CENTRUM.CZ > Chalupáři-Zahrádkáři > dnes, 07:25

Cibule může vydržet čerstvá mnohem déle, než si většina lidí myslí. Češi přišli na způsob skladování, díky kterému se nekazí

Chalupáři-Zahrádkáři

| 2 min

Sdílet

Při skladování cibule jsou zásadní dvě věci: vlhkost a také teplota: cibule nesmí přemrznout ani se přehřát.

Skladování cibule v koši

Zdroj: Pixabay

Obsah článku

Cibule se svou výraznou vůní a ostrou chutí není jen kulinářskou specialitou, ale také pokladnicí nezbytných vitaminů a minerálů prospěšných pro udržení zdravého těla, jak píše magazín NašeZahrada. Obsahuje vitaminy B1, B6, E, C, D, karoten, niacin, riboflavin, jód, vápník, draslík a další živiny. Pro zajištění její delší trvanlivosti je klíčové správné skladování.

Časté chyby při skladování cibule

Jednou z nejčastějších chyb při skladování cibule v interiéru je její uchovávání v plastových sáčcích. Tím se urychluje proces hnití a cibule přitom dokáže degradovat opravdu rychle. Doporučuje se skladovat ji v košíku nebo na větraném balkoně, zejména v chladném počasí. Pokud balkon není k dispozici, je vhodnou alternativou třeba sklep.

Skladování cibule při optimálních teplotách: Ideální teplota pro uchování cibule se pohybuje mezi 0 a 2 stupni Celsia.
Při skladování v tomto rozmezí vydrží cibule až do jara.
Cibuli však lze skladovat i při teplotách v rozmezí 16 až 25 stupňů Celsia, i když se za těchto podmínek její trvanlivost snižuje.

Další způsoby skladování

„Další účinnou metodou je uložení cibule do síťového sáčku nebo její spletení do copu, což pomáhá prodloužit její čerstvost. Při tom druhém způsobu si však musíte už během sklizně nechat dostatečně dlouhé natě – vypadá tak ovšem velmi dekorativně,“ napsal nám do redakce čtenář Radovan H. z Třebechovic pod Orebem.

Další péče o cibuli

Úspěšné pěstování cibule začíná ještě před výsadbou. Zásadní je zohlednit typ půdy a zvolit tu lehkou, písčitou a mírně kyselou, jak informuje web AAzdraví. Příliš kyselá půda může růst cibule brzdit, zatímco těžká jílovitá půda může vést k předčasnému zahnívání a zpomalení růstu. Prospěšný je pro ni podle mých zkušeností také výběr slunného místa, protože v takových podmínkách se jí daří. Přílišné vystavení přímému slunečnímu záření však může být také škodlivé, protože hrozí spálení listů.

Zdroj fotografie: Pixabay

Nedovolte, aby se zásoby vaší cibule zkazily už na začátku zimy – stačí, když ji budete chytře skladovat při té správně teplotě.

Jen dejte pozor, abyste ji nepěstovali na záhonku po jiných cibulovinách – mohlo by dojít k přenosu chorob. A pokud máte z něčeho podobného přece jen obavu, pomůže vám dezinfekce hořčičným práškem, který záhon navíc zúrodní, jak Chalupáři-Zahrádkáři informovali. Naše redaktorka Markéta Kadeřábková na něj pak nedá dopustit při úklidu. Říká, že podlahu krásně vyleští a jako bonus také perfektně dezinfikuje – o svou zkušenost se podělila zde.

Cibule může vydržet čerstvá mnohem déle, než si většina lidí myslí. Češi přišli na způsob skladování, díky kterému se nekazí

Doplňky stravy jsou jen past na zákazníky. Mohou poškodit zdraví, varuje lékař

Gabriela Lašková promluvila o hospitalizaci syna, lékaři zatím tápou

"Je v tom nejlepší z celého týmu." Český obr se díky nové roli může stát boháčem

Kolik stojí nejlevnější nová Škoda? Vyjde na 220 tisíc Kč, nemá rádio a jméno jí dal učitel, který ani neumí česky

Sjezd živě: Ledecká chce ve Francii startuje s číslem 7. Bude šťastné?