CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 22. 11. 2025, 05:28

Každý, kdo u nás ochutná medovníčky, se ptá, co do nich dávám, že chutnají tak dobře – přitom je to 1 z nejsnadnějších receptů

| 2 min

Sdílet

Užijte si jedinečnou chuť voňavého a měkkého cukroví v podobě vánočních medovníčků. Zdobí je domácí cukrová poleva a jejich příprava trvá jen pár minut.

Každý, kdo u nás ochutná medovníčky, se ptá, co do nich dávám, že chutnají tak dobře – přitom je to 1 z nejsnadnějších receptů

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Vánoční medovníčky se skořicí jsou přesně to cukroví, které vám doma navodí klid, pohodu a tu pravou sváteční náladu. Jsou měkké, voňavé, medové a tak akorát sladké. A když je ozdobíte cukrovou polevou, promění se v malé jedlé ozdoby, které potěší nejen chuťové buňky, ale i oko.

Tohle je cukroví, které voní jako Vánoce. Med, skořice, perníkové koření – to všechno dohromady vytvoří vůni, která se line kuchyní, když venku padá sníh a doma to hraje koledami. Medovníčky jsou jednoduché, rychlé a přitom mají kouzlo, které připomíná dětství, babiččinu kuchyni a chvíle, kdy se u stolu sedělo dlouho a nikam se nespěchalo.

Recept vychází z klasického medového těsta, které se v různých obměnách peče po celé Evropě. U nás se medovníčky často spojují s perníčky, ale tahle verze je jemnější, měkčí a díky polevě i krásně slavnostní. Jsou ideální do dárkových krabiček, na sváteční stůl nebo jen tak ke kávě, když si chcete udělat radost.

A co když si s nimi chcete trochu pohrát? Do těsta můžete přidat pomerančovou kůru, špetku muškátového oříšku nebo kapku rumu. Místo klasické bílé polevy zkuste čokoládovou, nebo je ozdobte rozpuštěnou hořkou čokoládou a nasekanými ořechy. Pokud pečete s dětmi, nechte je vykrajovat tvary a zdobit podle fantazie – vzniknou tak originální kousky, které budou chutnat o to víc.

Vánoční medovníčky se skořicí jsou zkrátka cukroví, které se peče s radostí. Jsou voňavé, krásné a připravené s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po medu, koření a očekávání.

Změklé máslo šlehejte 1–2 minuty. Přidejte vejce, med, a jakmile se ingredience propojí, také kypřicí prášek do pečiva s jedlou sodou, skořicí a perníkovým kořením.

Do směsi vešlehejte prosetou mouku v několika dávkách a vypracujte těsto.

Tip: Přidat můžete i lžičku vanilkového extraktu či vanilkový cukr. Ochutit ho můžete i mletým zázvorem, badyánem, hřebíčkem a muškátovým oříškem.

Těsto zabalte do potravinové fólie a vložte ho do lednice na 30–60 minut. Můžete ho chladit i přes noc. Následně těsto rozdělte na dvě stejné části, z kterých vyválejte pláty o tloušťce 0,4 cm.

Z každého plátu vykrojte libovolné tvary, které vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem. Cukroví pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut. Po vychladnutí ho ozdobte cukrovou polevou.

Vaječný bílek vyšlehejte do pěny, do které postupně vešlehejte cukr. Přidejte citronovou šťávu a směsí naplňte cukrářský sáček, který použijte ke zdobení.

Každý, kdo u nás ochutná medovníčky, se ptá, co do nich dávám, že chutnají tak dobře – přitom je to 1 z nejsnadnějších receptů

Tato auta projdou STK jak nůž máslem. Nový německý žebříček chválí i škodovky

Tajemství Freddieho Mercuryho: Co jste o legendě Queen možná vůbec netušili?

Ze střeženého soukromí Martina Hofmanna: Svatba s ruskou podnikatelkou, bydlení v luxusní čtvrti a slavná nevlastní dcera

Štírům se otevře nová kapitola lásky, Beranům hrozí impulzivní krok: Co vás čeká tento týden?

Google tvrdí, že vás nešpehuje. Realita je trochu jinde