CENTRUM.CZ > Apetitonline.cz > 19. 6. 2025, 10:29

6 dokonalých letních drinků od barmana světových hvězd, které si zvládnete umíchat i doma. Je libo Ginger Paloma nebo Italian Lemonade?

Sdílet

Grapefruit salty dog Cocktail koktejl

Zdroj: Shutterstock

Nachystejte ledy, nakrájejte citrusy na tenké plátky, otrhejte mátu a dejte chladit oblíbený alkohol. Hvězdný barman Marcel Jinoch, který nás vždycky dostane originálními recepturami, pro vás má 6 receptů na letní koktejly – vybere si opravdu každý.

Vychutnat si léto, relax pod širým nebem a příjemné chvíle s přáteli? To je nejvíc. Koktejly sluší pohodě u bazénu, grilovačce s přáteli i romantice ve dvou. Někdo ocení kyselkavé tóny, někdo vyhledává hořkost a někdo si rád vychutná nealko verzi. A k tomu se perfektně hodí dobrý drink.

Letní koktejly jsou hravé a skvěle dokreslí příjemnou prázdninovou atmosféru. Je jedno, jestli si je dopřejete na terase u moře v Itálii nebo na balkoně s výhledem na Žižkovskou věž, zážitek to bude pokaždé. Tak zpomalte, vychutnejte si večer i drink a užijte si daný moment, protože YOLO (you only live once neboli žijeme jen jednou).

A co se k letošnímu létu hodí? Dříve kraloval koktejlům rum s colou, dneska vítězí svěží ovocné smash koktejly, šumivé longdrinky, bylinkové kombinace a mocktaily, které vypadají stejně skvěle, jako chutnají. A náš oblíbený barman, Marcel Jinoch, to moc dobře ví, jeho šest receptur přesně odpovídá trendům.

French 75 Spritz: Elegantní, šumivé, citronové, ale s twistem

Fancy verze G&T pro stylovější večery

Ingredience: 4 cl ginu, 2 cl citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu (nebo lžička cukru a pořádně promíchat), prosecco nebo jiný sekt

Postup: Gin, citron a sirup protřepte (nebo zamíchejte s ledem), nalijte do sklenky a dolijte proseccem.

Ginger Paloma: Citrusově-pikantní a super svěží

Méně sladká než klasická Paloma, ale živější – ideální na denní popíjení

Ingredience: 4 cl tequily, 1 cl limetové šťávy, zázvorové pivo nebo zázvorová limonáda, šťáva z grepu nebo grepový džus

Postup: Vše nalít na led do sklenice a máte hotovo.

Amaro Highball: Bylinné, hořkosladké, s minimem alkoholu

Super pro milovníky komplexních chutí

Ingredience: 4 cl amaro (např. Montenegro, Averna, Ramazzotti), tonic, citronová kůra

Postup: Amaro na led, dolijte tonicem nebo sodou. Přidejte plátek citronu.

Basil Vodka Smash: Letní, lehce zelené, ale pořád cool

S minimem práce krásně svěží drink s přírodním twistem

Ingredience: 5 cl vodky, hrst bazalky, 2 cl citronové šťávy, 1–2 cl cukrového sirupu (50:50 voda:cukr)

Postup: Rozmačkejte bazalku se sirupem a citronem, přidejte vodku, zamíchejte s ledem.

Rosé & Tonic: Jemné, botanické, suché a velmi růžové

Elegantní alternativa k G&T pro večerní chill nebo brunche

Ingredience: 6 cl suchého rosé, 4 cl ginu (volitelné), tonic, kolečko jahody nebo grep

Postup: Nalijte rosé a gin na led, dolijte tonicem.

Italian Lemonade: Nealko s barovým šmrncem

Chuťově jako low-ABV Negroni Sbagliato (tedy varianta klasického koktejlu Negroni, ve které je gin nahrazen šumivým vínem, obvykle proseccem), ale úplně bez alkoholu