Ano, šéfe: Nádražní hospoda jako srdcovka Zdeňka Pohlreicha a tvrdá realita na talíři

| 2 min

Sdílet

Bruntál se stal dalším cílem Zdeňka Pohlreicha a jeho Ano, šéfe!. Slavný šéf přijel vlakem a hned zamířil do malé nádražní restaurace. Ta stojí na hraně krachu.

Zdeněk Pohlreich, Ano, šéfe!

Zdroj: FOTO:Distr. FTV Prima

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

Bruntál se stal dalším cílem Zdeňka Pohlreicha a jeho Ano, šéfe!. Slavný šéf přijel vlakem a hned zamířil do malé nádražní restaurace. Tu vede Marta Virágová, která přiznává, že stojí na hraně krachu.

Srdcovka z dětství i tvrdá realita na talíři

Zdeněk Pohlreich si výběr místa obhájil osobně. „Já mám k nádražním restauracím vřelý vztah. Můj tatínek byl hostinský na nádraží v Hostivaři… A myslím si, že otevřít si hospodu na nádraží v Bruntále bude asi výzva.“ Do Moravskoslezského kraje proto zamířil s cílem pomoci, ale i s obavami.

Hospodu provozuje Marta Virágová. Sama přiznává, že podnik dlouhodobě ztrácí. „Je to malá hospůdka, kde vaříme lidově a jednoduše, českou klasiku. Měla jsem problém, hledala jsem kuchaře, navíc jsem v červených číslech, a jestli se to nezlepší, budu muset skončit.“

Slibný začátek vystřídala ledová sprcha

Při příchodu si šéf pochvaloval atmosféru. „Tady to vypadá slibně.“ Pak ale přišla ochutnávka a nadšení opadlo. „Paní vedoucí je v kuchyni, to je vždy špatný signál.“

A nebyl jediný. V kuchyni panuje nervozita, padá přiznání: „Já se bojím jako sviňa.“ Mezitím šéf komentuje stav jídel: „Tomu sýru se uvnitř strouhanky nelíbí, utíká na všechny strany…“ Maso v polévce není vábné, gulášová vodová.

Zdeněk Pohlreich, Ano, šéfe!, FOTO: Distr. FTV Prima

Verdikt byl neúprosný: „Nikdo nečeká v nádražce zázraky, když je ale i polévka blbá, je to znamení. Navíc porce jsou malé, ve výpečkách je hodně sádla. Čevabčiči suché jak troud, ale dejme tomu, brambory bez chuti. Kuchařsky je to zoufalé, nic se tu neděje, proč bys to měl jíst, tyhle věci?“ Šéf si nebere, jak jsme zvyklí, servítky.

Zmatek v kuchyni a boj o důvěru

Šéf si pak sedl k Martě a otevřeně popsal stav kuchyně. „Je to dost špatný, řeknu vám konkrétně v čem.“ Marta jeho upřímnost přijala. „Šéf řekl holej fakt.“

Druhý den začíná hekticky. Před zátěžovým testem přichází konflikt s kuchařkou Iris. „Co kecáš,“ vyletí na šéfa, když jí oznámí, že nejsou navařené obědy. Šéf proto přebírá otěže a začíná připravovat omáčku na roládu. Chybí i základní vybavení. „My jsme se začali učit vařit v okamžiku, kdy je hospoda plná lidí. To je dobrý. A tobě Iris, dám jednu radu, Ne*e* mě.“

V kuchyni vládne zmatek, nikdo neví, co má dělat. Šéf shrnuje: „Základem je příprava, vyfutrovat všechno.“ Situace vrcholí tím, že Iris oznamuje, že odchází, a přiznává, že už jedná o novém místě.

Ano, šéfe: Nádražní hospoda jako srdcovka Zdeňka Pohlreicha a tvrdá realita na talíři

Šéf ochranky se vysmíval Pekarové. Policejní náměstek musel na kobereček s omluvou

Bývalého člena Lunetic Martina Kociána policie našla při razii na výrobce pervitinu

Zemana pustili z nemocnice po akutní operaci. "Jsem unavený a malátný," hlásí

V blízkosti Země se něco děje. Objevil se asteroid, jehož dopad by znamenal armagedon

Show Muchové v Tokiu. Česká tenisová kouzelnice ohromila komentátora