Další skandál v KFC: Inspektoři odhalili nebezpečné rozmrazování masa ve stojaté vodě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

smažená kuřata

Zdroj: Náš REGION | Všude doma

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 11.11.2025 16:00

V restauraci řetězce rychlého občerstvení KFC v Praze-Dejvicích rozmrazovali zaměstnanci kuřecí maso ve stojaté vodě, což zvyšuje mikrobiologická rizika, řekl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva. Jedná se o druhé zjištění inspektorů v pobočkách KFC, v září našli v liberecké pobočce marinované maso s prošlým datem použitelnosti. SZPI udělala v pobočkách KFC v Česku velké množství kontrol, z nichž většina ještě není dokončená, doplnil Kopřiva. Při rozmrazování masa ve stojaté vodě, k čemuž došlo v Dejvicích, hrozí množení bakterií, které mohou způsobovat zdravotní potíže. Běžná praxe je rozmrazování pod tekoucí vodou. Při kontrole se tento postup týkal téměř devíti kilogramů kuřecích filet. KFC tím "porušil ustanovení o hygieně potravin, když nedodržel postupy založené na zásadách systému HACCP (preventivní systém pro zajištění bezpečnosti potravin). Zavedení a dodržování tohoto systému je povinné ze zákona a zcela standardně kontrolováno dozorovými orgány," uvedl Kopřiva. Zaměstnanci KFC museli maso zlikvidovat a SZPI s provozovatelem zahájí správní řízení o uložení pokuty. Obecně lze v takovém případě uložit pokutu až deset milionů korun. SZPI spustila v létě rozsáhlé kontroly v KFC na podnět novináře Jana Tuny, který o hygienicky nevhodném nakládání s masem natočil několik reportáží na svém kanálu Tuna versus na síti YouTube. Klíčovým problémem má být podle Tuny falšování údajů o trvanlivosti masa a příprava jídel z masa, které zapáchá či je zkažené. Podle Tuny nejde o nahodilou věc, ale o běžnou praxi. Zdroj: ČTK

Reklama

Další články z Náš REGION

Dvě třetiny samospráv v Moravskoslezském kraji trápí nedostatek nájemních bytů

Jablonec nad Nisou chce přeměnit problémovou ubytovnu Neptun na městské byty

Jablonec nad Nisou hledá projektanta, který zpracuje prováděcí dokumentaci pro přestavbu bývalé ubytovny...

Praha 1 uzavře vjezd z Pařížské na Staroměstské náměstí

Od 27. listopadu do 3. ledna příštího roku bude každý pátek až neděli mezi 16:00 a 22:00 uzavřen vjezd z...

Podvod s tábory pro děti z dětských domovů nabral obří rozměry

Co začalo jako případ šesti poškozených dětských domovů, přerostlo během několika týdnů v mnohem větší...

Výbuch propan-butanové lahve v Šumperku zranil dva lidi, hasiči zachránili i psy

Odpolední výbuch propan-butanové lahve v jednom z bytů třípatrového domu v Šumperku zaměstnal v úterý...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš REGION

Portál Náš REGION přináší aktuální dění z jednotlivých krajů České republiky s důrazem na lokální témata. Každý region má své vlastní sekce a redaktory, takže čtenář najde nejen zprávy o politice a ekonomice, ale i informace o kultuře, dopravě, školství nebo životním stylu přímo ze svého...

Další skandál v KFC: Inspektoři odhalili nebezpečné rozmrazování masa ve stojaté vodě

Nad Zemí se něco stalo. Znělo to jako ptačí zpěv, pak selhala neproniknutelná bariéra kolem naší planety

Nový bič na řidiče v levém pruhu. Pomoci má pokuta každému, kdo nepojede aspoň stovkou

Ve středověku ženy pekly chléb tak dlouho, až ztvrdl na dildo. Církev zakazovala orgasmus, ne vynalézavost

I na sídlištích jsou byty už jen pro boháče. Za kolik pořídíte bydlení u metra

17 věcí, které děláš, jen když se nikdo nedívá. A ano, i tohle dělají ostatní