Cukr je už léta přirovnáván k drogám. Funguje na mozek podobně jako návykové látky, a proto není snadné se ho vzdát. Ti, kteří se o to pokusí, často popisují šokující zkušenost: První dny připomínají odvykací kúru. Ale kdo vydrží, ten se dočká překvapivých změn.
Existuje jedna látka, která je všude kolem nás. Najdeme ji v kávě, v pečivu, ve slazených nápojích, ale i v potravinách, kde bychom ji vůbec nečekali. Většina lidí po ní sahá denně, aniž by si to uvědomovala. A právě ona dokáže ovlivnit naši náladu, spánek i zdraví víc, než si připouštíme. A vysadit ji z našeho jídelníčku? To může být někdy pro naše tělo jako noční můra – je totiž silně návyková .
Jako na horské dráze Napadlo by vás, že obyčejný cukr může mít na naše tělo podobný efekt jako nějaká droga ? Má neobyčejný vliv přímo na náš mozek – při jeho konzumaci se totiž uvolňuje dopamin , tedy hormon spojený s odměnou a potěšením. Mozek si tak zvyká na „sladké odměny“ a vyžaduje je znovu a znovu – podobně jako je tomu u alkoholu či nikotinu . A přesně tak vzniká zdraví škodlivý návyk .
Pro spoustu lidí je odměna v podobě sladkostí návykem, který se těžko mění. Zdroj: Shutterstock Proto není divu, že když cukr z jídelníčku najednou vyřadíte, tělo reaguje dramaticky . Už po několika hodinách začíná klesat hladina glukózy v krvi, což se projeví podrážděností, únavou a silnou chutí na sladké . Je to začátek fáze, kterou odborníci označují jako „cukrový absťák“ . Zní vám to přehnaně dramaticky? Zákonitosti fungování lidského těla ale neošálíte.
Čtěte také : Ani fitness, ani běh. Největší spalování kalorií je běžná denní činnost, co stojí čas a peníze
Tři dny pekla První tři dny bez sladkého potěšení jsou údajně nejtěžší . Lidé mluví o bolestech hlavy, výkyvech nálad a pocitech, že bez sladkostí prostě nedokážou fungovat. Mozek si žádá svou „dávku“ a tělo reaguje podobně, jako by se zbavovalo drogy .
Odepřít si potraviny obsahující cukr je náročné. Zdroj: Shutterstock Už studie, ve kterých zkoumali reakci zvířat na vysazení cukru, ukázaly, že odvykání od sladkého je podobné jako u kokainu nebo heroinu . I příznaky z vysazení cukru se nápadně podobají těm při vysazení návykových látek – ať už jde o nervozitu, nespavost, nebo dokonce deprese . Vydržet tuhle fázi je proto zásadní. Kdo zvládne první tři dny, má téměř vyhráno.
Kdy přijde úleva? V dalších dnech se v lidském těle začíná dít něco fascinujícího. Už po pěti až sedmi dnech mozek přestává křičet po sladké odměně. Jak to vypadá? Energie se stabilizuje, nálada se vyrovnává a mizí i divoké chutě na sladkosti. A to je přesně to, čeho v tu chvíli potřebuje docílit.
Zatímco na začátku byla každá hodina bez cukru bojem, po týdnu se spousta lidí diví, že už jim sladké tolik nechybí. A právě to je ten zlomový okamžik . Tělo se pomalu učí fungovat bez neustálých výkyvů cukru v krvi. V mozku se zároveň mění i citlivost na zmíněný dopamin – takže radost a odměnu začínáme hledat jinde než například v tabulce čokolády. Namísto nezdravých návyků si v takovou chvíli můžeme utvořit nové – zdravější .
Čtěte také : Ani jóga, ani pilates. Toto je bezkonkurenčně nejlepší sport pro ženy menopauze. Zmírní příznaky a nestojí majlant
Proč to zkusit? A co se stane, když bez cukru vydržíte déle než týden ? Odměnou vám budou benefity, které se jen těžko popisují – je potřeba je totiž zažít. Zlepšuje se kvalita spánku, mizí časté výkyvy nálad a spousta lidí hlásí, že se jim lépe soustředí i v práci . Odborníci dodávají, že vysazení přidaného cukru pomáhá i snižovat riziko obezity, cukrovky nebo kardiovaskulárních onemocnění .
Najednou si uvědomíte, že nepotřebujete koláček nebo čokoládovou tyčinku k odpolední kávě, protože vaše energie je stabilní sama o sobě . A když se po několika týdnech „abstinence“ zakousnete do něčeho sladkého, většina lidí se shodne, že je to pro ně najednou až moc přeslazené . Tělo i mozek se totiž mezitím naučily fungovat bez hromady cukru.
Pokud ale tušíte, že se cukru úplně zbavit nedokážete, nezoufejte . Pozitivní vliv na vaše zdraví má i jeho omezení . Zkuste si třeba sem tam dát o pár kousků čokolády míň nebo nahradit koláč ovocem . Cukry přirozeně se vyskytující v ovoci jsou totiž úplně jiná písnička. A kdo ví, možná vás pozitivní efekt takové „drobnosti“ motivuje k celkově zdravějšímu životnímu stylu.
Zdroje: verywellmind.com , sugardetox.com , verywellhealth.com , verywellmind.com
SportDeník
Techsvět|
Zprávy - Aktuálně.cz|
Život cestovatele|
Žena.cz|