<h1></h1> <p>Možná máte zahrádku plnou bylinek a přemýšlíte, jak s nimi naložit, abyste je mohli použít ještě dlouho po jejich sklizni. <strong>Možností je spousta, z máty nebo meduňky můžete vyrobit osvěžující sirup. Jiné druhy, jako je libeček, petrželka nebo tymián se hodí na přípravu výborného přírodního dochucovadla – bylinkové soli.</strong></p> <h2>Bylinková sůl poslouží nejen v kuchyni</h2> <p>Domácí produkty v podobě sirupů, marmelád či zavařenin z vlastní sklizně se těší čím dál větší oblibě<strong>. Úrodu můžete zpracovat téměř do posledního lístečku, a platí to i v případě bylinek.</strong> Nejjednodušším způsobem, jak je zpracovat je samozřejmě sušení. <strong>Pokud chcete vyzkoušet něco nového, vyrobte si domácí bylinkovou sůl. Oceníte ji při dochucování nejen v kuchyni, ale dá se použít i do koupele. </strong></p> <h2>Příprava bylinkové soli</h2> <p>Jedná se o velmi jednoduchý postup. <strong>Ve své podstatě smícháte různé druhy bylinek s obyčejnou kuchyňskou solí.</strong> Pokud sůl budete používat zejména do klasických vařených či pečených pokrmů typu masa, polévek nebo omáček, nejvhodnější je v tomto případě použít například česnek, libeček, pažitku nebo petrželku. <strong>Pro lehkou středomořskou kuchyni zvolte tymián, šalvěj a rozmarýn.</strong> Bylinky nejprve omyjte a nasekejte nadrobno nožem. <strong>Použijte asi 4 díly nasekaných bylinek na 1 díl soli.</strong></p> <p><img class="alignnone size-full wp-image-53113" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/a198149b-1d5e-4fcf-6ca5-26364c38aa00/public" alt="sůl" width="1280" height="853" /></p> <p><em>Foto: Pixabay</em></p> <h2>Usnadněte si práci mixérem</h2> <p>Jak již bylo řečeno, bylinky můžete najemno nasekat nožem. <strong>Práci si usnadníte použitím mixéru.</strong> V tomto případě do nádoby nasypejte všechny bylinky a pouze část soli, tu druhou přisypejte až později, aby obsah v mixéru nebyl příliš suchý, protože by šel špatně rozmixovat. <strong>Ať použijete obyčejný nůž nebo mixér, výsledný produkt je nutné ještě vysušit. Postačí vám k tomu plech vystlaný pečicím papírem, na který sůl rozprostřete</strong>. Plech umístěte na suché místo a za jeden až dva dny bude dochucovadlo dostatečně vysušené. <strong>Poznáte to podle toho, že směs bude proschlá a sypká. Poté ji můžete nasypat do vhodných uzavíratelných skleniček. </strong></p> <p><strong>Pro přípravu soli do koupele se nejlépe hodí máta, meduňka, levandule nebo šalvěj. </strong>Použijte mořskou hrubší sůl a bylinky v tomto případě nasekejte nožem, aby se krystalky soli příliš nerozdrtily.</p> <p><em>Zdroje info: <a href="https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/</a>,<a href="https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/jak-zpracovat-bylinky-do-posledniho-listecku-4-tipy-ktere-prijdou-kazdemu-vhod" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/jak-zpracovat-bylinky-do-posledniho-listecku-4-tipy-ktere-prijdou-kazdemu-vhod</a></em></p> <p><em>Náhledové foto: Pixabay</em></p>The post <a href="https://www.nasdum.eu/skvely-zpusob-zpracovani-bylinek-vyrobte-si-bylinkovou-sul/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl</a> first appeared on <a href="https://www.nasdum.eu" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Náš dům</a>.
