Inspekce v českých prodejnách objevila závadné kuřecí maso oblíbené značky. Rozhodně ho nejezte

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Státní veterinární správa varovala před nebezpečnou šarží uzených kuřecích stehen, která obsahovala bakterii Listeria monocytogenes.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Freepik

Státní veterinární správa varovala před nebezpečnou šarží uzených kuřecích stehen, která obsahovala bakterii Listeria monocytogenes.

Často podceňujeme zdravotní rizika spojená s masem, obzvlášť u kuřete. Mohou tak vznikat situace, kdy i obchody prodávají vadné kusy, ať už z důvodu špatného skladování, zkreslení kvality, nebo i neúmyslně. Momentálně se na pultech pohybuje vadná šarže, která obsahuje nebezpečnou bakterii.

Nebezpečné masné výrobky a výzva k opatrnosti

Inspekce letos identifikovala uzená kuřecí stehna od Vodňanského kuřete jako kontaminovaná bakterií Listeria monocytogenes. Výrobek se prodával v několika prodejnách COOP, Jednoty a na Rohlíku. Nejzásadnější radou zůstává, ať to hlavně nejíte! Pokud jste maso zakoupili, vraťte ho prodejci. Výrobce je povinen kus vadného sortimentu zlikvidovat, provést důkladnou sanitaci provozu a až po negativních výsledcích testů pokračovat ve výrobě.

Listerie zvládne přežít i v chladu lednice a může způsobit vážnou listeriózu, která je zvlášť riziková pro seniory, těhotné ženy a osoby s oslabenou imunitou. Zdraví lidé často nepociťují žádné vážné příznaky, ale riziko stále existuje.

Snědl oblíbené jídlo ze supermarketu a brzy zemřel. Odborníci nyní varují zákazníky před těmito produkty

Skrytá rizika kuřecího masa

Podle odborníků z Healthline patří kuřecí maso mezi nejčastější nosiče bakterií jako Salmonella a Campylobacter, které dlouhodobě vedou v žebříčcích infekcí v USA. Je třeba si uvědomit základní zásady bezpečnosti. Syrové kuře skladujte maximálně 1–2 dny v chladničce, a poté ihned spotřebujte nebo zmrazte. Pokud maso necháte v prostředí s teplotou nad 4 °C, mohou se v něm množit bakterie. Hrozí nejen otrava, právě i onemocnění jako salmonelóza, která se projevuje bolestmi břicha, horečkou a průjmem, někdy může vyžadovat i hospitalizaci.

Další riziko představuje přenos patogenů z kuřecí šťávy na jiné potraviny, kuchyňské nádobí nebo povrchy. Proto byste měli používat oddělené prkénko pro maso, důkladně si mýt ruce a dbát na doporučení o tepelné úpravě. Kuřecí maso by mělo při jádru dosáhnout minimálně 74 °C, aby byla zničena většina bakterii.

Jak obchody mohou zkreslovat kvalitu masa

Občas se stává, že prodejci nabízí maso, které je problematické, třeba překročená doba spotřeby či špatné uchovávání. Ani sliby jako „čerstvé“ či „balené“ nezaručují bezpečnost, pokud byly porušeny teplotní režimy nebo hygienické postupy. Neberte v potaz moc reklamní řeči o farmářské kvalitě, hlavním měřítkem by měl být pach masa, vzhled a obaly s informacemi o datu spotřeby či skladování.

Potravinové infekce stále zůstávají závažným zdravotním problémem. Kuřecí maso se na nich podílí nejvíce, konkrétně patogeny Campylobacter a Salmonella. Statistiky ukazují, že i zdánlivě neškodné součásti jídelníčku mohou být smrtelně zrádné. Není to tak dlouho, co jsme na webu SvětKreativity.cz psali o něčem podobném, když se v obchodech prodávalo vadné kachní maso.

Zdroj: TN, Healthline, Healthline

The post Inspekce v českých prodejnách objevila závadné kuřecí maso oblíbené značky. Rozhodně ho nejezte appeared first on Světkreativity.

Reklama

Další články z Světkreativity

Chůva slyšela zvuky z horního patra domu. Otec zkontroloval bezpečnostní kameru a naskytl se mu pohled, na který nezapomene

Nevěsta po svatbě poslala poštou nezvyklý účet hostům. Od každého požadovala 5 300 Kč za to, že nepřišli

Svatba je jeden z nejkrásnějších dnů v životě, kdy se oslavuje láska dvou lidí. Nejenže je tento den sám o...

Zdrcující fotografie opuštěného psa obletěly svět. Když se zachránce dozvěděl o jeho příběhu, neměl jinou možnost než jednat takto

Některá zvířata jsou při příchodu do útulku v příšerném stavu, ale s láskou a péčí se jejich životy mohou...

Po nalezení mnoha indícií v domě se rozhodl záhadu rozlousknout jednou provždy. To, co našel za zdmi, přepsalo dějiny

Jeho dům skrýval různé poklady v podobě starých panenek, oblečení i obrazů, ale ten největší odhalil, když...

Lékaři byli svědky porodu, na který do konce života nezapomenou: Takový zázrak nastane v 1 z 15 000 000 případů

Mimořádně vzácný případ porodu. Maminka přivedla na svět jednovaječná čtyřčata, která se narodila císařským...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Světkreativity

Nejde tu o suché návody, ale o sousedskou inspiraci podaná s nadhledem. Jednoho dne vás tu může zaujmout recept na rychlou cuketovou buchtu, druhý den vás zas pohltí příběh o ztraceném prstenu, který po patnácti letech překvapivě našli na farmě – a ještě si nad tím připijete čajem. Články...

Inspekce v českých prodejnách objevila závadné kuřecí maso oblíbené značky. Rozhodně ho nejezte

„Pořád jen přestávky na kávu.“ Ukrajince šokovalo cvičení NATO, vynesli tvrdý verdikt

Karina z Extrémních proměn přišla o 57 kilo i nevěrného manžela. Dnes září po boku nového muže

Řehka půjde do volebního boje v Plzni. Podpoří ho zřejmě nečekaný subjekt

Česká posádka málem uhořela na Rallye Polska. Oba závodníci zamířili do nemocnice

Hororoví padouši nejsou psychiatrická učebnice. Jak horory zaměnily duševní nemoc za zlo