CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 30. 10. 2025, 05:26

Kolegyně přinesla do práce tento koláč a do minuty byl pryč – absolutně jsem nechtěla věřit, že v něm není žádný cukr ani mouka

| 2 min

Sdílet

Ovesný koláč s banánem je vláčný, nadýchaný a neobsahuje přidaný cukr. Upečte si zdravější alternativu klasických dezertů, která neobsahuje zbytečnou chemii.

Kolegyně přinesla do práce tento koláč a do minuty byl pryč – absolutně jsem nechtěla věřit, že v něm není žádný cukr ani mouka

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

Ovesný koláč s banánem a čokoládou je přesně ten dezert, který si dáte s radostí – a bez pocitu, že jste právě snědli něco „zakázaného“. Je vláčný, nadýchaný, voňavý po banánech a kakau, a přitom neobsahuje ani gram přidaného cukru. Sladkost mu dodává ovoce, jemnost kokosové mléko a šmrnc čokoládová poleva s křupavými arašídy. Výsledek? Koláč, který chutná jako odměna, ale přitom je plný dobrých věcí.

Podobné recepty se začaly objevovat s rostoucím zájmem o zdravější pečení. Místo bílé mouky ovesné vločky, místo cukru banány a sirup, místo másla kokosový olej. Ale princip zůstává stejný – spojit chutné suroviny do dezertu, který potěší tělo i duši. Ovesné koláče mají kořeny v severské kuchyni, kde se pečou s jablky, lesním ovocem nebo třeba mrkví. Tahle verze s banánem a čokoládou je tak trochu fúzí – české domácí pečení s dotekem exotiky.

A co variace? Místo jablek můžete použít hrušky, švestky nebo třeba mango. Kokosové mléko se dá nahradit mandlovým, arašídy vyměnit za lískové ořechy, a čokoládu za karob nebo hořkou polevu s pomerančovou kůrou. Těsto můžete obohatit o skořici, vanilku nebo špetku soli – podle toho, co máte rádi. A pokud chcete ještě víc zdraví, přidejte lžičku chia semínek nebo lněné mouky.

Ovesný koláč s banánem a čokoládou není jen dezert. Je to důkaz, že sladké může být zároveň výživné, že pečení nemusí znamenat hromadu cukru, a že i bez mouky a másla se dá vykouzlit něco, co zmizí z talíře rychleji, než stihnete říct „ještě kousek“. Je to koláč, který chutná jako víkend – i když je teprve středa.

Banány rozmixujte na kaši, do které vmíchejte kakao.

Poznámka: Čím zralejší budou banány, tím sladší bude mít dezert chuť.

Jakmile se ingredience propojí, vešlehejte do nich vejce s kypřicím práškem do pečiva. V samostatné míse poté smíchejte ovesné vločky s kokosovým mlékem.

Tip: Kokosové mléko můžete nahradit kravským nebo sójovým.

Vločky nechte 10 minut namáčet a mezitím nakrájejte oloupané jablko na malé kousky. Ty smíchejte s citronovou šťávou a rozprostřete do pánve s kokosovým olejem.

Poznámka: Z jablka předem odstraňte jádřinec.

Ovoce zalijte javorovým sirupem a smažte ho 5 minut na středním ohni. Jablka poté vmíchejte do banánové směsi, do které vmíchejte i vločky.

Vzniklé těsto přendejte do formy na pečení vymazané kokosovým olejem a vyložené pečicím papírem. Dezert poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.

Nakonec pražte 5–10 minut arašídy na suché pánvi a pak je nasekejte nadrobno. Na závěr připravte polevu rozpuštěním čokolády v horkém mléce.

Upečený ovesný koláč s banánem z formy vyklopte, polijte ho polevou, ozdobte arašídy a podávejte ho až po vychladnutí, aby byl lépe stravitelný.

Kolegyně přinesla do práce tento koláč a do minuty byl pryč – absolutně jsem nechtěla věřit, že v něm není žádný cukr ani mouka

„Mám obrovský průšvih,“ reaguje Andrej Babiš na kritiku jeho chování na Pražském hradě

Páteční relax: čtěte, bavte se a hrajte o 300 000 Kč

Drsná hádka Konečné a Kubišové: Politička reaguje na kritiku Klempíře

Takhle se změnila herečka, která snila už na základce. Poznali byste Zlatu Adamovskou?

Nečas je dobrý, ale... Megasmlouva pro českou hvězdu budí i kousavou kritiku