CENTRUM.CZ > Hanácká Drbna > dnes, 17:58

Švábi v suterénu? Prostory k restauraci nepatří, hájí se olomoucký podnik

| 2 min

Sdílet

Rozruch zejména na sociálních sítích způsobilo sdělení Státní zemědělské a potravinářské inspekce o uzavření části prostor restaurace v Riegrově ulici v centru Olomouce. Podle webu SZPI ani po týdnu nedošlo k uvolnění zákazu užívání suterénu budovy. Zástupci restauračního podniku uvádějí, že tyto místnosti neslouží k jejich provozu a nakládá s nimi jiná osoba.

Švábi v suterénu? Prostory k restauraci nepatří, využívá je majitel, hájí se olomoucký podnik

Zdroj: Hanácká Drbna - zprávy z Olomouce a Olomouckého kraje

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

Restaurace Riegrovka v jedné z hlavních ulic u Horního náměstí v Olomouci, která se zaměřuje na steaky či burgery, je od konce minulého týdne uvedená jako kontrolovaný subjekt na webu potravinynapranyri.cz, kde Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uvádí provozovny, které nesplnily stanové standardy a muselo dojít k uzavření podniku či jeho části.

Inspektoři při kontrole zaevidovali osm problematických aspektů, jednalo se například o výrazně zanedbaný úklid, výskyt hmyzích škůdců či riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor. „V prostoru pro přípravu omáček, který se nacházel v suterénu provozovny, se v době kontroly vyskytoval lezoucí hmyz, nejspíš rus domácí. Živí i mrtví hmyzí škůdci se nacházeli na podlaze za lednicí, mrazicím boxem či za pracovními stoly naproti vstupu do přípravny. Inspektoři dále zjistili, že kontrolovaná osoba neměla zavedeny dostatečně účinné postupy pro dezinsekci,“ uvedli zástupci SZPI. Výsledkem bylo stanovení zákazu užívání prostor přípravy omáček, skladu brambor a zeleniny a průchozí chodby vedoucí do skladu. „Provozovna jako celek uzavřena nebyla,“ stojí na webu kontrolního orgánu.

Informace rezonovala na sociálních sítích nejen v Olomouci, podle zástupců podniku ale zákazníkům žádné obtíže v souvislosti se zjištěnými nedostatky nehrozily a nehrozí. „Prostor označený jako ‚kuchyně v suterénu‘ nemá s naší restaurací nic společného – patří majiteli objektu, který jej momentálně rekonstruuje a nadále s ním bude nakládat dle svého uvážení. Naše restaurace využívá pouze kuchyni v 1. nadzemním podlaží, která je zcela oddělená, pravidelně kontrolovaná a udržovaná v čistotě. Můžete se sami přesvědčit, že u nás je pořádek, čistota a kvalitní suroviny samozřejmostí,“ ujišťují představitelé Burger & Steak Riegrova 22 na profilu restaurace.

Na webových stránkách SZPI zatím není uvedená informace o uvolnění zákazu využívání prostor v podzemním podlaží. „Je-li provozovna nebo její část uzavřena inspektorem SZPI, je to vždy na základě zjištění závažného porušení hygienických předpisů, kdy stav v provozovně nebo její části neumožňuje garantovat bezpečnost potravin nebo pokrmů uváděných do oběhu. Při uložení zákazu inspektoři kontrolované osobě sdělí, jaká opatření musí splnit, aby mohl být zákaz uvolněn. Jakmile kontrolovaná osoba opatření splní a zjedná nápravu neuspokojivého stavu, inspektoři provedou opakovanou kontrolu a v případě uspokojivého výsledku zákaz užívání prostor uvolní. Následně inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty,“ popsal již dříve standardní postup mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Švábi v suterénu? Prostory k restauraci nepatří, hájí se olomoucký podnik

Saténové šaty a bizarní náplasti přes prsa. Jak se tento týden vymódily české elity?

Velký listopadový horoskop: Komu hvězdy přinesou lásku a koho čeká profesní posun

Hanba pro královskou rodinu: Princ Andrew padl na úplné dno, přišel o titul, domov i čest

Šárka Vaňková ze SuperStar slaví 38. Utekla před tyranem a plakala při pohledu na kočárek

Jan Kraus znovu pod palbou kritiky: Divákům dochází trpělivost s jeho chováním k hostům