Frgálová buchta na plech: Tradiční valašský koláč v jednoduchém hrnečkovém receptu

| 3 min

Sdílet

Upečte výbornou buchtu s osvědčenou kombinací chutí mák-povidla-tvaroh podle tohoto jednoduchého postupu. Hrníčkový recept vás nedchne svou jednoduchostí.

Obrázek k receptu frgálová buchta na plech

Zdroj: Foto: Cooky.cz, receptu na frgálovou buchtu na plech

Jestli jste někdy ochutnali pravý valašský frgál, zcela chápete moje nadšení pro tento recept. Frgály se tradičně pečou na Valašsku v době poutí, hodů nebo při svatbách z kynutého těsta a bohatě se zdobí tvarohem, mákem, povidly a marmeládou. Jenže ne pokaždé máte na kynuté těsto a tvarování frgálů čas nebo trpělivost. V takovém případě oceníte tuto jednodušší verzi frgálu na plech s práškem do pečiva. A věřte, že hosté se budou olizovat i tak

Kromě toho, že frgál na plech skvěle chutná, získal si mě i svou jednoduchostí a hrníčkovým zpracováním. Zbavíte se tak kynutí i vážení surovin. Obojí ušetří drahocenný čas. Věděli jste, že valašský frgál nese od roku 2013 ochranné zeměpisné označení EU? Tak pozor, tímto termínem raději neplýtvejte A teď už se pustíme do jeho „plechové“ verze.

Recept na frgálovou buchtu na plech

Doba přípravy: 1 hodina

Co potřebujeme

Těsto:

2 vejce
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka
½ hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky (nebo 1 hrnek hladké a 1 hrnek polohrubé)
1 prášek do pečiva

Tvarohová náplň:

2 balíčky tvarohu ve vaničce
1 hrnek mléka
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink (prášek)

Další vrstvy:

Povidla nebo hustší marmeláda
Maková náplň (připravená nebo domácí)

Moučkový cukr na posypání

Postup přípravy valašského frgálu na plech jako buchty

1. V míse rozšleháme vejce s cukrem do pěny. Přidáme mléko a olej.

2. Ve druhé míse promícháme mouku a prášek do pečiva a přisypeme k tekutým ingrediencím. Vypracujeme těsto.

3. Z tvarohu, mléka, cukrů a pudinku smícháme řidší náplň.

4. Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme ⅔ těsta a rozprostřeme po celé ploše.

5. Na těsto rovnoměrně navrstvíme tvarohovou náplň.

6. Připravíme si dva sáčky (nejlépe cukrářské) s ustřiženou špičkou. Jeden naplníme povidly a druhý makovou náplní (recept níže).

7. Vezměte sáček s povidly a děláme silnější čáry přes kratší stranu plechu vedle sebe tak, aby mezi nimi zůstalo místo na makovou náplň. Mezery mezi povidly vyplníme mákem.

Frgálová buchta na plech: Tradiční valašský koláč v jednoduchém hrnečkovém receptu

5 aut, která se kazí nejčastěji: Jedna značka to schytala hned dvakrát. Snad v ní zrovna nejezdíte

Vyhrajte až 300 000 Kč pouhým čtením článků

„Jsem rád, že mám zase mladou holku,“ pochlubil se Ringo Čech o 37 let mladší pilotkou

Z ráje se stala noční můra. Tenerife zasáhla tragédie, turisté mají zakázáno vstupovat do vody

Jaromír Jágr v tichosti zavřel svůj obchod s potravinovými doplňky s CBD