Domácí banánoví Brumíci: Zdravější verze dětské svačinky ze špaldové mouky a čekankového sirupu

| 3 min

Sdílet

Brumíci jsou k umlsání. Připravte si je doma, a to rovnou ve zdravější verzi s čekankovým sirupem a špaldovou moukou podle skvělého receptu s postupem.

Obrázek k receptu na domácí Brumíky

Zdroj: Foto: se souhlasem Kouzlíme v kuchyni, recept na domácí Brumíky

Děti i dospělí je milují – a není divu! Domácí Brumíci jsou skvělou a často žádanou alternativou ke kupovaným sladkostem z obchodu. Připravíte je rychle, a navíc máte plnou kontrolu nad použitými surovinami, což ocení zejména rodiče dbající na zdravější stravu. Tajemství tohoto receptu spočívá v použití zralých banánů, které dezert přirozeně osladí, a čekankového sirupu, který přidává sladkost a zároveň vlákninu. Kombinace špaldové mouky a kefírového mléka pak zaručí, že těsto bude nejen chutné, ale také krásně vláčné a nadýchané, s příjemnou čokoládovou vůní díky holandskému kakau.

Ideálně se pečou ve speciálních silikonových formičkách na Brumíky, ale stejně dobře poslouží i jiné malé formy na muffiny či jiné tvary. Jsou perfektní do krabičky pro děti do školy nebo jako rychlá, energetická svačinka na výlet. Příprava zabere pouhých 10 minut, a po 30 minutách pečení na 170 stupňů získáte vláčné a neuvěřitelně voňavé medvídky. Můj tip zní: Abyste Brumíky neměli suché, nepřepékejte je. Pečení by mělo trvat jen tak dlouho, dokud není špejle suchá, aby uvnitř zůstali krásně vláční!

Recept na banánové Brumíky

Doba přípravy těsta je cca 10 minut a pečení 30 minut. Recept je určen na menší plech nebo sadu silikonových formiček.

Příprava a míchaní: 10 minut
Pečení: 30 minut
Celková doba: cca 40 minut

Ingredience k přípravě domácích Brumíků

2 zralé banány
1 vejce
25 ml slunečnicového oleje
2 lžíce čekankového sirupu
100 g špaldové mouky
20 g holandského kakaa
1/2 sáčku prášku do perníku
Kefírové mléko (trochu, pro naředění)

Postup při přípravě Brumíků s čekankovým sirupem

Příprava těsta:

1. 2 zralé banány rozmačkáme vidličkou na kaši.

2. K banánům přidáme 1 vejce, slunečnicový olej a čekankový sirup a promícháme.

3. Vmícháme špaldovou mouku, holandské kakao a prášek do perníku.

4. Pokud je těsto příliš husté, naředíme ho trochou kefírového mléka na požadovanou hustotu – těsto by mělo být krémové a lehce tekuté.

Domácí banánoví Brumíci: Zdravější verze dětské svačinky ze špaldové mouky a čekankového sirupu

Z dodávky kurýra vypadaly na dálničním přivaděči balíky. Lidi je rozkradli

Zmizení chlapce ze Zlínska vyvolává znepokojivé otázky. Co se přesně stalo?

Co nezapojovat do prodlužovačky, ale opravdu nikdy

„Jsem stále sexuálně velmi aktivní,“ říká legendární doktorka Quinnová

Budila se v kaluži krve a bolestech. Dnes Inka ukazuje, jak „top“ může být život s nemocí