Zelený ječmen je superpotravinou, která se pro své blahodárné účinky využívá už celá léta. Snižuje únavu, detoxikuje organismus a pomáhá také s imunitou nebo snížením inzulínové rezistence. Konečně si toho všimli i sportovci.
Společně s chlorellou, spirulinou nebo třeba pšeničnou trávou patří mezi takzvané zelené potraviny . Ty se často získávají rozemletím listů nějaké řasy či rostliny, která je bohatá na zdraví prospěšné látky. Přidávají se do různých nápojů a smoothies, protože samy o sobě mívají většinou hořkou chuť.
Zelený ječmen mezi nimi ale kraluje , a tím spíš, když je ve formě čistého extraktu vyrobeného získáním šťávy z listů . Oproti rozemletí celých listů totiž neobsahuje téměř žádnou nestravitelnou vlákninu.
Zelený ječmen obsahuje nejvíc prospěšných látek, proto se sklízí dřív, než začne tvořit klasy. Zdroj: Shutterstock Najdete v něm největší množství prospěšných látek v přirozené podobě, jako jsou antioxidanty, vitaminy, enzymy a minerály . Sušením šťávy pak vzniká prášek nabitý benefity, které se dnes z běžné potravy získávají jen obtížně.
Čtěte také : Přestala jsem pít kávu. Po deseti dnech se stalo něco, čemu nevěří ani lékař
Super pomocník bez chemie Tento zelený zázrak se v obchodech často nachází také pod označením „extrakt z mladého ječmene“, protože se rostlinky kvůli nejvyššímu obsahu cenných složek sklízí už v raném stadiu jejich růstu, obvykle když dosáhnou výšky kolem 20 cm.
Aby měl ale opravdu jen pozitivní účinky na tělo, měl by zelený ječmen vždy pocházet z organického zemědělství , které nevyužívá chemické přísady ani hnojiva. Ne náhodou jeho původ můžeme vystopovat až do nádherné a čisté krajiny Nového Zélandu.
Očišťuje tělo a pozitivně ovlivňuje mysl Jeho efektivní účinky si pochvalují samotní uživatelé, ale dokládají je i mnohé studie zaměřené na různé aspekty lidského zdraví. Když se například zkoumal vliv každodenního užívání zeleného ječmene u pacientů s cukrovkou 2. typu , ukázalo se, že po 70 dnech měli nejen nižší krevní cukr, ale také se o 5,1 % snížil jejich cholesterol .
Ve srovnání s běžným obilím, které je součástí výrobků potravinových řetězců, má zelený ječmen navrch. Pro příklad obsahuje podle dostupných údajů až 37× víc vápníku, 25× víc draslíku, 5× víc železa a 2× víc hořčíku než pšenice.
Čtěte také : Kvíz: Že jsou Češi hokejovým národem? Omyl. Dáme vám 10 výrazů z hokejového slangu. Vsaďte se, že nedáte ani půlku
Kromě toho se v něm nachází zelené barvivo chlorofyl, které tělu pomáhá s očistou od škodlivých látek . Při pravidelném užívání také vyrovnává překyselení organismu a zmírňuje kožní problémy. Má ale i další překvapivé účinky. Zlepšuje psychiku, a dokonce přispívá ke zpomalení buněčného stárnutí, což se projeví třeba lepším vzhledem vlasů a pleti .
Další cennou složkou jsou enzymy s protizánětlivými a regeneračními účinky . Díky tomu pomůže prášek ze zeleného ječmene také s únavou a doporučuje se jako přirozená ochrana před sezónními virovými infekcemi.
Pramen energie nejen pro sportovce Z těchto účinků může těžit člověk v každém věku, nejen když se snaží dohnat ztracené zdraví . Příznivé efekty extraktu z mladého ječmene v poslední době objevili také sportovci. Není tak překvapivé, že se nachází v nabídce mnoha známých online obchodů zaměřených na fitness.
Nápoj ze zeleného ječmene dodá energii pro náročný trénink. Zdroj: Shutterstock I když je na trhu spoustu doplňků slibujících podobné přínosy, mnoho z nich obsahuje umělé látky či nežádoucí chemii, a právě tady sbírá příroda body. Připočítejte si k nim ještě příliv energie a skvělou regeneraci po tréninku , navíc 100% přírodní cestou, a není se co divit, že fitness nadšenci chtějí těchto benefitů využívat ve svůj prospěch. Studie navíc naznačují i pozitivní vliv na hubnutí . Testy na potkanech i lidech vycházejí příznivě hlavně v oblasti snižování nebezpečného útrobního tuku .
Jak zařadit extrakt ze zeleného ječmene do své rutiny? Dávkuje se většinou rozmícháním jedné lžičky prášku v tekutině. Pro zvýšení energie během tréninku se doporučuje přidat 1 lžička do vody před tréninkem.
Pokud ho necháte na dobu po tréninku, například přidáním do proteinového nápoje, pomůže s rychlejší obnovou svalů a doplní také elektrolyty v podobě draslíku. Snadno tak poslouží třeba místo iontového nápoje.
Jako účinný elixír pro nastartování po probuzení můžete extrakt ze zeleného ječmene přimíchat každé ráno do vody s citrónem a užít si tak den plný vitality.
Zdroj: idnes.cz , novinky.cz , yurielkaim.com , nutricellenergy.no, researchgate.net, healthline.com