CENTRUM.CZ > Zodpovime.cz > dnes, 06:19

Tohle často neví ani Češi z vesnice. Jaký je rozdíl mezi hnědými a bílými vejci?

Zodpovime.cz

| 2 min

Sdílet

Je podle vás lepší bílé nebo hnědé vejce? Otázka stejně důležitá jako […]

Tohle často neví ani Češi z vesnice. Jaký je rozdíl mezi hnědými a bílými vejci?

Zdroj: Zodpovime.cz

Je podle vás lepší bílé nebo hnědé vejce? Otázka stejně důležitá jako ta, jestli bylo první vejce nebo slepice. V našem článku se dozvíte jaký je mezi vejci rozdíl a která jsou lepší. Než se pustíte do čtení, zvažte také později k přečtení jeden z našich nejčtenějších článků dne, Češi neví, že mají nárok na důchod, i když nechodili nikdy do práce. Musí ale splnit tuto neznámou podmínku.

Jak vzniká rozdíl mezi vejci

Vejce jsou jednou ze základních potravin, které se dají připravit na několik způsobů a jsou velmi prospěšná pro naše zdraví. Mezi vejcemi hnědými nebo bílými je těžko rozeznat rozdíl v chuti, avšak bílá vejce bývají oblíbená zejména v období Velikonoc, kvůli malování na ně.

Na pultech českých obchodů se setkáme nejčastěji s dvěmi barvami vajec. Vejce bývají buď hnědá nebo bílá, nejčastěji ty v obchodech mají hnědou barvu a má to hned několik důvodů. Hnědá vejce mají více pigmentů a jsou snášená tmavšími nosnicemi, zatímco bílá vejce snáší světlejší nosnice. Proto se také často setkáme s tím, že domácí vejce jsou bílá a ne hnědá. Pokud vás tato témata zajímají, psali jsme o tom také v článku Senioři si od ledna 2026 zásadně polepší. Většina z nich ale ani neví, že mají nárok na příplatky a neumí si požádat.

Faktem je, že všechna vejce jsou po snesení bílá, jejich barva se mění až během několika dnů či týdnů. Tmavší nosnice mají více pigmentu a tudíž se skořápky jejich vajec začnou měnit do tmavší hnědé barvy.

Hnědá vs bílá vejce

Na pultech obchodů se nejčastěji setkáme s hnědými vejci, je to dáno tím, že hnědé nosnice jsou odolnější a jsou schopny za život snášet více vajec, jsou tudíž logicky mezi chovateli oblíbenější. Zároveň jsou hnědé skořápky pevnější a odolnější než ty bílé, je tudíž menší pravděpodobnost, že se rozbijí během přepravy.

Avšak jak je to s kvalitou nebo čerstvostí? V případě hnědých nebo bílých vajec nemáme šanci rozpoznat to, jestli je vejce čerstvé víc či méně. Stejně je to s nutričními hodnotami, složení obou vajec je stejné. Rozdíl může maximálně být v konkrétních nosnicích, jejich kvalitě či velikosti. Vejce bývají tříděny podle kvality a podle velikosti.

Raritou mohou být také nazelenalá vajíčka, která snášejí druhy Chilských slepic. Tato netypická barva je dána rozdílnou genetickou výbavou. Avšak na českých pultech na tento druh vajec s největší pravděpodobností vůbec nenarazíme a budeme si tedy muset vybrat buď ty bílé, nebo hnědé.

Zdroje: https://www.eshop-zemedelske-potreby.cz/blog/barvy-vajec-u-slepic, https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/overovna-hneda-vejce-nikdo-nezakazuje-z-obchodu-postupne-mizi-na-ukor-bilych-z_2502090500_edr, https://zena.aktualne.cz/zivotni-styl/hneda-vs-bila-vejce-ktera-jsou-chutnejsi-a-zdravejsi/r~453e954266d711e78edb0025900fea04?lp=1 Bavil vás tento článek? Pokračujte na další oblíbený článek dne, Tyhle české banky zavádí neuvěřitelný poplatek. Klienti o tom neví a nikdo raději neříká nic nahlas.

Tohle často neví ani Češi z vesnice. Jaký je rozdíl mezi hnědými a bílými vejci?

Umírá muž, který „naočkoval“ Putina k válce. Měl být jeho nástupcem

Hana Hegerová by oslavila 94. Vězení kvůli Gottovi a dobrovolný odchod ze světa

Na koho čeká nový vztah a kdo si musí ujasnit pracovní priority? Týdenní horoskop napoví

Škoda tyhle fotky minout: Jákobův žebřík, linie svůdnosti nebo zkáza z nebes

„Když jsem zjistila, že brácha umře, zhroutil se mi svět.“ Báru nemoc bratra změnila