2 min

Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná

Sdílet

Dennívýzva

Celerová pomazánka je ideální volbou pro každého, kdo chce využít sezonní suroviny a připravit si něco dobrého bez složitého vaření.

Fotografie celerové pomazánky

Zdroj: Foto: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0, celerová pomazánka

S příchodem teplejších dnů se na stůl dostávají i jídla, která nemusí být nutně teplá, a s tím tedy i recepty, které nejsou náročné, ale dokážou mile překvapit. Jedním z nich je celerová pomazánka, nenápadný pokrm, jenž ale při správném dochucení nabídne plnou a skvělou chuť. Navíc je ideální na svačinu, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu.

Kombinace chutí zkrátka funguje

Základ receptu na tuto pomazánku stojí na propojení jemně nastrouhané zeleniny se sýrem a uzeninou, které dodají pomazánce správnou plnost. Cibule přidá mírnou štiplavost a sterilované okurky maličko kyselosti. Majonéza spolu s tatarkou vytvoří krémovou konzistenci a hořčice pak dodá lehce pikantní tón, díky němuž pomazánka nepůsobí fádně.

Velkou výhodou pomazánky je její univerzální využití. Skvěle se hodí na klasické chlebíčky, ale stejně dobře chutná i jen s čerstvým pečivem. Můžete ji doplnit bylinkami nebo ji použít jako základ pro další variace.

Recept na klasickou celerovou pomazánku

Ingredience pro přípravu

250 g celeru
250 g eidamu
100 g měkkého salámu
2 cibule
2 mrkve
2 sterilované okurky
100 g majonézy
100 g tatarské omáčky
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy pomazánky z bulvového celeru a cibule

1. Celer, mrkev, sýr a salám nastrouhejte najemno.

2. Cibuli a okurky nakrájejte na drobné kostičky.

3. Všechny suroviny smíchejte v míse.

4. Přidejte majonézu, tatarskou omáčku a hořčici.

5. Dochuťte solí a pepřem a důkladně promíchejte.

6. Nechte krátce odležet v lednici, aby se chutě propojily.

Fotografie k receptu Jednoduchá celerová pomazánka z kořenové zeleniny vás chutí dostane — Foto: Uživatel 4028mdk09 / Creative Commons / CC BY-SA, Recept na Jednoduchá celerová pomazánka z kořenové zeleniny vás chutí dostane

Celer je nenápadná zelenina

Za využitím celeru se můžeme podívat až do starověku, kdy byl považován nejen za potravinu, ale i za léčivou rostlinu. Už ve starém Egyptě a Řecku se používal při různých obřadech a postupně se dostal i do běžné stravy. Rozšířil se do celé Evropy a stal se součástí mnoha tradičních receptů. V české kuchyni ho známe především jako základ do polévek nebo omáček.

Má málo kalorií a vysoký podíl vody, takže je dobrý pro lehčí jídelníček. Obsahuje i vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti. Zároveň je bohatý na vitaminy, zejména vitamín K, vitamíny skupiny B a menší množství vitamínu C. Důležité jsou i minerální látky, jako je draslík, ten přispívá k normální činnosti svalů a nervového systému.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Healthline

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná

Česko - Švédsko 2:0. Kubalík nechytatelnou bombou využil přesilovku

Macinka míří do OSN a do Bílého domu. Pozvala ho Čína, rýpnul si do Fialovy vlády

Timmy nemá klid ani po smrti. Míří k němu davy, uhynulé tělo přitom může explodovat

Chtěl mi vzít kus lebky! Laďka Něrgešová popsala děsivé chvíle, jak si nevěděla odemknout dům

Král Ludvík XIV. se koupal jen výjimečně. Hygiena Versailles měla úplně jiná pravidla než dnes