2 min

Banánovo-ořechový chlebíček bez vajec: Zdravé mlsání ke snídani či svačině

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vyzkoušeli jste už někdy pečení bez vajec? Právě v tomto receptu to můžete ochutnat a zkusit, jak lze vajíčka nahradit například banány s přidáním různých ořechů, mandlí a semínek.

Obrázek receptu na Banánově-ořechový chlebíček, zdravé mlsání nebo lahodný kousek k snídani či svačině: lahodný, voňavý a bez vajec

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Banánově-ořechový chlebíček, zdravé mlsání nebo lahodný kousek k snídani či svačině: lahodný, voňavý a bez vajec

Stalo se vám už taky určitě, že chcete upéct něco, na čem byste si rádi pochutnali, ale zjistíte, že doma zrovna nemáte ani jediné vajíčko? Anebo jste zastánce veganské stravy a vajíčka jsou pro vás něco, co se s tímto typem stravování zrovna neshoduje. Upečte si tento banánově-ořechový chlebíček a myslím, že si každopádně výborně pochutnáte.

Tento recept je zcela bez vajec a přesto úžasně vláčný a voňavý, plný přirozené sladkosti z banánů. Ale banány nejsou jen sladké ovoce, v pečení zastávají často i roli přirozeného pojiva nebo náhrady vajec. Díky své krémové konzistenci a vysokému obsahu pektinu dokážou propojit těsto, dodat mu vláčnost a přirozeně ho osladit. Do pečení jsou ideální zralé banány, tedy ty s hnědými tečkami na slupce, jelikož se snadno rozmačkají a mají výraznější chuť i vůni.

Recept na Banánovo-ořechový chlebíček

Ingredience potřebné na přípravu lahodného a voňavého chlebíčku bez vajec z banánů

20 dkg fíků
20 dkg datlí
20 dkg rozinek
20 dkg mandlí
20 dkg vlašských ořechů
6 lžic sladěnky (přírodní sladidlo)
25 dkg špaldové mouky
půl deci horké vody
voda na potření

Postup přípravy bezvaječného chlebíčku z banánů

1. Fíky, mandle, rozinky a ořech rozsekáme na drobné kousky.

2. Sladěnku rozmícháme s horkou vodou.

3. Sladkou vodu s nasekanou směsí smícháme a nakonec přidáme Špaldovou mouku.

4. Vlhkýma rukama, aby se nám těsto nelepilo, vypracujeme asi 10 válečků o velikosti 5×15 cm.

5. Válečky dáme na vymazaný plech nebo pečící papír, potřeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 20 minut dorůžova.

6. Po upečení necháme vychladit a skladujeme ve skleněné dóze s víkem v chladu. Před podáváním krájíme na plátky.

Foto: cooky.cz, Upečené chlebíčky necháme vychladnout a poprášíme Moučkovým cukrem.

Tipy

Špaldovou mouku můžete nahradit jinou třeba celozrnnou nebo bezlepkovou, místo sladěnky lze použít datlový nebo čekankový sirup, pro tmavou variantu můžete přidat kakao, na ochucení můžete přidat například trochu Rumu.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Banánovo-ořechový chlebíček bez vajec: Zdravé mlsání ke snídani či svačině se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Retro vitacitové řezy s citronem vrátí na stůl barvu, vůni a vzpomínku na dětství

Domácí BeBe střecha s hořkou čokoládou: Nostalgický nepečený dezert se sušenkovou vrstvou

BeBe střecha je nepečený dezert z kakaových a světlých sušenek, tvarohového krému s máslem a rumem, plněný...

Test znalostí na téma česká jídla, která cizinci nenávidí: Pokud neznáte ani 5/10 odpovědí, budete velmi překvapení

České jídlo má ve světě pověst poctivého a sytého, ale některé naše speciality dokážou cizince pořádně...

Zeleninová čalamáda sterilovaná do sklenic: Jednoduchý způsob, jak uchovat chuť léta na zimu

Když se doma sejde víc zelí, pár paprik, mrkev a cibule, bývá u mě o víkendu jasno. Nakrouhám zeleninu,...

Nepečené kuličky z Mila sušenek, nepečených piškotů a pár kapek rumu

Když potřebuji rychlé cukroví bez trouby, sahám po Mila sušenkách skoro automaticky. Tyhle nepečené kuličky...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Banánovo-ořechový chlebíček bez vajec: Zdravé mlsání ke snídani či svačině

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Fotila ženy, které módní svět přehlížel. Její Atlas krásy ukázal, že dokonalost neexistuje

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte