CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 6. 12. 2025, 05:42

Křehké rohlíčky s čokoládovou polevou – starý recept v novém kabátku. Stačí vyměnit 1 surovinu a chuť je o 100 % lepší

| 2 min

Sdílet

Zpříjemněte si Vánoce nádhernou vůní pistáciových rohlíčků, které se doslova rozplývají v ústech. Zdobí je lahodná čokoláda a jejich přípravu zvládnou i začátečníci.

Křehké rohlíčky s čokoládovou polevou – starý recept v novém kabátku. Stačí vyměnit 1 surovinu a chuť je o 100 % lepší

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Na vánočním stole mají rohlíčky své jisté místo. Jsou drobné, křehké a vždycky zmizí jako první. Pistáciové rohlíčky s čokoládovou polevou jsou jejich modernější verzí – jemné, voňavé a s nádechem luxusu. Pistácie dodají těstu krásnou barvu i nezaměnitelnou chuť, zatímco čokoláda přidá slavnostní lesk a sladký kontrast. Každý kousek působí elegantně, ale zároveň domácky, takže se hodí jak na slavnostní tabuli, tak na obyčejné zimní odpoledne s hrnkem čaje.

Rohlíčky patří k českým Vánocům už celé generace. Nejčastěji se pekly z vlašských ořechů nebo mandlí, ale pistácie si postupně našly cestu i do našich kuchyní – inspirované středomořskou a orientální tradicí, kde jsou tyto oříšky ceněné pro svou jemnost a sytě zelenou barvu. Díky nim působí cukroví nejen chutně, ale i originálně, a na stole okamžitě zaujme.

Možností, jak recept obměnit, je spousta. Někdo sáhne po hořké čokoládě, jiný po mléčné nebo bílé. Oblíbené jsou i verze s kapkou rumu, sypanými oříšky nebo třeba s kokosovou posypkou. Moderní podoba rohlíčků pracuje i s exotickými přísadami – sušeným ovocem, karamelem či pistáciovým krémem – které dodají klasice nový rozměr.

Pistáciové rohlíčky s čokoládovou polevou tak nejsou jen dalším druhem cukroví. Jsou malým symbolem sváteční pohody – voňavou sladkostí, která potěší rodinu i přátele a připomene, že Vánoce jsou hlavně o sdílení radosti u společného stolu.

Mouku s kukuřičným škrobem, moučkovým cukrem a špetkou soli prosejte a smíchejte. Do směsi přidejte mleté pistácie, vanilkový extrakt a studené máslo.

Tip: Máslo nakrájejte na menší kousky, aby se lépe spojilo s ostatními surovinami.

Pomocí rukou vytvořte těsto, z kterého vytvarujte váleček o šířce asi 6 cm. Ten zabalte do potravinové fólie a vložte na 1 hodinu do lednice.

Váleček následně nakrájejte na kousky o šířce asi 1 cm, z kterých vytvarujte rohlíčky. Ty vyskládejte na plech pokrytý pečícím papírem a vložte je na 30 minut do lednice.

Křehké rohlíčky s čokoládovou polevou – starý recept v novém kabátku. Stačí vyměnit 1 surovinu a chuť je o 100 % lepší

Ivan Bartoš a Olga Richterová se drsně opřeli do Babiše a jeho řešení střetu zájmů. Odhalili jeho skutečný plán

Detaily pohřbu Patrika Hezuckého: Rodina zveřejnila zvláštní přání, týká se to hlavně veřejnosti

Bod na radaru se náhle zvětšil a zmizel. Z mraků vypadávaly trosky i lidská těla

Škoda vyrobila nejkrásnější auto na světě. Maybach ani Rolls-Royce nestíhají. Konkurence nemá slov

Dárce spermatu s genem rakoviny zplodil 197 dětí. Některé už zemřely