Skladování cibule: Pozor na chybu, které se dopouští téměř každý

| 2 min

Sdílet

Máte radost z vlastní bohaté úrody brambor a cibule? Pak pozor na to, že tyto dva oblíbené druhy zeleniny nelze skladovat společně. Proč tomu tak je?

Skladování cibule: Pozor na chybu, které se dopouští téměř každý

Zdroj: Náš dům

Máte radost z vlastní bohaté úrody brambor a cibule? Pak pozor na to, že tyto dva oblíbené druhy zeleniny nelze skladovat společně. Proč tomu tak je?

Brambory a cibule patří mezi oblíbené druhy zeleniny. Pokud máte svou úrodu nebo jste cibuli a brambory od někoho dostali, je důležité správné skladování. Je známo, že cibule je skvělá nejen v kuchyni, ale nabízí pestré využití v domácnosti. Abyste mohli oba výše zmíněné druhy zeleniny využít nejen v kuchyni, ale i coby pomocníky v domácnosti, je zásadní správné skladování.

Cibule vs. brambory

Proč k sobě nepatří cibule a brambory? Odpověď je jednoduchá. Cibule totiž podporuje brambory v klíčení. Tudíž začnou rychle měknout a ztrácet živiny. A naopak zase brambory zasažené hnilobou mohou velmi poškodit uskladněnou cibuli. Proto není vhodné skladovat oba výše uvedené druhy zeleniny spolu. Zkrátka jako sousedé při uskladnění si nerozumí. Mohou se takto negativně ovlivňovat.

Společné skladování vede kromě zmíněného negativního účinku na samotné potraviny též k nežádoucím vůním a chutím. Proto je vhodné tyto druhy zeleniny uchovávat odděleně, a to v souladu s jejich požadavky na skladování. Pokud nemáte jinou možnost, jak tyto druhy zeleniny uskladnit, tak je třeba pravidelně kontrolovat jejich stav.

Ideální skladování cibule a brambor

Brambory je nejlepší skladovat na suchém a tmavém místě s teplotou okolo 7 až 10 °C. Vyšší teploty a světlo způsobují nechtěné klíčení, jakožto snižují chuťový profil. Cibuli svědčí suché a chladné místo, pokud možno kolem 0 až 4 °C. Cibule je velmi citlivá na vlhkost, která vede k nežádoucím plísním a hnilobě.

Foto: Pixabay

Jak prodloužit trvanlivost?

V rámci prodloužení trvanlivosti je možné použít různé osvědčené triky. Na jejich uskladnění použijte proutěné koše či papírové pytle. Tímto bude zajištěna lepší cirkulace vzduchu a minimalizována vlhkost. Další možností je, že budete skladovat brambory v písku, což je udrží v suchu a rovněž ochrání před klíčením.

Skladování cibule: Pozor na chybu, které se dopouští téměř každý

Kalkulačka důchodů 2026. Spočítejte si, o kolik se vám od ledna zvýší penze

"Lidé jsou zlí," postěžovala si Kociánová, která odloudila manžela Tomicové

Proč je ten výcvik k ničemu? Ukrajinci otevřeně o českých vojenských instruktorech

Kdo je vítěz Českého slavíka Václav Noid Bárta? Do velkého světa ho přivedla jeho ex Lucie Bílá

Kdo ji teď zastaví? ptá se tenisový svět. Česká teenagerka ohromuje vítěznou šňůrou