CENTRUM.CZ > Zodpovime.cz > dnes, 05:10

Šéf českých pekařů prozradil: v Česku se zase zdraží chleba i rohlíky. Víme, kolik si lidi připlatí

Zodpovime.cz

| 2 min

Sdílet

Pro české spotřebitele se chystá další tvrdá rána. Čeští pekaři prozradili, že […]

Šéf českých pekařů prozradil: v Česku se zase zdraží chleba i rohlíky. Víme, kolik si lidi připlatí

Zdroj: Zodpovime.cz

Pro české spotřebitele se chystá další tvrdá rána. Čeští pekaři prozradili, že se chystá další zdražení základních potravin, víme čeho se to týká a kolik si připlatíte. Než se pustíte do čtení, zvažte také později k přečtení jeden z našich nejčtenějších článků dne, Senioři za volantem v Česku už nebudou muset splňovat toto otravné pravidlo. Většina to zatím ani neví.

Pečivo jako jedna z nejoblíbenějších potravin Čechů

Pečivo patří obecně mezi jednu ze základních potravin našeho jídelníčku. Většina z nás by si nedokázala představit svůj den bez kousku pečiva. Ať už se jedná o sladké pečivo jako jsou koblížky, koláče, záviny nebo vydatné pečivo jako jsou rohlíky, housky nebo chleba. Není tak divu, že jakékoliv zdražení u pečiva je vnímáno veřejnosti velmi negativně. Existuje ovšem mnoho skutečností, kvůli kterým je zdražení pečiva nevyhnutelné.

Zdražení pečiva

V konečné ceně pečiva se odráží mnoho faktorů jako například energie, suroviny, technologie výroby a především také náklady na pracovní sílu. I přestože je výroba potravin velmi automatizovaným odvětvím, tak se ani tak neobejde bez pracovní síly a především bez lidských rukou. Náklady na suroviny v současnosti tvoří jen menší část konečné ceny, kterou zaplatí finální spotřebitel a to i přesto že v nedávné době došlo ke snížení cen základních surovin. Nepřehlédněte také článek I zkušené hospodyňky v Česku dělají tuhle chybu při mytí nádobí Většina to vůbec neví a pak se diví, že mají fleky na talířích.

Právě nedostatek pracovní síly je v současnosti jedním z nejvážnějších důvodů pro zdražení pečiva. Nedostatek pracovníků v oboru vytváří značný tlak na podniky, které zaměstnávají pekaře a další pracovníky v tomto oboru. Nedostatek pracovníků je důvod jen pro zvyšování jejich mezd, což se pochopitelně promítne do konečné ceny produktu, který zakoupí spotřebitelé. Ve stejném duchu mluví i Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů. Ten pro portál Události 24/7 řekl:

„Zásadní pro nás je růst mezd, který je kontinuální a nevratný, tzn. že výše platů nikdy neklesá, pouze roste. A pro pekárny bez automatizace výše mzdových nákladů může převyšovat i 50 % všech vstupních nákladů,“

Velké pekárenské závody se současností nevyhnou navyšování mezd a to nejen v případech, kdy shánějí nové zaměstnance ale především jsou nucení navyšovat mzdy u již stálých zaměstnanců. Uvádí se, že se každý rok v České republice vyučí oborem pekař pouze 150 nových učňů. Do budoucna se tak dá očekávat, že nedostatek pracovní síly v pekárenství se může jen zhoršovat. Pomoc by však mohla rekvalifikace pracovníků z jiných oborů nebo pracovní migrace. V současnosti pomáhá podnikům především robotizace a automatizace, díky které se obejdou s menší pracovní silou. Bavil vás tento článek? Pokračujte na další oblíbený článek dne, Odborník varuje: tyhle tmavé skvrny na stěnách nejsou plíseň, ale něco mnohem horšího. Doma je má až 20 % Čechů.

Zdroje: https://udalosti247.cz/spotrebitel/pecivo-bude-zdrazovat/, https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-spotrebitelske-ceny-v-rijnu-mezirocne-stouply-40548241#utm_content=freshnews&utm_term=zdrazeni%20peciva&utm_medium=hint&utm_source=m.search.seznam.cz, https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-pestovani-obili-ceny-psenice.A251001_181549_ekonomika_drh

Šéf českých pekařů prozradil: v Česku se zase zdraží chleba i rohlíky. Víme, kolik si lidi připlatí

Sandra Flemrová alias holčička s divočákem z vánoční reklamy se otevřela: Cítím náklonnost k ženám

Máslo si vyrábím doma sama. Stojí mě 18 Kč. Je vynikající a hotové je bleskem

Královny stylu i chodící módní průšvihy: Jak se v posledních dnech předvedly české celebrity

„Nejsme pár.“ Stárková promluvila o krachu vztahu s otcem své dcery Almy

Česká banka oznámila výpadek: Čtyři dny nic nezaplatíte ani nepřevedete, tohle tu ještě nebylo