CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 4. 10. 2025, 05:00

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

| 2 min

Sdílet

Čokoládový řez ze 4 surovin je důkazem, že jednoduchost může chutnat skvěle. Tuto rychlou sladkou pochoutku si oblíbí všichni milovníci čokolády a jemných chutí.

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Někdy máme chuť na něco sladkého, ale nechce se nám trávit hodiny v kuchyni. A právě tehdy přichází na řadu recepty, které jsou rychlé, jednoduché a přesto výborné. Čokoládový řez ze 4 surovin je přesně takový. Nepotřebujete žádné složité postupy ani plnou spíž — stačí pár základních ingrediencí, trocha času a výsledek vás mile překvapí. Jemná textura, intenzivní čokoládová chuť a lehká ovocná svěžest z jablek tvoří dohromady dezert, který si zamilujete hned po prvním soustu.

Tahle sladkost je důkazem, že v jednoduchosti je krása. Spojení hořké čokolády a jablečného pyré není jen praktické, ale i chuťově zajímavé. Jablka dodají dezertu vláčnost, lehkost a příjemnou kyselost, která krásně vyvažuje hutnost čokolády. Navíc se obejdete bez mouky, vajec nebo másla, což ocení nejen ti, kdo hledají odlehčenější variantu, ale i ti, kdo mají doma omezené zásoby.

Podobné recepty mají své místo v moderní kuchyni, která se nebojí kombinovat tradiční suroviny novým způsobem. Jablečné pyré se v cukrařině používá už dlouho — jako náhrada tuku, jako základ do koláčů nebo jako sladidlo. V kombinaci s čokoládou se objevuje například v amerických „fudge“ dezertech nebo v skandinávských nepečených řezech. Česká verze je ale specifická svou jednoduchostí a tím, že se obejde bez pečení, což z ní dělá ideální dezert pro horké dny nebo chvíle, kdy se vám nechce zapínat troubu.

A co variace? Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou nebo bílou, přidat špetku skořice, vanilky nebo chilli. Do směsi lze vmíchat nasekané ořechy, sušené ovoce nebo kokos. A pokud chcete dezert ještě slavnostnější, ozdobte ho šlehačkou, čerstvým ovocem nebo lístky máty.

Čokoládový řez ze 4 surovin je zkrátka sladkost, která má styl. Je rychlá, jednoduchá, krásně vypadá a chutná tak, že se po ní jen zapráší. A hlavně — připomíná, že dobré věci nemusí být složité. Stačí se do toho pustit.

Oloupaná jablka nakrájejte na menší kousky a vložte je do hrnce. Ovoce smíchejte s cukrem, citronovou šťávou a vařte ho 15 minut za občasného míchání.

Poznámka: Před krájením z jablek odstraňte jádřince.

Jablka poté rozmixujte a vzniklé jablečné pyré přendejte do mísy, zakryjte ho potravinovou fólií a nechte ho vychladnout.

Poznámka: Díky tomuto receptu můžete získat až 550 g pyré.

Mezitím rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni. Do čokolády následně míchejte jablečné pyré.

Tip: Čokoládu můžete rozpustit i v mikrovlnné troubě během 2 minut.

Vzniklou směs znovu promixujte, aby byla co nejhladší a přelijte ji do formy, vyložené pečicím papírem. Dezert zakryjte fólií a vložte ho na noc do lednice.

Nikdo mi nevěřil, že na tento božský čoko řez mi stačí jen jablko a obyčejná čokoláda – ale pozor, je nebezpečně návykový

Manželka Patrika Hezuckého prozradila, na co její milovaný muž zemřel. Do 4. září byl svět v pořádku

Nevěřili, že uspěje. Od plaché dívky z Georgie k hollywoodské legendě, která kvůli plastikám nevychází z domu

Ostuda při extralize. Fanoušek napadl osmdesátiletého dědu hráče Pardubic

Když spolu slavní bydlí. Divoké večírky, binec, ukradený scénář i vyhazov ze školy

Zbohatnutí mě málem zabilo, říká marketér, který Pavlovi pomohl na Hrad