2 min

Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Celerová pomazánka je ideální volbou pro každého, kdo chce využít sezonní suroviny a připravit si něco dobrého bez složitého vaření.

Fotografie celerové pomazánky

Zdroj: Foto: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0, celerová pomazánka

S příchodem teplejších dnů se na stůl dostávají i jídla, která nemusí být nutně teplá, a s tím tedy i recepty, které nejsou náročné, ale dokážou mile překvapit. Jedním z nich je celerová pomazánka, nenápadný pokrm, jenž ale při správném dochucení nabídne plnou a skvělou chuť. Navíc je ideální na svačinu, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu.

Kombinace chutí zkrátka funguje

Základ receptu na tuto pomazánku stojí na propojení jemně nastrouhané zeleniny se sýrem a uzeninou, které dodají pomazánce správnou plnost. Cibule přidá mírnou štiplavost a sterilované okurky maličko kyselosti. Majonéza spolu s tatarkou vytvoří krémovou konzistenci a hořčice pak dodá lehce pikantní tón, díky němuž pomazánka nepůsobí fádně.

Velkou výhodou pomazánky je její univerzální využití. Skvěle se hodí na klasické chlebíčky, ale stejně dobře chutná i jen s čerstvým pečivem. Můžete ji doplnit bylinkami nebo ji použít jako základ pro další variace.

Recept na klasickou celerovou pomazánku

Ingredience pro přípravu

250 g celeru
250 g eidamu
100 g měkkého salámu
2 cibule
2 mrkve
2 sterilované okurky
100 g majonézy
100 g tatarské omáčky
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy pomazánky z bulvového celeru a cibule

1. Celer, mrkev, sýr a salám nastrouhejte najemno.

2. Cibuli a okurky nakrájejte na drobné kostičky.

3. Všechny suroviny smíchejte v míse.

4. Přidejte majonézu, tatarskou omáčku a hořčici.

5. Dochuťte solí a pepřem a důkladně promíchejte.

6. Nechte krátce odležet v lednici, aby se chutě propojily.

Fotografie k receptu Jednoduchá celerová pomazánka z kořenové zeleniny vás chutí dostane — Foto: Uživatel 4028mdk09 / Creative Commons / CC BY-SA, Recept na Jednoduchá celerová pomazánka z kořenové zeleniny vás chutí dostane

Celer je nenápadná zelenina

Za využitím celeru se můžeme podívat až do starověku, kdy byl považován nejen za potravinu, ale i za léčivou rostlinu. Už ve starém Egyptě a Řecku se používal při různých obřadech a postupně se dostal i do běžné stravy. Rozšířil se do celé Evropy a stal se součástí mnoha tradičních receptů. V české kuchyni ho známe především jako základ do polévek nebo omáček.

Má málo kalorií a vysoký podíl vody, takže je dobrý pro lehčí jídelníček. Obsahuje i vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti. Zároveň je bohatý na vitaminy, zejména vitamín K, vitamíny skupiny B a menší množství vitamínu C. Důležité jsou i minerální látky, jako je draslík, ten přispívá k normální činnosti svalů a nervového systému.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Healthline

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Babiččiny zavařené okurky s koprem, česnekem a hořčičným semínkem na celou zimu

Medovníkové kuličky bez válení a vykrajování jsou snadná sladkost s chutí pravého medovníku

Medovníkové kuličky nejsou jen vánoční záležitost - chutnají skvěle po celý rok a jejich příprava vás...

Nedělní pečený bůček s krkovicí a cuketové zelí: Kombinace, která voní celým domem a nasytí do posledního sousta

Pečený bůček s krkovicí a domácí cuketové zelí - poctivý nedělní oběd, který se pomalu peče do zlatova a...

Tradiční pomazánka, na kterou Řekové nedají dopustit: Nic podobného jste ještě v životě neochutnali

Taramasalata není pomazánka pro každého, a právě v tom je její kouzlo. Řekové ji milují jako součást mezze,...

Lahodná šumavská salapajda za pár Kč: Polévka, kterou dříve vařily všechny babičky, hlásí velký návrat

Salapajda je zapomenutá jihočeská polévka z brambor, mléka a kopru, která se vařila na Šumavě v každé...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Celerová pomazánka na chlebíčky, na kterou návštěva nezapomene: Příprava je až „směšně“ snadná

Ranní drama syna Veroniky Žilkové. Po explozi v autě běhal po Praze bez kalhot

Nejhorší džusy ze supermarketu. Češi je kupují každý den a neví, co všechno obsahují

Lela udělala za Vémolou tlustou čáru: Po rozchodu změnila image a je téměř k nepoznání

Přežili byste na opuštěném ostrově? První chyba by mohla přijít dřív než hlad

Byla jako anděl dobroty, ale skončila mrtvá v kufru. Zabil ji ten, komu pomáhala