CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 24. 9. 2025, 07:30

Tento jednoduchý domácí jablečný džem dělám každý podzim už víc jak 40 let – vánoční cukroví si bez něj už nedokážu představit

2 min

Sdílet

Domácí jablečný džem je rychlý, jednoduchý a plný ovocné chuti. Perfektně se hodí na pečivo, do dezertů, k přípravě sladkých hlavních jídel a připravíte ho jen ze 3 surovin.

Tento jednoduchý domácí jablečný džem dělám každý podzim už víc jak 40 let – vánoční cukroví si bez něj už nedokážu představit

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Domácí jablečný džem ze tří ingrediencí je přesně ten recept, který zvládnete i s minimem času a zkušeností. Je jednoduchý, voňavý a chutná tak, že se budete těšit na každé ráno s čerstvým chlebem. Není potřeba žádné složité postupy ani exotické suroviny — jen jablka, cukr a voda. A výsledek? Sklenice plné podzimní pohody, které vydrží v lednici i několik týdnů.

Jablka jsou u nás tak běžná, že je často bereme jako samozřejmost. Ale právě z těch obyčejných plodů se dá vykouzlit něco výjimečného. Džem, který voní jako babiččina kuchyně, je toho důkazem. Podobné recepty se začaly objevovat v kuchařkách už v druhé půlce minulého století, kdy se v domácnostech hledaly způsoby, jak připravit něco sladkého, co vydrží a dá se servírovat i druhý den. A tak vznikaly jednoduché, ale poctivé dobroty, které se dědí z generace na generaci.

A co když chcete džem trochu ozvláštnit? Můžete přidat skořici, vanilku nebo třeba kapku citronové šťávy. Někdo do něj vmíchá i hrušky nebo švestky, jiný sáhne po medu místo cukru. Fantazii se meze nekladou. Ale i v té nejzákladnější verzi má tenhle džem kouzlo — je to chuť domova, která zahřeje i v nejchladnějším dni.

Jablečný džem se skvěle hodí na čerstvý chléb s máslem nebo do křehkých koláčků. Můžete ho vmíchat do jogurtu nebo kaše jako sladké dochucení. Výborně funguje i jako náplň do palačinek nebo lívanců. Hodí se k sýrům — třeba k tvrdému čedaru nebo jemnému kozímu sýru. A pokud rádi pečete, zkuste ho použít jako základ pod drobenku v jednoduchém ovocném koláči.

Jablka zbavte jádřinců, nakrájejte je na menší kousky a vložte je do většího hrnce, kde je zalijte vodou, kterou přiveďte k varu. Směs vařte 30–60 minut, dokud jablka neprasknou.

Uvařená jablka slijte pomocí cedníku, vyloženého plátýnkem, vložte je do lednice a nechte je přes noc okapat. Na druhý den šťávu přelijte do hrnce a smíchejte ji s cukrem.

Šťávu zahřívejte, a jakmile začne bublat, vařte ji 15 minut. Domácí jablečný džem přelijte do sterilizovaných sklenic, které uzavřete, nechte vychladnout a skladujte na tmavém a chladném místě.

Tip: Po otevření sklenice si můžete chuť džemu užívat 2–3 týdny. Aby co nejdéle vydržel, skladujte ho v lednici. Díky tomuto receptu můžete získat až 1100 ml šťávy. Na každých 100 ml šťávy použijte 70 g cukru.

Pokud hledáte inspiraci na zavařování, přidejte se do naší FB skupiny Sezónní recepty, zavařování.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Jeden den recept

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z VařímeDobroty.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Češi zapomínají mazat tyhle soubory. A WhatsApp pak žere gigabajty

Techzpravy.cz|

dnes, 20:00

4 min

Češi zapomínají mazat tyhle soubory. A WhatsApp pak žere gigabajty

V tomto článku vám ukážeme návod, jak uvolnit místo v aplikaci WhatsApp odstraněním nepotřebných nebo...

Sluneční ostrov po více než měsíci fungování. Jak projekt hodnotí lidé?

Budějcká Drbna|

dnes, 20:00

2 min

Sluneční ostrov po více než měsíci fungování. Jak projekt hodnotí lidé?

Několik let se mluvilo o vzniku Slunečního ostrova na Jiráskově nábřeží v Českých Budějovicích. Dva...

Bude Moldavsko "okupovat" Brusel, nebo Moskva? O tom rozhodnou víkendové volby

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 19:52

Bude Moldavsko "okupovat" Brusel, nebo Moskva? O tom rozhodnou víkendové volby

Průzkumy zatím ukazují na vyrovnaný souboj, ve němž ale mohou mít ještě poslední slovo dezinformace či...

Meteorologové šílí: Do Česka se řítí mráz tak krutý, že vám omrzne nos hned před barákem. Psychicky se připravte

Fajnstyl.cz|

dnes, 19:47

4 min

Meteorologové šílí: Do Česka se řítí mráz tak krutý, že vám omrzne nos hned před barákem. Psychicky se připravte

Dlouhé dny plné slunce, tepla a letní pohody jsou pryč. Ještě minulý týden jsme chodili po venku v tričku a...

Richard Habermann si prodlouží sezónu. V Číně bude závodit za tamní špičkový tým

Jihlavská Drbna|

dnes, 19:47

2 min

Richard Habermann si prodlouží sezónu. V Číně bude závodit za tamní špičkový tým

Velkou šanci dostal profesionální cyklista Richard Habermann. Na hostování ho jako jediného českého...

Reklama

Z počasí na příští týden vstávají vlasy hrůzou. Raději zrušte plány. Zvláště víkend bude kritický

Byznysdenik.cz|

dnes, 19:44

3 min

Z počasí na příští týden vstávají vlasy hrůzou. Raději zrušte plány. Zvláště víkend bude kritický

Příroda nám znovu ukáže, jak rychle se dokáže změnit nálada. Zatímco poslední dny jsme si užívali pozdně...

Honička jako z videohry. Za mladíkem ve Smartu uháněla kolona policistů

Brněnská Drbna|

dnes, 19:40

1 min

Honička jako z videohry. Za mladíkem ve Smartu uháněla kolona policistů

Divokou honičku připomínající grotesku či videohru zažili v úterý večer policisté na Hodonínsku. V Lipově...

Sci-fi se stává realitou. Víte, jak vám kvantový počítač v Ostravě změní život?

Kód Enigma|

dnes, 19:36

2 min

Sci-fi se stává realitou. Víte, jak vám kvantový počítač v Ostravě změní život?

Česko se chystá vstoupit do elitního klubu zemí, které provozují vlastní kvantový počítač. Ten vyroste v...

Baltské moře v pohotovosti. Polsko a Švédsko cvičí bleskové vylodění

Trade-off |

dnes, 19:33

2 min

Baltské moře v pohotovosti. Polsko a Švédsko cvičí bleskové vylodění

Polsko a Švédsko 22. září 2025 zahájily své první společné cvičení typu Short Notice Exercise (SNEX) s...

Valach tělem i duší, štramák na plátně i jevišti a nezapomenutelný čaroděj Mrakomor

KINOTIP2.cz|

dnes, 19:30

4 min

Valach tělem i duší, štramák na plátně i jevišti a nezapomenutelný čaroděj Mrakomor

Vynikající filmový i divadelní herec. Přátelský Valach. Chlap, který se nebál role ani života. Takový byl...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Překvapení pro Pavla na Harvardu. Čeští studenti pro něj měli malý dárek i vzkaz

Tento jednoduchý domácí jablečný džem dělám každý podzim už víc jak 40 let – vánoční cukroví si bez něj už nedokážu představit

Překvapení pro Pavla na Harvardu. Čeští studenti pro něj měli malý dárek i vzkaz

Říjen se vymkne kontrole. Meteorologové jsou zaskočení, takové počasí v Česku dlouho nezažili

Podívejte, jak vypadá nejkrásnější jachta světa. Neuvěříte, že něco takového existuje

Kolik hodin denně by měl naspat člověk: Přehledná tabulka podle věku a pohlaví

"Mám lehkej pupek a jsem ve čtyřce na světě." Senzaci nevěří ani sami volejbalisté