3 min

Drobnost ze socialistické kuchyně vrací Češkám štíhlou linii. Stojí 10 Kč denně

Sdílet

Dennívýzva

Žádná postava se nevrátí jen tak po jedné sklenici a slovo „hubnete" zní v nadpisu hlasitěji, než si reálně zaslouží. Přesto má smysl mluvit o jedné nenápadné věci, kterou kdysi v kuchyni používala kdejaká rodina – a která se dnes vrací do košíků žen, co chtějí shodit pár kilo bez drahých přípravků a bez stálého hladu. Řeč je o podmáslí.

Zdroj: Extrainspirace.cz

Žádná postava se nevrátí jen tak po jedné sklenici. Přesto má smysl mluvit o jedné nenápadné věci, kterou kdysi v kuchyni používala kdejaká rodina – a která se dnes vrací do košíků žen, co chtějí shodit pár kilo bez drahých přípravků a bez stálého hladu. Řeč je o podmáslí.

Tenhle kysaný mléčný nápoj byl v regálech dávno před tím, než přišly proteinové koktejly z fitka. Když se ze smetany stlouká máslo, zbude tekutina – a právě ta tvoří jeho základ. V supermarketu narazíte nejčastěji na kysanou variantu, do které se přidávají bakteriální kultury podobně jako u jogurtu, takže má lehce kyselou chuť a krémově bílou barvu.

Proč zaženete hlad i bez plné misky

Když si dáte sklenici podmáslí, neukojíte chuť na sladké, ale tělo dostane to, co opravdu zasytí – kvalitní mléčné bílkoviny. Bílkoviny tělo zpracovává pomaleji než cukry, takže po jedné sklenici nesáhnete za půl hodiny zase po sušence. V dietě je to možná to nejcennější, co můžete tělu nabídnout.

Přečtěte si také: Trik Německých seniorek na omlazení obličeje o 10 let. Dostal se k nám letos na jaře a funguje během 15 minut

Druhý důvod, proč se podmáslí hodí do redukčního jídelníčku, je tuk. Toho v kysané variantě moc není – obvykle se pohybuje kolem půl procenta a maximálně do procenta a půl. Ze všech zakysaných nápojů na našem trhu patří podmáslí mezi ty nejméně energetické, ve sto mililitrech najdete zhruba 35 kalorií. A přitom dokáže „zaplnit“ žaludek stejně poctivě jako klasický kefír.

Foto: Shutterstock.com

Co umí pro střeva

Podmáslí ale není užitečné jen kvůli kilům na váze. V každé sklenici jsou živé bakterie mléčného kvašení, které patří do skupiny probiotik. Pomáhají udržovat rovnováhu mezi mikroby ve střevech a ta zase souvisí s lepším trávením i celkovou imunitou.

Druhá příjemná zpráva: lidé, kterým klasické mléko po vypití nesedne, často kysané výrobky snášejí mnohem líp. Bakterie už totiž za nás část mléčného cukru rozložily a žaludku se s ním vychází lehčeji. Při dlouhodobých zažívacích potížích nebo nečekaných změnách hmotnosti je ale rozumné nespoléhat na vlastní pozorování a poradit se s lékařem nebo výživovým specialistou.

Přečtěte si také: České seniorky opakují tuhle divnou chybu už od 90. let. Myslí si, že se omlazují, ale vypadají o 10 let starší

Foto: Freepik.com

Pár drobností před nákupem

V regálu narazíte na různé varianty – obyčejné bílé i ochucené ovocem. Pokud myslíte na postavu, vyplatí se sáhnout po neochuceném. Ovocné varianty totiž často obsahují docela slušnou porci přidaného cukru a vy si tak do sklenice naberete víc kalorií, než byste čekali.

Cenově patří podmáslí mezi nejdostupnější mléčné výrobky vůbec. Litr od vlastní značky supermarketu obvykle nestojí ani pětadvacet korun, takže denní sklenice vychází zhruba na desetikorunu. Cena se samozřejmě liší podle obchodu, značky i toho, kde zrovna nakupujete.

A teď to podstatné: žádná štíhlá linie se na jedné sklenici nepostaví. Záleží na celkové stravě, množství pohybu i denních zvycích. Podmáslí ale do té rovnice klidně přidejte – dostanete bílkoviny, vápník, probiotika i pocit sytosti za drobné, co byste jinak utratili třeba za jedinou kávu z automatu.

Přečtěte si také: Nejhorší šunka ze supermarketu. Češi jí mají plné lednice a nemají tušení, jakou chemii obsahuje

Foto: Shutterstock.com

Zdroje: Eva Malíková, autorský text,
https://www.prozeny.cz/clanek/kefir-kyska-nebo-podmasli-co-je-lepsi-pri-diete-50060,
https://www.stob.cz/cs/probiotika-pri-hubnuti-jak-pomahaji-a-jak-je-doplnit-stravou,
https://superzdrave.cz/mlecne-vyrobky-pri-hubnuti-jake-volit-a-kterych-se-vyvarovat/, https://www.kaloricketabulky.cz/potraviny/podmasli-kysane-1-pilos,
https://www.extrainspirace.cz/tenhle-cesky-napoj-urychli-cestu-k-vysnene-postave-cesky-ho-zarazuji-do-jidelnicku-ve-velkem-a-stoji-10-kc-na-den/

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...