Ovoce a zelenina nejsou doplněk: Bez nich tělo začne kolabovat

Sdílet

Jsou lidé, kteří ovoce a zeleninu milují a svůj život si bez nich nedokáží představit. A pak jsou tu tací, kteří ovoce ani zeleninu příliš nevyhledávají a součástí jejich jídelníčku jsou jen výjimečně. Přitom ovoce i zelenina jsou pro tělo opravdu důležité. Pro správnou funkci je potřebujeme. Prospívají nejen fyzicky, ale také psychicky. Nedostatečný příjem ovoce a zeleniny může být důvodem, proč se vám nedaří shodit kila. Je to mimo jiné tím, že pokud jíte zeleninu a ovoce, zbývá ve vašem jídelníčku méně místa pro ostatní potraviny. Navíc mají ovoce a zelenina vysoký podíl vlákniny a vody a naopak nízký obsah kalorií. Jsou tedy syté. Co se stane, když nebudete jíst ovoce a zeleninu?

Zdroj: iStockphoto

Zobrazit originální článek

Problémy se zrakem

Nedostatek ovoce a zeleniny může způsobovat problémy se zrakem. To je problém především ve večerních hodinách, kdy se šeří. Se špatným viděním se navíc pojí další potíže. Snadněji zakopnete, nehledě na to, že je problém řídit vůz.

Aby byl váš zrak zdravý, potřebuje tělo vitamín A, který lze přijímat jako betakaroten nebo retinol. Zatímco retinol je v rybím oleji nebo vejcích a lze se s ním předávkovat, betakaroten je v zelenině a nepředávkujete se s ním.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Bimbingan Islam

Vliv na náladu

Strava může ovlivnit také náladu. V takovém případě hovoříme o nutriční psychologii. Živiny a vitamíny jsou jako palivo pro mozek. Když je mozek nemá, promítne se to špatnou náladou.

Jídelníček by měl být bohatý na čerstvé ovoce a zeleninu. Pokud je naopak bohatý na zpracované maso, sladkosti nebo tučné pokrmy, pak se zvyšuje riziko deprese.

Zdroj obrázku: Unsplash+, 7500 RPM

Pocit stálého hladu

V ovoci a zelenině je vláknina a také komplexní sacharidy. Díky tomu se po konzumaci cítíte sytí. Pokud však nejíte ovoce a zeleninu, budete pociťovat hlad.

Vláknina totiž pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a to způsobí, že po jídle nebudete brzy hladoví. Zelenina by tak měla být součástí každého pokrmu.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Salomé Guruli

Vysoký krevní tlak

Lidé, kteří nejedí zeleninu ani ovoce v dostatečném množství trpí vysokým krevním tlakem. Není tak divu, že lékaři všem, kteří se léčí s vysokým tlakem doporučují ovoce a zeleninu.

Jejich konzumace navíc může pomoci i v dalších oblastech. Například budete mít „příjemnější“ tělesný zápach než po nezdravých potravinách.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Nik

Kvalita zubů

Jablka, pomeranče nebo třeba rajčata jsou bohatá na vlákninu. Možná vás to překvapí, ale zelenina a ovoce tak pomáhají přirozeně čistit vaše zuby.

Důvodem je, že se zvyšuje tvorba slin. Navíc ovoce a zelenina obsahují vitamíny A a C, některé druhy navíc vápník. I díky vitamínům a minerálům budou vaše zuby zdravější.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Caroline LM

Zdraví srdce

Srdeční choroby jsou velmi často příčinou úmrtí u mnoha osob na celém světě. Některé rizikové faktory onemocnění srdce změnit nelze, ale strava dělá hodně.

Studie z prosince 2018, která byla prezentována v časopise International Journal of Molecular Sciences, ukazuje, že strava s vysokým obsahem rostlinných potravin je spojená s nízkým rizikem srdečních onemocnění.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Robina Weermeijer

Problémy s vyprazdňováním

Vláknina je velmi důležitá také pro vyprazdňování. Je důležité, aby strava obsahovala dostatečné množství vlákniny. Potom bude vylučovací systém správně fungovat.

Nedostatek vlákniny může způsobovat zácpu a později pochopitelně ještě větší potíže s vyprazdňováním. Pokud tedy chcete, aby vaše vyprazdňování probíhalo bez bolesti, zařaďte do stravy ovoce a zeleninu.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Point3D Commercial Imaging Ltd.

Zdravá pokožka

Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny má vliv na zdraví pokožky. Pokud tedy vaše pleť nevypadá zdravě, zkuste změnit svou stravu.

Správná strava vyživí vaši pokožku zevnitř. Studie z prosince 2018 v časopise Nutrients odhalila, že ten, kdo nekonzumuje ovoce a zeleninu má o 47 % vyšší riziko seborey než ten, kdo má zeleniny a ovoce dostatek.

Zdroj obrázku: Unsplash+, AleksandarNakic

Potřebné živiny

Je jasné, že existuje spousta doplňků stravy, které můžete užívat, abyste měli v těle dostatek všech živin. Nejlepší je však vitamíny a minerály získávat ze stravy.

Zelenina obsahuje především vitamíny A, C, E a také minerály jako hořčík, zinek, fosfor nebo kyselinu listovou. A samozřejmě i spoustu dalších vitamínů a minerálů.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Diana Polekhina

Riziko cukrovky

Studie z července 2020, která byla publikována v BMJ zjistila, že lidé, kteří mají vyšší hladinu vitamínu C v těle mají nejnižší riziko vzniku cukrovky 2. typu.