CENTRUM.CZ > Naše zahrada > 6. 2. 2026, 08:00

Jak expresně oloupat vajíčka dle šéfkuchaře? Jednoduše

| 1 min

Sdílet

Přihlaste se

sbírejteodměny

každý den

Loupání vajec pro mnohé z nás představuje velmi nepříjemnou a zdlouhavou činnost. Není divu. Častokrát nám zůstávají kousky vejce na skořápkách, případně nejde skořápka odlepit od samotného vejce. Nakonec se člověk vzteká a chce to mít co možná nejrychleji za sebou. Na loupání vajec přitom existuje poměrně jednoduchý trik, který používají nejenom šéfkuchaři. My se ale podíváme i na jiné způsoby, jež mohou při loupání vajec pomoct.

Vejce vejce, vaření, trik, tip, kuchyně

Zdroj: Pixabay

Loupání vajec pro mnohé z nás představuje velmi nepříjemnou a zdlouhavou činnost. Není divu. Častokrát nám zůstávají kousky vejce na skořápkách, případně nejde skořápka odlepit od samotného vejce. Nakonec se člověk vzteká a chce to mít co možná nejrychleji za sebou. Na loupání vajec přitom existuje poměrně jednoduchý trik, který používají nejenom šéfkuchaři. My se ale podíváme i na jiné způsoby, jež mohou při loupání vajec pomoct.

Klasika se studenou vodou

Většina z nás sahá v tomto ohledu po tradičním triku. Prostě si napustíme do hrnce studenou vodu a vejce ihned po jejich uvaření do takovéhoto hrnce přendáme. Vajíčka se prakticky ihned ochladí a lze je loupat. Přesto se ovšem i v tomto případě skořepiny na samotné vajíčko přichytávají. Navíc je třeba čekat vcelku dlouhou dobu na to, až vajíčka kompletně ochladnou a skořápka se lépe oddělí.

Vejce

Foto: Pixabay

Obyčejná jedlá soda dokáže divy

Stačí jí trochu přidat do vroucí vody s vejci. Jedlá soda dokáže zvýšit pH prostředí, čímž pochopitelně pomůže při loupání vajec. Skořepina se mnohem lépe oddělí od bílku a vy budete mít hotovo během několika málo vteřin. Do vroucí vody se tradičně přidává jedna čajová lžička sody. Ta se pak vaší společně s vejci až do doby, než jsou uvařená natvrdo.

Soda bikarbona

Foto: Pixabay

Dokonalé volské oko? Vsaďte na máslo

Jako bonus k samotnému efektivnímu loupání vajec přidáme ještě ideální trik pro přípravu skvělého volského oka. To si připravíme tak, že na pánvi rozpálíme polovinu lžíce másla. Pak do něj přidáme samotné rozbité vejce. Takto smažíme po dobu 4 minut. Po vytažení vejce osolíme a máme hotovo. Nebude na něm ani kapka oleje a na jakoukoli mastnotu také zapomeňte.

Jak expresně oloupat vajíčka dle šéfkuchaře? Jednoduše

Smutná zpráva zasáhla českou kulturu. Ve věku 86 let zemřela herečka Jana Brejchová

Získala srdce mužů i závist žen, konec života strávila v LDN. Jak šel čas s Janou Brejchovou

Češi s Pastrňákem v čele vyrobili hlavolam pro NY Times. Oheň už hoří, hry začaly

CENTRUM o páté: Itálie se připravuje na večerní show roku

Jitka Boho potvrdila rozchod s Lukášem Langmajerem. Spekuluje se o jeho návratu k manželce