CENTRUM.CZ > Cooky.cz > 13. 12. 2025, 09:00

Vynikající sypaný tvarohový koláč s ovocem pro začátečníky na způsob švéďáku

| 3 min

Sdílet

Chtěli byste něco upéct, ale necítíte se na to? Pak vyzkoušejte tento jednoduchý sypaný tvarohový koláč, zvládne ho i začátečník.

Obrázek k receptu na sypaný koláč

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na sypaný koláč - tvarohový

Hledáte rychlý a jednoduchý koláč, který je vždy sázkou na jistotu? Tak vám doporučuji tento sypaný tvarohový koláč, protože patří mezi ty, které zvládne upéct každý. Stačí smíchat suché suroviny, připravit tvarohovou náplň a vše vrstvit na plech. Výsledkem je křehký, máslový základ s bohatou, krémovou a svěží tvarohovou vrstvou. Je to prostě dokonalá, a přitom snadná, sladká tečka.

Z vlastní zkušenosti vím, že někteří pekaři mají obavy z použití tukových plátků na povrchu. Můj tip zní: Zbytky Hery(nebo jiného tuku) pokládejte na svrchní sypkou směs v co nejtenčích a nejrovnoměrnějších plátcích. V troubě se tuk krásně rozpustí, vsákne do sypké směsi a vytvoří dokonale křehkou, zlatavou krustu. Já jsem tentokrát použila borůvky a jejich kyselkavá chuť skvěle doplnila sladký tvaroh.

Recept na sypaný tvarohový koláč s ovocem

Celková délka přípravy: přibližně 1 hodina
Délka pečení: přibližně 40 minut
Počet porcí: 1 plech (přibližně 15 až 20 kusů)

Ingredience k přípravě sypaného tvarohového koláče

Používáme hrnek o objemu 250 mililitrů.

Sypaná směs:

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
1 sáček prášku do pečiva
1 sáček skořicového cukru (nebo vanilkového)

Náplň:

2 balení měkkého tvarohu (nejlépe ve vaničce, tučný)
2 vejce
1 hrnek moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
Ovoce dle chuti (například jahody, borůvky, maliny). V tomto případě borůvky.

Na dokončení:

1 balení Hery (nebo jiného rostlinného tuku či másla)

Postup přípravy rychlého sypaného tvarohového koláče

1. Připravte si sypanou směs. Do velké mísy nasypte 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 sáček prášku do pečiva a 1 sáček skořicového cukru. Vše důkladně promíchejte dohromady.

2. Připravte si náplň. V druhé míse smíchejte měkké tvarohy, vejce, 1 hrnek moučkového cukru a 1 sáček vanilkového cukru. Míchejte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.

3. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Připravte si plech, který vyložte pečicím papírem.

4. Celé balení Hery rozřízněte na polovinu. Půlku Hery nastrouhejte nahrubo nebo rozetřete prsty rovnoměrně na pečicí papír na dně plechu.

5. Na tuto tukovou vrstvu nasypte přesně polovinu sypké směsi (tu s moukou, cukrem a práškem do pečiva). Rovnoměrně ji rozprostřete.

6. Sypkou vrstvu polijte tvarohovou náplní. Náplň rozetřete po celé ploše.

7. Na tvarohovou náplň poklaďte ovoce. Já jsem zvolila čerstvé borůvky, které dodají koláči příjemnou kyselkavost.

8. Koláč zasypte druhou polovinou sypké směsi.

9. Zbylou půlku Hery nakrájejte na tenké plátky a rozvrstvěte je rovnoměrně po celé ploše svrchní sypké vrstvy. Tuk by měl pokrývat celou plochu.

10. Koláč pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů přibližně 40 minut. Pečte do zlatova a dokud tuk na povrchu zcela nevsákne a nevytvoří krustu.

Vynikající sypaný tvarohový koláč s ovocem pro začátečníky na způsob švéďáku

Proroctví na rok 2026: Nostradamus a Baba Vanga varují před zatměním, mimozemšťany i krizí vztahů

„Dnes zemřeš.“ Britská moderátorka popsala roky strachu, pronásledovala ji fanatička

Turek je v domácím léčení, brzy požádá o schůzku s prezidentem

Když přesunete lednici o půl metru jinam, spotřeba elektřiny se může výrazně změnit

Král z Vysokého Újezdu. Knedla udělal z vesnice u Berouna centrum světové gastronomie