CENTRUM.CZ > Zodpovime.cz > 14. 12. 2025, 04:38

Češi vůbec neví, k čemu slouží spodní šuplík v lednici. Dávají tam věci, které mají být úplně jinde a pak se diví, že se kazí

| 2 min

Sdílet

Uspořádání lednice má řada lidí zapamatováno podle vzoru, který si nesou od […]

Češi vůbec neví, k čemu slouží spodní šuplík v lednici. Dávají tam věci, které mají být úplně jinde a pak se diví, že se kazí

Zdroj: Zodpovime.cz

Uspořádání lednice má řada lidí zapamatováno podle vzoru, který si nesou od svých babiček a maminek. Ten počítal se standardním rozdělením jednotlivých sekcí, kde do horných pater patří mléčné výrobky a uzeniny, níže pak hotové jídlo a do šuplíku ovoce a zelenina. Ve skutečnosti však toto členění potravinám neprospívá a skladování by mělo být řešeno zcela jiným způsobem. Než se pustíte do čtení, zvažte také později k přečtení jeden z našich nejčtenějších článků dne, Billa v Česku končí s tímto způsobem prodeje. Zákazníci mají smůlu a budou muset nakupovat jinak.

Jak na uspořádání potravin v lednici

Důvodem, proč by měl být šuplík využíván jinak, než jak je většina lidí zvyklá, je stabilita teploty v jednotlivých částech. I výkonné lednice, které si udržují předepsanou teplotu, totiž nemají ve všech částech stejné podmínky. Teplota v šuplíku a ve spodních úrovních bývá nižší než v úrovni horní, potraviny ve dveřích jsou pak velmi často vystavovány teplotním výkyvům vždy s ohledem na to, kolikrát za den lednici otevíráte. Potraviny ve dveřích totiž nejsou přímo v chladicím prostoru, pokud se dveře otevřou. Jak má tedy být lednice správně uspořádána?

Horní úroveň pro zeleninu

Na rozdíl od obecného přesvědčení zelenina (a některé druhy ovoce) nepatří do šuplíku, ale spíše do horní úrovně s vyšší teplotou. Správně se sem ovšem dává zelenina křehká, jako jsou saláty, dále pak bylinky a ovoce, které je nutné skladovat v chladu (většina druhů se ponechává na vzduchu). Nepřehlédněte také článek Majitelé domů v Česku musí mít v pořádku tenhle papír. Kdo ho nemá k dispozici, může dostat likvidační pokutu až 400 000,- Kč..

Střední úroveň pro opracované výrobky

Pod křehkou zeleninu do nižších úrovní je možné ukládat různé potraviny, ideálně se jedná již o hotová jídla, ale také tepelně opracované výrobky, jako jsou sýry, uzeniny apod. Velmi se doporučuje vše skladovat ve vhodných uzavíratelných nádobách. Zejména čerstvé potraviny postupným rozkladem vylučují chemikálie, které mohou ovlivňovat ostatní produkty, a také velmi aromatické pokrmy často způsobují načichání těch ostatních.

Co patří do šuplíku

Šuplík je určen pro potraviny, které vyžadují opravdu velmi stabilní teplotu a alespoň částečnou těsnost, aby si udržovaly vlhkost. Patří tam jednak kořenová zelenina, která má tendence se vysušovat, ale také čerstvé maso či ryby. Rovněž se jedná o velmi vhodné prostředí pro skladování vajíček, které by se rozhodně neměly vozit ve dveřích, kde se rychleji kazí. Do šuplíku však nepatří jiná zelenina, která se tam ve většině případů nachází. Zelenina jako rajčata či papriky by měla být skladována na vzduchu, stejně tak třeba cibule a česnek, které ovšem vyžadují tmu. Bavil vás tento článek? Pokračujte na další oblíbený článek dne, Češi, kteří ještě nemají cukroví, by si měli pospíšit. Suroviny už zdražují o 30 % a pak se nedoplatí.

Zdroje: https://www.centrum.cz/cesi-vubec-nevi-k-cemu-slouzi-spodni-suplik-v-lednici-davaji-do-nej-zeleninu-i-kdyz-tam-patri-neco-uplne-jineho-3e714b05-feca-52bf-8889-502f4dd25081, https://www.dotyk.cz/magazin/na-co-je-spodni-suplik-v-lednici, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/na-co-je-spodni-suplik-v-lednici-30000915.html