CENTRUM.CZ > Zodpovime.cz > dnes, 05:23

Češi vůbec neví, jak skladovat potraviny v lednici. Riskují tím vyšší spotřebu i vlastní zdraví

Zodpovime.cz

| 2 min

Sdílet

Když si představíte spotřebiče v kuchyni,rozhodně tam najdete ledničku s mrazákem. V […]

Češi vůbec neví, jak skladovat potraviny v lednici. Riskují tím vyšší spotřebu i vlastní zdraví

Zdroj: Zodpovime.cz

Když si představíte spotřebiče v kuchyni,rozhodně tam najdete ledničku s mrazákem. V dřívějších dobách neměli hospodyňky tuto vymoženost, a tak si museli poradit například tím, že využívali parapetu za oknem. V současné době je však lednička s mrazákem běžnou součástí vybavení kuchyně. Pestrá strava je součástí správné životosprávy a proto je nákup potravin běžnou součástí každodenního života. Pokud chcete potraviny co nejlépe ukládat a uchovávat, poslouží vám k tomu právě lednička.

Jak správně skladovat potraviny v lednici

Mnoho lidí se s touto otázkou neláme hlavu, zkrátka vybalí nákup a uloží ho do lednice. Jenomže i v lednici existují místa vhodná pro skladování určitých potravin. Když tato pravidla budete dodržovat, můžete prodloužit čerstvost potravin a také tím budete více myslet na své zdraví. Od věci není ani to, že se uvnitř ledničky lépe vyznáte a nebudete tolik zapomínat na potraviny, čímž předejdete zbytečnému plýtvání.

Uvnitř spotřebiče panuje rozličná teplota

Pokud vlastníte moderní lednici, můžete si teplotu nastavit. Ani tak to ale neznamená, že by ve všech částech spotřebiče byla stejně nastavená teplota. Ve spodní části lednice naleznete nejchladnější přihrádky, které jsou určeny na ovoce a zeleninu a také na čerstvé maso. Chladnější části se nacházejí blíže u zadní stěny lednice. Zadní části proudí studený vzduch, tudíž zde bývá nižší teplota. Uskladňujete-li potraviny v zadní části lednice, dbejte na to, aby se nedotýkaly přímo zadní stěny, jinak hrozí přimrznutí potraviny k zadní stěně lednice.

Nejvyšší teploty naleznete v poličkách ve dveřích lednice a také vyšší teploty panují ve vyšších přihrádkách. Logické Je tedy umísťovat čerstvé suroviny do spodních přihrádek a potraviny s delší trvanlivostí do vyšších polic.

Konkrétní rady, kam umístit potraviny

Mléčné výrobky, například jogurty, sýry nebo hotová jídla skladujte v horní polici. Prostřední police je vhodná pro máslo v uzavíratelné dóze, pomazánky, šunky a salámy či jiné uzeniny. Spodní přihrádka nad zásuvkami se hodí pro čerstvé maso nebo ryby, zkrátka pro potraviny určené k rychlé spotřebě. U některých typů ledniček na tomto místě máte speciální zásuvku. Zásuvku na zeleninu samozřejmě používejte na skladování různých druhů zeleniny a na některé druhy ovoce, například salát, bylinky, jablka nebo hrušky. Poličky ve dveřích poslouží pro trvanlivé omáčky nebo dochucovadla. Můžete je využít i pro mléko, džusy, šťávy či jiné nápoje.

Zdroje: https://energozrouti.cz/clanek/jak-spravne-ukladat-potraviny-v-lednici-zelenina-syr-i-sunka-maji-sve-presne-misto, https://www.idnes.cz/recepty/chladnicka-podle-pravidel-kam-patri-maslo-a-kam-salat.A110404_160904_recepty_job, https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Jak-spravne-skladovat-potraviny-v-lednici__s10010x7687.html

Češi vůbec neví, jak skladovat potraviny v lednici. Riskují tím vyšší spotřebu i vlastní zdraví

Volat policii ke sražené srnce? Názor právníka asi většinu motoristů překvapí

Jak vypadá Černobyl dnes. Lidé stále přežívají. Psi a vlci v okolních lesích zmutovali

„Turbo režim aktivován.“ Známý seriálový herec Marek Němec zveřejnil záběry z tajné svatby

"Trochu Snědá tíseň, ne?" Romská asociace hájící Turka je výmysl rodiny ze Sokolova

Vnučka Reginy Rázlové: šok z návratu do Česka, randění po francouzsku a film o dospívání