jáchym dnes vydělává z pláže a jeho práci nechápe ani matka

„Éra státních neziskovek končí.“ Macinka předělává výkladní skříň Česka v zahraničí

Aplikaci Temu okamžitě smažte. Je škodlivější, než si myslíte, a nejde vůbec o nákupy