2 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné. Vařili jsme delikatesu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milujete chuť dršťkové polévky, ale je vám proti srsti konzumovat samotné dršťky? Ne každému dělá součást hovězího žaludku úplně dobře. Chuť polévky je ale jedinečná. Pokud použijeme místo drštěk hlívu ústřičnou, získáme mnohem zdravější verzi, která bude chutnat takřka totožně. My jsme si proto dršťkovou polévku z hlívy ústřičné připravili a rozhodně stála za to. V následujících řádcích se s vámi podělíme o recept i naše zkušenosti.

Dršťková polévka z hlívy

Zdroj: Radek Štěpán

Milujete chuť dršťkové polévky, ale je vám proti srsti konzumovat samotné dršťky? Ne každému dělá součást hovězího žaludku úplně dobře. Chuť polévky je ale jedinečná. Pokud použijeme místo drštěk hlívu ústřičnou, získáme mnohem zdravější verzi, která bude chutnat takřka totožně. My jsme si proto dršťkovou polévku z hlívy ústřičné připravili a rozhodně stála za to. V následujících řádcích se s vámi podělíme o recept i naše zkušenosti.

Potřebovat budeme nejenom hlívu

Je to tak. Ingrediencí pro přípravu této vynikající polévky je hned několik. My jsme konkrétně potřebovali:

500 g hlívy ústřičné,
2 středně velké cibule,
3 lžíce oleje,
2 lžíce mleté papriky,
špetku čili koření,
2 lžíce sušené majoránky,
2 stroužky česneku,
1 litr zeleninového vývaru,
2 lžičky hladké mouky,
sůl.

Dršťková polévka z hlívy

Foto: Radek Štěpán

Postup není nijak složitý

V první řadě jsme si nakrájeli cibuli a osmahli ji na oleji. Když zesklovatěla, přidali jsme nakrájenou hlívu ústřičnou a majoránku. Vše jsme osolili a následně dusili zhruba 10 minut. Poté jsme přidali papriku a čili. Dusili jsme hlívu ještě 2 minutky a poté přidali horký zeleninový vývar. Pak už se hlíva vařila do měkka. Nakonec jsme museli ještě polévku zahustit. Do hrnku jsme si dali vodu a rozpustili v ní mouku. Vše se dokonale promíchalo a následně jsme zahušťovací směs nalili do polévky a přidali česnek utřený se solí. Vše se dokonale spojilo a vznikla vynikající polévka. Ostatně přesvědčit se můžete sami na našich fotografiích. Chuť bohužel fotografovat nelze.

Tip: Domácí pěstování hlívy ústřičné je jednoduché. Zvládnete ho i vy.

S chlebem dokonale zasytí

Dršťkovou polévku z hlívy ústřičné je možné využít i jako hlavní jídlo. Pokud si ještě více zahustíme a podíváme s chlebem, není co řešit. Ostatně podobné je to i s gulášem připravovaným z hlívy ústřičné.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se přípravy dršťkové polévky z hlívy ústřičné

Kde sehnat hlívu ústřičnou?

V supermarketu. Jinak si ji lze vypěstovat i doma.

Jak dlouho vařit polévku?

My jsme ji vařili zhruba hodinu.

Je nutné chilli?

Nikoli, ale zvýrazní chuť.

Zdroje info: Autor

Dršťková polévka z hlívy ústřičné a její příprava: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán

The post Dršťková polévka z hlívy ústřičné. Vařili jsme delikatesu first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Péče o kolo po letní sezoně. Vysokotlaký čistič ano, ale pozor. Ne všude

Co dát pod pytel do odpadkového koše, aby neprotekl

Určitě to znáte. Protékající pytel na odpadky dokáže během několika minut znepříjemnit úklid kuchyně....

Zatočte se zápachem ve skříni: vyrobte si přírodní osvěžovač

Nepříjemný zápach ve skříních s oblečením bývá velmi obtěžující. Většinou se jedná o důsledek výskytu...

Zateplení starého domu bez rizika plísně? Řešení je ve výběru správného izolantu

Mnozí majitelé starších rodinných domů řeší podobné dilema. Fasáda je studená, účty za topení rostou a na...

Levný spotřebič, drahé soukromí. Co všechno o domácnosti vědí vysavače, televize nebo chůvičky

Robotický vysavač zná půdorys bytu, chytrá televize sleduje divácké návyky a dětská chůvička přenáší obraz...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Dršťková polévka z hlívy ústřičné. Vařili jsme delikatesu

Zcela nevídaná úroveň násilí. Poklidnou zemi šokovala střelba ze samopalů na policii

Alice Bendová ukázala tvář plnou otoků a modřin. Obvázaný obličej vyděsil sledující

Dara Rolins řekla ano Pavlu Nedvědovi. Tajná svatba proběhla v Itálii

Zmenšuje se penis s věkem? Medicínský pohled do trenýrek, který rozptýlí všechny pochybnosti lépe než kamarádi v hospodě

Na první pohled elegance, pak přišly výhrady. Monika Babišová svým outfitem rozvířila debatu