Dřevěné prkénko do myčky nepatří: Víme, jak ho hloubkově vyčistit

| 2 min

Sdílet

Dřevěné prkénko je běžnou součástí kuchyně. Pravděpodobně ho máte doma i vy. Vypadá příjemně, je šetrné k vašim nožům a navíc je vyrobeno z přírodního materiálu. Jeho čištění je nicméně poměrně náročné. Není ideální ho vkládat do myčky nádobí. Ani obyčejná voda z kohoutku ale není dostatečnou ochranou.

Dřevěné prkénko používáme v kuchyni prakticky všichni. Víte ale, jak ho správně vyčistit?

Zdroj: iStockphoto

Jaká nebezpečí hrozí, pokud budete prkénko čistit špatně? Co se stane, pokud ho dáte do myčky? A jak je vhodné prkénko používat, čistit a dále se o něj starat? Na tyto otázky přinášíme odpovědi v následujícím článku.

Proč dřevěné prkénko do myčky nepatří?

Myčka je pro dřevo velmi nebezpečným spotřebičem. Vysoké teploty, pára, tlak vody a chemické prostředky mohou materiál poškozovat. Jak uvádí web portálu Finish, prkénka se mohou v myčce zdeformovat, prasknout nebo začít rozpadat. V prasklinách se kromě toho mohou usadit zbytky jídla a vznikat v nich prostory pro tvorbu bakterií.

Z epidemiologického hlediska však dřevo není nutně méně hygienické. Studie naznačují, že správné udržování dřevěné desky je důležité, a pokud k němu dochází, není se třeba ničeho bát. Výzkum dokonce uvádí, že uživatelé dřevěných prkének mají méně než poloviční pravděpodobnost onemocnění salmonelózou oproti uživatelům prkének plastových.

Pouze umýt dřevěné prkénko nestačí. Je třeba se o něj starat lépe.

━━ Pouze umýt dřevěné prkénko nestačí. Je třeba se o něj starat lépe. (Zdroj: fcafotodigital / iStockphoto)

Jak dřevěné prkénko hloubkově vyčistit

Existuje několik druhů čištění, na které je třeba se u dřevěných prkének zaměřit.

Základní ruční čištění: Po každém použití prkénko omyjte teplou vodou s mýdlem, okamžitě opláchněte a důkladně osušte. Vyhněte se přílišnému namáčení tohoto kusu nádobí.
Sanitace a odstranění skvrn/olejových zbytků: Můžete využít roztok 1–2 čajových lžiček bělidla na litr vody, poté prkénko opláchnout. Další metodou je posypat prkénko hrubou solí a tu do něj vetřít půlkou citronu.
Hloubkové vyčištění: Prkénko řádně oškrábejte nožem, zbavíte ho tak svrchní vrstvy, ve které se mohou držet bakterie.

Údržba pro dlouhou životnost a hygienu

Prkénko je vhodné udržovat pomocí vosků a olejů. Dřevo je přírodní materiál, který nasává vlhkost. Pravidelné ošetření potravinářským minerálním olejem nebo voskem vytvoří ochrannou vrstvu a pomáhá zabránit praskání.

Důležité je dbát na správné skladování prkénka. Po jeho vyčištění ho osušte a nechte vyschnout na vzduchu. Nevystavujte ho přímému slunci ani silnému teplu. Pokud je prkénko příliš mokré nebo je uloženo v uzavřeném vlhkém prostoru, hrozí jeho deformace, ale také množení bakterií na něm.

Prkénko na nádobí není zase tak drahým předmětem. Pokud ho používáte dlouho a máte pocit, že je nějakým způsobem poškozené, nebo vám nevyhovuje, neváhejte ho pravidelně vyměňovat za nové.

Dřevěné prkénko do myčky nepatří: Víme, jak ho hloubkově vyčistit

To bylo těsné. V Číně spadl "přelomový" most, záběry kolosálního pádu obletěly svět

Odvážné, krásné a připravené na lásku: Seznamte se s dívkami z Bachelor Česko 2025

Petra Hřebíčková má vážně nemocné plíce. Přičítala to však pouze svému zlozvyku

Kde je Jarda Pávek z Vesničko má středisková dnes: Boj s leukémií změnila Stanislavu Aubrechtovi priority. Na herectví se vykašlal

Proč slavíme 17. listopad: Den, kdy studenti dvakrát změnili české dějiny