CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 5. 11. 2025, 05:35

Geniální domácí oplatky se 2 druhy náplní – děti se po nich mohou utlouct a ty kupované z obchodu už vůbec nechtějí

| 2 min

Sdílet

Nepečené oplatkové řezy zvládnete připravit rychle a jednoduše. Těšit se můžete na 2 druhy jemné náplně, křupavý základ a dlouhou trvanlivost sladké pochoutky.

Geniální domácí oplatky se 2 druhy náplní – děti se po nich mohou utlouct a ty kupované z obchodu už vůbec nechtějí

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Když se řekne nepečený dezert, většině z nás se vybaví něco rychlého, jednoduchého a hlavně dobrého. Nepečené oplatkové řezy se dvěma druhy náplně přesně takové jsou. Jemná světlá krémová vrstva, kakaová sušenková náplň a křupavý základ z dortových oplatek tvoří kombinaci, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oko. Navíc mají jednu velkou výhodu — vydrží několik dní, takže se skvěle hodí na oslavy, návštěvy nebo jako sladká zásoba do lednice.

Podobné dezerty se začaly objevovat v domácnostech už v době, kdy nebyly běžně dostupné pečicí trouby nebo když se šetřilo časem i energií. Oplatky byly levné, skladné a díky své neutrální chuti ideální pro vrstvení s různými náplněmi. Tento konkrétní recept je tak trochu návratem do dob, kdy se sladkosti vyráběly doma, často podle rukou psaných receptů, které se dědily z generace na generaci.

A co variace? Světlou náplň můžete obohatit o vanilkový pudink, citronovou kůru nebo kapku rumu. Do tmavé vrstvy se hodí nasekané ořechy, kokos nebo třeba kousky hořké čokolády. Pokud chcete dezert ještě slavnostnější, můžete ho na závěr polít čokoládovou polevou nebo ozdobit šlehačkou. A pokud máte rádi kontrasty, zkuste do jedné vrstvy přidat špetku soli — zvýrazní sladkost a dodá řezu nový rozměr.

Nepečené oplatkové řezy se dvěma druhy náplně nejsou jen rychlý dezert. Jsou to vzpomínky na dětské oslavy, na chvíle strávené v kuchyni s maminkou nebo babičkou, na domácí cukrovinky, které měly duši. A právě v tom je jejich kouzlo — v jednoduchosti, která chutná jako domov.

Začněte s přípravou světlé náplně. Vaječné žloutky vyšlehejte s cukrem a vzniklou směs vložte do vodní lázně. Za stálého míchání ji zahřívejte 5 minut a poté ji odstavte z tepla.

Směs nechte vychladnout a vešlehejte do ní změklé máslo. Pokračujte s přípravou tmavé náplně.

Poznámka: Máslo můžete nahradit margarínem.

Vaječné bílky s moučkovým cukrem vyšlehejte do sněhu. Přidejte mleté sušenky s kakaem a začněte s kompletací dezertu.

Tip: Příliš tuhou náplň můžete naředit trochou mléka.

Rovný povrch pokryjte pečicím papírem a položte na něj první dortový oplatek. Potřete ho trochou tmavé náplně a zakryjte ho druhým oplatkem, který pokryjte světlou náplní.

Vrstvení opakujte a zakončete oplatkem. Na dezert položte těžký předmět, kterým ho zatížíte. Nepečené oplatkové řezy nechte 1 hodinu odpočívat a servírujte je nakrájené na kousky.

Geniální domácí oplatky se 2 druhy náplní – děti se po nich mohou utlouct a ty kupované z obchodu už vůbec nechtějí

Po psychickém kolapsu je Vilma Cibulková nezvěstná, kolegové se o ni bojí

Chalupa Kateřiny Neumannové vypadá jako z jiného světa. Mezi Čechy se šíří fotografie, které vzbuzují obdiv

Pamatujete si holčičku z reklamy na Kofolu? Dnes je z ní půvabná žena

Schyluje se v Rusku k průšvihu? Letecká katastrofa vyvolala obavy, situace je vážná

Královně Siniakové vystrojili v Rijádu slávu. Pozornost upoutalo chování Američanky