Čerstvá vejce natvrdo se dají oloupat snadno. Stačí přidat jednu jednoduchou ingredienci a skořápka sklouzne celá najednou

| 2 min

Sdílet

Přestaňte se trápit s loupáním skořápky z vařených vajec. Díky účinkům jedlé sody půjde skořápka i z čerstvého vejce oloupat jako každá jiná.

Čerstvá vejce natvrdo se dají oloupat snadno. Stačí přidat jednu jednoduchou ingredienci a skořápka sklouzne celá najednou

Zdroj: Depositphotos

Obsah článku

Jistě se vám už někdy stalo, že jste se pokoušeli oloupat vejce a skořápka držela na vejci jako přilepená. Kusy bílku skončily v odpadkovém koši a na konci loupání vám zbyl jen okoralý žloutek a oči pro pláč. Naštěstí existuje jednoduchý trik, který by měly znát všechny hospodyňky a díky kterému půjdou vejce oloupat jedna radost.

Nejtěžší je oloupat čerstvá vejce

Nejhůř jdou vždy oloupat ta nejčerstvější vejce. Ta kupovaná v obchodě už bývají staršího data, ale pokud máte k dispozici vajíčka domácí, můžete snadno narazit na opravdu čerstvá vejce, se kterými může nastat tento problém. Měli byste se proto vždy informovat, jak je vajíčko, které se chystáte vařit, staré a ta nejčerstvější nechat raději na pozdější zpracování.

Známá je metoda rychlého střídaní teplot, což ale podle všeho nefunguje. Hned po uvaření se má vejce umístit do studené vody a mělo by poté jít snadněji oloupat. Ve skutečnosti však touto metodou dosáhnete pouze toho, že žloutek neztmavne a zůstane krásně žlutý. Mnohem lepší a jistější je přidat během vaření vejce do vody trochu jedlé sody. Úspěch je zaručen.

Jedlá soda zaručí úspěch

Vaření ve vodě s jedlou sodou vám pomůže nejen s loupáním, ale také s čištěním vejce. Díky jedlé sodě se voda mění v alkalické prostředí, což činí skořápku mnohem křehčí, a proto jde následně z vajíčka opravdu lépe oloupat. Do vody k jednomu až dvěma vajíčkům stačí jen polovina lžičky jedlé sody. Pokud však chcete vařit vajec více, přidejte jedlé sody klidně celou lžičku.

I něco tak jednoduchého, jako je vaření vajíčka, má své zákonitosti. Mnozí lidé nevědí, jak vyčistit vajíčka od nečistot, jiní mají problém s tmavým zabarvením žloutku nebo krátkou dobou vaření. Téměř na všechny problémy existuje vždy nějaký roky ověřený postup, který ve většině případů zaručeně funguje a lze jej jednoduše aplikovat v domácím prostředí.

Čerstvá vejce natvrdo se dají oloupat snadno. Stačí přidat jednu jednoduchou ingredienci a skořápka sklouzne celá najednou

"Chtěl TGV a ohňostroj," prozradil Mareš ve vysílání Hezuckého přání na pohřeb

"Zacházení jako s dobytkem, nebo hůř." Nepohodlné ruské vojáky drží v malém sklepě

V Česku jako u moře: Dům Terezy Bebarové nelze přehlédnout. Zvenku i zevnitř je laděn do řeckého stylu

Kdo je dcera Jiřího Hrzána? Tereza točí filmové trháky a žije s bouřlivákem závislým na alkoholu

Překrásná místa, kde světlo mění barvu: přírodní jevy, které jinde neuvidíte