CENTRUM.CZ > Bruneta v kuchyni > dnes, 03:35

Běžná zahradní plodina v Česku má obrovskou sílu. Čistí krev i ledviny a Češi to ani neví

Bruneta v kuchyni

| 3 min

Sdílet

Běžná zahradní plodina v Česku má obrovskou sílu. Čistí krev i ledviny a Češi to ani neví

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Na první pohled obyčejná plodina, ve skutečnosti však mimořádná. Rajčata patří k nejběžnějším plodinám, které máme doma v lednici nebo na zahradě, ale jejich síla sahá mnohem dál než jen k chuti letních salátů. Tato červená plodina pomáhá udržovat krev čistou, podporuje správnou funkci ledvin a chrání srdce před nemocemi. A přitom jde o potravinu, která je dostupná po celý rok, levná a snadno zařaditelná do běžného jídelníčku.

Tajemství zdraví ukryté v obyčejném rajčeti

Rajčata obsahují směs látek, které na lidské tělo působí jako přirozený čisticí filtr. Vysoký obsah vody pomáhá organismu odvádět přebytečné tekutiny i škodlivé látky, které se v těle hromadí. Díky draslíku rajčata podporují správnou činnost ledvin a napomáhají vylučování solí, čímž snižují riziko tvorby ledvinových kamenů. Při pravidelné konzumaci se zlepšuje vylučování moči a tělo se zbavuje zadržované vody, což prospívá i cévám a srdci.

Proč právě rajče čistí krev? Kromě vody a minerálů obsahuje vitamin C, který podporuje vstřebávání železa a posiluje imunitní systém. Draslík zase pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a podporuje krevní oběh. Kombinace těchto prvků znamená, že krev proudí plynuleji a cévy zůstávají pružnější. Rajčata tak přirozeně pomáhají tělu udržet vnitřní rovnováhu bez nutnosti doplňků nebo speciálních diet.

Přečtěte si také: Recept na česnekovou pomazánku s jogurtem a bazalkou

Čerstvá rajčata pomáhají tělu přirozeně odvádět škodliviny a podporují správnou činnost ledvin.
Foto: Unsplash.com

Ochrana srdce a cév díky přírodnímu antioxidantu

Nejdůležitější látkou, která dělá z rajčat skutečnou superpotravinu, je lykopen. Tento silný antioxidant dává rajčatům jejich typickou červenou barvu a zároveň chrání buňky před poškozením. Podle odborníků lykopen pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu a brání jeho oxidaci, která stojí za ucpáváním cév. Právě proto mají lidé, kteří jedí rajčata pravidelně, nižší riziko infarktu a mozkové mrtvice.

Zajímavé je, že tepelně upravená rajčata obsahují pro tělo dostupnější formu lykopenu než ta syrová. Vaření, dušení nebo pečení tuto látku aktivuje a pokud rajče zkombinujete s trochou olivového oleje, tělo ji vstřebá ještě lépe. Rajčatová omáčka, polévka nebo sušená rajčata tak nejsou jen lahodné, ale také mimořádně zdravé.

Kromě lykopenu obsahují rajčata i vitamin K, betakaroten a vlákninu. Tyto složky společně podporují zdravé trávení, přispívají k pevnosti kostí a zlepšují celkovou vitalitu organismu.

Přečtěte si také: Tohle české ovoce je skvělé na hubnutí. Pokud chcete shodit kila, jezte ho v tuhle denní dobu

Lykopen v rajčatech chrání srdce a cévy před poškozením a udržuje tělo v dobré kondici.
Foto: Freepik.com

Jak z rajčat dostat to nejlepší?

Rajčata mají obrovskou výhodu. Lze je jíst v jakékoliv formě. Čerstvá rajčata osvěží tělo a doplní vitamin C. Vařená nebo pečená podpoří kardiovaskulární systém a posílí imunitu. Sušená rajčata zase obsahují vysoké množství lykopenu v koncentrované podobě.

Pro každodenní zařazení do jídelníčku stačí jednoduché kroky. Přidejte rajče do snídaně, nakrájejte ho do sendviče nebo si připravte lehkou večeři s domácí omáčkou. Kombinace rajčat, česneku, bazalky a olivového oleje vytváří zdravý pokrm, který podpoří krevní oběh i činnost ledvin. Důležité je také pít dostatek vody, aby se účinek této potraviny mohl naplno projevit. Pokud pěstujete rajčata sami, dopřejte jim slunné místo a pravidelnou zálivku. Domácí plody mívají plnější chuť i vyšší obsah živin.

Rajčata chutnají skvěle v každé podobě a při pravidelné konzumaci prospívají zdraví i imunitě.
Foto: Unsplash.com

Jak často si dopřáváte rajčata a v jaké podobě je máte nejraději? Podělte se s námi o vaše recepty v komentářích.

Přečtěte si také: Luštěniny jsou na hubnutí skvělé. Pokud chcete ztratit kila, jezte je v tomto denním období, radí odborníci

Zdroje: Nikola Eichlerová – Autorský text
https://www.dotyk.cz/magazin/rajce-cistic-krve/
https://www.kondice.cz/zdravi/rajce-cistic-krve-i-ledvin-ktery-chrani-pred-infarktem/
https://www.ireceptar.cz/zdravi/potraviny-prevence-srdce-30000815.html
https://www.kondice.cz/zdravi/rajcata-cisti-ledviny/
https://primainspirace.cz/2025/06/14/rajcata-budou-zdrava-velka-a-krvave-cervena/
https://www.dama.cz/clanek/varena-rajcata-chrani-pred-infarktem-a-chorobami-srdce
https://www.dumazahrada.cz/domacnost/zivot-smrt-zdravi-rajce-rajcata-lykopen-infarkt-mrtvice/

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Bruneta v kuchyni

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Sandra Pogodová se přes nevůli kadeřníka ostříhala nakrátko. Lidem se její proměna líbí

Sandra Pogodová překvapila radikální změnou účesu, když po pěti letech odložila svou pověstnou dlouhou...