CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 4. 10. 2025, 05:00

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

| 2 min

Sdílet

Čokoládový řez ze 4 surovin je důkazem, že jednoduchost může chutnat skvěle. Tuto rychlou sladkou pochoutku si oblíbí všichni milovníci čokolády a jemných chutí.

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Někdy máme chuť na něco sladkého, ale nechce se nám trávit hodiny v kuchyni. A právě tehdy přichází na řadu recepty, které jsou rychlé, jednoduché a přesto výborné. Čokoládový řez ze 4 surovin je přesně takový. Nepotřebujete žádné složité postupy ani plnou spíž — stačí pár základních ingrediencí, trocha času a výsledek vás mile překvapí. Jemná textura, intenzivní čokoládová chuť a lehká ovocná svěžest z jablek tvoří dohromady dezert, který si zamilujete hned po prvním soustu.

Tahle sladkost je důkazem, že v jednoduchosti je krása. Spojení hořké čokolády a jablečného pyré není jen praktické, ale i chuťově zajímavé. Jablka dodají dezertu vláčnost, lehkost a příjemnou kyselost, která krásně vyvažuje hutnost čokolády. Navíc se obejdete bez mouky, vajec nebo másla, což ocení nejen ti, kdo hledají odlehčenější variantu, ale i ti, kdo mají doma omezené zásoby.

Podobné recepty mají své místo v moderní kuchyni, která se nebojí kombinovat tradiční suroviny novým způsobem. Jablečné pyré se v cukrařině používá už dlouho — jako náhrada tuku, jako základ do koláčů nebo jako sladidlo. V kombinaci s čokoládou se objevuje například v amerických „fudge“ dezertech nebo v skandinávských nepečených řezech. Česká verze je ale specifická svou jednoduchostí a tím, že se obejde bez pečení, což z ní dělá ideální dezert pro horké dny nebo chvíle, kdy se vám nechce zapínat troubu.

A co variace? Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou nebo bílou, přidat špetku skořice, vanilky nebo chilli. Do směsi lze vmíchat nasekané ořechy, sušené ovoce nebo kokos. A pokud chcete dezert ještě slavnostnější, ozdobte ho šlehačkou, čerstvým ovocem nebo lístky máty.

Čokoládový řez ze 4 surovin je zkrátka sladkost, která má styl. Je rychlá, jednoduchá, krásně vypadá a chutná tak, že se po ní jen zapráší. A hlavně — připomíná, že dobré věci nemusí být složité. Stačí se do toho pustit.

Oloupaná jablka nakrájejte na menší kousky a vložte je do hrnce. Ovoce smíchejte s cukrem, citronovou šťávou a vařte ho 15 minut za občasného míchání.

Poznámka: Před krájením z jablek odstraňte jádřince.

Jablka poté rozmixujte a vzniklé jablečné pyré přendejte do mísy, zakryjte ho potravinovou fólií a nechte ho vychladnout.

Poznámka: Díky tomuto receptu můžete získat až 550 g pyré.

Mezitím rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni. Do čokolády následně míchejte jablečné pyré.

Tip: Čokoládu můžete rozpustit i v mikrovlnné troubě během 2 minut.

Vzniklou směs znovu promixujte, aby byla co nejhladší a přelijte ji do formy, vyložené pečicím papírem. Dezert zakryjte fólií a vložte ho na noc do lednice.

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

Bříza: Lavrov zesinal a odtajnil, o co jde Putinovi. Tehdy jedinkrát mluvil pravdu

Meteorologové zveřejnili předpověď na celý prosinec. Pro Čechy to nejsou dobré zprávy

Co by se stalo, kdyby Vladimir Putin zemřel? Kreml by se nejspíš změnil v bitevní pole

Vědci spustili sondu na dno Mariánského příkopu. V 8 900 metrech našli věc, která je vyděsila k smrti

Přírodní neznamená bezpečnější: odborník vysvětlil, jak je to ve skutečnosti s parabeny a sulfáty