Tato ryba je tajemstvím jídelníčku modelek. Je lepší než losos a přitom jde o jídlo chudých

3 min

Sdílet

Zdravý životní styl je stále více v hledáčku lidí, kteří chtějí pečovat o své tělo i mysl. Strava přitom hraje zásadní roli a není divu, že mezi doporučovanými potravinami se objevuje i mořská ryba, kterou odborníci označují za jednu z nejcennějších.

Tajemství štíhlé linie a radosti z vaření se skrývá v jediné rybě.

Zdroj: SportDeník

Zdravý životní styl je stále více v hledáčku lidí, kteří chtějí pečovat o své tělo i mysl. Strava přitom hraje zásadní roli, a není divu, že se mezi doporučovanými potravinami objevuje i mořská ryba, kterou odborníci označují za jednu z nejcennějších. Není tak známá jako losos, přesto si získává pozornost díky vysokému obsahu zdravých živin a nízkému riziku zatížení organismu.

Když se mluví o výběru mořských ryb, čím dál častěji se zmiňuje otázka nejen jejich nutriční hodnoty, ale také bezpečnosti. Rtuť je látkou, která se v mořském prostředí vyskytuje přirozeně a její vyšší koncentrace v mase ryb může představovat riziko. Zatímco některé druhy je vhodné konzumovat jen příležitostně, jiné se staly symbolem zdravého jídelníčku právě proto, že patří mezi ty nejméně kontaminované.

Skrytá síla, kterou ocení celé tělo

Makrela patří mezi mořské ryby s vůbec nejnižším obsahem rtuti. Oproti tuňákovi, mečounovi nebo velkým druhům štikozubce je její maso mnohem bezpečnější, což potvrzují i mezinárodní organizace sledující stav mořských zdrojů. Zatímco u velkých predátorů se doporučuje konzumace maximálně několikrát do roka, makrelu lze zařazovat pravidelně a bez obav. Tento aspekt je jedním z hlavních důvodů, proč se dostává do pozornosti nejen odborníků, ale i lidí, kteří chtějí ze stravy čerpat maximum benefitů.

Nejde ovšem jen o nízkou kontaminaci. Makrela je výjimečná i díky svému složení. Obsahuje značné množství omega 3 mastných kyselin, jejichž pravidelný příjem souvisí se zdravím srdce, cév a mozku. Tyto látky působí protizánětlivě, podporují dobrou náladu a podle studií snižují riziko deprese. Navíc prospívají i pleti a vlasům, což je důvod, proč si ji oblíbily i ženy hledající cestu ke kráse prostřednictvím talíře.

Čtěte také: Tohle piju k snídani každý den. Kosmetička nevěří, že je mi přes 60, většina Čechů si to dává jen v neděli. A to je málo

Dvě čerstvé makrely. — Makrela představuje rybu, která v sobě spojuje vysokou nutriční hodnotu a bezpečnost pro lidský organismus. Zdroj: Shutterstock

Tajemství vitality ukryté v každé porci

Výživová hodnota makrely je působivá. Jeden stogramový kousek obsahuje přibližně 20 gramů bílkovin, které tělo využívá k regeneraci a budování svalů. Bílkoviny zároveň prodlužují pocit sytosti, což je vítané u každého, kdo dbá na štíhlou linii. Současně jde o rybu s vyšším obsahem zdravých tuků, takže poskytuje energii a podporuje hormonální rovnováhu.

Dalším velkým bonusem je množství vitamínu B12 a D. Právě tyto živiny bývají v populaci často deficitní. B12 je klíčový pro nervový systém a tvorbu červených krvinek, zatímco vitamín D je zásadní pro pevné kosti, imunitu i celkovou vitalitu. Makrela je tak v tomto ohledu jedním z nejbohatších zdrojů, a to i ve srovnání s populárním lososem.

Překvapivé účinky potvrzené studiemi

Odborníci mají k dispozici celou řadu studií, které potvrzují přínosy pravidelné konzumace makrely. Výzkumy ukazují, že lidé, kteří ji zařazují do jídelníčku, mají nižší krevní tlak a zdravější profil cholesterolu. V jedné z klinických studií vedla každodenní konzumace makrely k poklesu hladiny triglyceridů, které jsou významným rizikovým faktorem srdečně cévních onemocnění.

Zajímavé jsou i výsledky týkající se psychické pohody. Omega 3 mastné kyseliny, především DHA, obsažené v mase makrely podporují funkci mozku a mají pozitivní vliv na paměť i soustředění. Zahraniční studie dokonce prokázaly zlepšení kognitivních schopností u dětí, které měly pravidelně v jídelníčku ryby bohaté na tyto tuky. Pro dospělé pak představují prevenci proti úbytku paměti a zhoršení mentálních funkcí ve vyšším věku.

Čtěte také: Kolik vteřin denně vydržet v planku, aby šla kila dolů a břicho se zpevnilo: Přesné číslo vás překvapí

Dvě grilované makrely. — Makrela se uplatní v celé škále receptů, od svěžích salátů po sytá hlavní jídla. Zdroj: Shutterstock

Inspirace na talíři i mimo něj

Makrela není jen zdravá, ale i chutná. Má pevnější maso, které se hodí k pečení, grilování i uzení. U nás je oblíbená uzená, na severní Moravě potom ve variantě na roštu. Ta má své kouzlo, moderní kuchyně zkrátka nabízí nespočet způsobů, jak tuto rybu připravit tak, aby byla lehká a zároveň atraktivní.

Odborníci doporučují konzumovat mořské ryby alespoň dvakrát týdně a makrela se pro tento účel hodí ideálně. Je cenově dostupnější než losos, ale nutričně jej v mnoha ohledech předčí. Pokud hledáte rybu, která podpoří vaše zdraví, dodá energii, a přitom se nemusíte obávat zatížení těžkými kovy, makrela je volba, která stojí za vyzkoušení.

zdroje: nutritionadvance.com, webmd.com, budejovice.rozhlas.cz, zenyprozeny.cz

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z SportDeník

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Tato ryba je tajemstvím jídelníčku modelek. Je lepší než losos a přitom jde o jídlo chudých

SportDeník|

dnes, 03:24

3 min

Tato ryba je tajemstvím jídelníčku modelek. Je lepší než losos a přitom jde o jídlo chudých

Zdravý životní styl je stále více v hledáčku lidí, kteří chtějí pečovat o své tělo i mysl. Strava přitom...

Čechy šílí z nových termálů kousek za hranicemi. Termály a nejdelší skluzavka na světě vás dostanou zpět do dětství

Trendy svět|

dnes, 03:17

3 min

Čechy šílí z nových termálů kousek za hranicemi. Termály a nejdelší skluzavka na světě vás dostanou zpět do dětství

Představte si destinaci, která má všechno – adrenalin, luxus i odpočinek v té nejčistší podobě. Ráno se...

HENNLICH vyvinul systém pro dávkování tuku do ložiskových skříní železničních dvojkolí

Volty|

dnes, 03:00

2 min

HENNLICH vyvinul systém pro dávkování tuku do ložiskových skříní železničních dvojkolí

Některé výrobny a opravny železničních vagónů nebo železničních dvojkolí stále sází na ruční dávkování tuku...

KVÍZ: Branky, body a vteřiny, které přepsaly dějiny sportu

Techzpravy.cz|

dnes, 03:00

1 min

KVÍZ: Branky, body a vteřiny, které přepsaly dějiny sportu

Kolik toho víte o nejrychlejších běžcích, nejsilnějších mužích planety a legendárních okamžicích olympiád?...

Žere elektřinu i ve spánku a stojí vás tisíce ročně. Kdo se tohoto parazitu v domácnosti zbaví, má v kapse balík

Fajnstyl.cz|

dnes, 01:53

3 min

Žere elektřinu i ve spánku a stojí vás tisíce ročně. Kdo se tohoto parazitu v domácnosti zbaví, má v kapse balík

Jestli jsou vaše účty za elektřinu podezřele vysoké, možná je na vině nějaký nehospodárný spotřebič, který...

Reklama

Češi zapomínají vypínat televizi nevypínáte. A zbytečně platí každý měsíc víc a víc

Techzpravy.cz|

dnes, 01:30

3 min

Češi zapomínají vypínat televizi nevypínáte. A zbytečně platí každý měsíc víc a víc

Může se to zdát jako nepodstatný detail, ale spotřeba televizoru může být v domácnosti značná, o to více s...

Filmy o válce podle skutečnosti? Spíš filmy o tom, jak válku udělat stravitelnou pro nedělní publikum

KINOTIP2.cz|

dnes, 01:30

2 min

Filmy o válce podle skutečnosti? Spíš filmy o tom, jak válku udělat stravitelnou pro nedělní publikum

Válečné filmy lze posuzovat z několika různých hledisek. Může jít o klasickou filmařskou kvalitu,...

ADHD a emoce: Proč je dysregulace častým doprovodem

Plné zdraví|

dnes, 01:00

2 min

ADHD a emoce: Proč je dysregulace častým doprovodem

O tomto syndromu se hovoří zejména v souvislosti s dětmi. Týká se však i dospělé populace, u které nebyl...

Zatočte se slimáky jednou provždy, teď na podzim je k tomu ideální příležitost

Naše zahrada|

dnes, 01:00

2 min

Zatočte se slimáky jednou provždy, teď na podzim je k tomu ideální příležitost

Zatočte se slimáky jednou provždy, teď na podzim je k tomu ideální příležitost. Slimáci jsou nejaktivnější...

Skrytá nezaměstnanost dusí Evropu. Česko je na tom lépe než většina velkých hráčů

Epeníze|

dnes, 01:00

2 min

Skrytá nezaměstnanost dusí Evropu. Česko je na tom lépe než většina velkých hráčů

Evropská statistika ukazuje větší problém, než je čistá nezaměstnanost. Tzv. „skrytá“ zahrnuje situace, kdy...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Český biatlon smutní. Člen týmu reprezentace zemřel ve věku 19 let

Tato ryba je tajemstvím jídelníčku modelek. Je lepší než losos a přitom jde o jídlo chudých

Český biatlon smutní. Člen týmu reprezentace zemřel ve věku 19 let

Drama mezi Belohorcovou a Hájkem: známý podnikatel se měl zamilovat do Makedonky

Sprchové kouty končí: Nový trend je levný, elegantní, bezúdržbový a nezplesniví

Co vás čeká do 28. září? Váhy si vyjednají lepší podmínky a Ryby prohloubí vztahy

Vzal jsem stopaře, protože pršelo. O tři dny později jsem ho našel ve svém obýváku