CENTRUM.CZ > Události247.cz > 18. 12. 2025, 05:00

Pečete cukroví? Ořechy nyní masivně zdražují, až o 30 procent

| 2 min

Sdílet

Plánujete letos péct cukroví s ořechy? Pak se připravte na to, že vás to vyjde mnohem dráž než minulý rok. Jejich cena se zvyšuje, může za to špatná úroda.

Pečete cukroví? Ořechy nyní masivně zdražují, až o 30 procent

Zdroj: Dezidor / Creative Commons / CC-BY-SA

Obsah článku

V předvánoční sezoně patří ořechy k nejoblíbenějším surovinám – vlašské, lískové či mandle tvoří základ mnoha tradičních receptů na cukroví a mnozí si ho bez nich nedokáží představit. Letos se však řada domácností, až přijdou do obchodů, bude divit. Ceny ořechů totiž rostou rychleji než obvykle a některé druhy jsou na trhu obtížněji k sehnání. Tento trend se neomezuje jen na Česko; podobné tlakové faktory na nabídku a ceny se objevují i v globálním měřítku. O kolik si budou muset spotřebitelé za ořechy a obecně pečení připlatit?

Ořechy zdražují

Hlavní impuls pro letošní zdražení poskytla nízká úroda vlašských ořechů v Česku, zejména na jižní Moravě, kde škůdce zvaný vrtule ořechová napadl většinu plodů. Larvy tohoto hmyzu pronikají do plodů a zcela je znehodnocují, což u různých pěstitelů vedlo k prakticky nulovým výnosům. Podle Potravinářské komory může tento škůdce zásadně ovlivnit dostupnost ořechů a tlačit jejich ceny vzhůru – což se přesně teď v předvánočním období děje.

Pečení se letos prodraží, výrazně se zvýšila cena všech ořechů

Nejde ale pouze o škůdce, navíc se problém s nízkou úrodou netýká pouze Česka. Nízkou úrodu kvůli klimatickým výkyvům, suchům a jarním mrazům hlásí i naši sousedé. Globální cena vlašských ořechů se proto drží vysoko i na mezinárodních trzích, přičemž někteří obchodníci hlásí růst cen až o desítky procent ve srovnání s loňským rokem. Jak redakce Událostí247 zjistila, například v řetězci Albert by spotřebitelé za kilogram vlašských ořechů museli zaplatit okolo 400 Kč. V Bille není situace o moc lepší – tam kilogram vlašských ořechů vyjde na 372 Kč. Průměrná cena půl kila vlašských ořechů v akcích se pak pohybuje okolo 140 až 150 korun – což je zhruba o 48 korun více než loni.

Kvůli ořechům se prodraží pečení cukroví

Pro domácnosti to znamená, že výroba tradičního vánočního cukroví s ořechy bude o něco dražší. U receptů, které tradičně vyžadují kilogramy ořechů – jako jsou ořechové rohlíčky, koláče či cukroví plněné ořechovou náplní, se náklady mohou zvýšit o desítky až stovky korun. Pokud někdo plánuje připravit cukroví pro více lidí či jako dárky, může zvýšená cena surovin znatelně navýšit celkový rozpočet.

Ořechy se vyplatí kupovat ve slevě, zvlášť větší balení, které je častokrát výhodnější

Problém se přitom netýká pouze vlašských ořechů, ale také mandlí nebo lískových ořechů. Nejideálnější volbou je tedy ořechy nakupovat v akcích. Ušetřit mohou spotřebitelé i při nákupu balíčků s vyšší gramáží, které bývají cenově výhodnější. Vůbec nejvýhodnější je pak pořídit si ořechy neloupané – jejich loupání doma je sice náročnější, cena je ale výrazně nižší.

Pečete cukroví? Ořechy nyní masivně zdražují, až o 30 procent

„Byli příliš líní.“ Expert odhalil zákulisní chyby, jež Rusy stály kritické vybavení

"Laura byla okamžitě mrtvá." Otec Dahlmeierové promluvil, vysvětlil i záhadný poplach

Petr Pavel zaskočil fanoušky plány na štědrovečerní večeři: Takové Vánoce si většina lidí nedokáže ani představit

Gelemová dostala přísný zákaz kvůli Slováčkovi. Zasáhla snad Patrasová?

Sparta - Aberdeen 3:0. Pražané rozdrtili skotského soka a jsou v osmifinále